Culinária cingapuriana

Cingapura é uma cidade maravilhosa, com a maior seleção de sabores asiáticos picantes. Receitas da culinária nacional de Cingapura foram criadas por mais de um século. Naturalmente, muitas das nacionalidades vizinhas influenciaram os ingredientes e o método de preparação, bem como as tradições culturais. Uma enorme variedade de cozinha de Cingapura surpreende muitos turistas, tanto como uma maneira de cozinhar (por exemplo, macarrão frito) e incríveis sabores picantes de especiarias indianas (tamarindo, açafrão, páprica). Os chefs dos melhores restaurantes ou barracas de rua, onde você pode comer mais barato, sempre tentam agradar seus visitantes, especialmente turistas, e colocar em cada prato um pedaço da alma.

Culinária nacional de Singapura

Uma grande influência sobre os principais pratos nacionais da culinária de Singapura é fornecida pelas culturas malaia, indiana e chinesa. Uma enorme variedade de ervas, frutos do mar em molho agridoce, sopas incomuns com curry – tudo isso você pode encontrar em restaurantes locais em Cingapura. Considere os pratos da “coroa” da culinária de Singapura:

  1. Lagosta do Chile – este prato você só tem que tentar, se você estiver em Cingapura. O que há de especial nisso? O ingrediente principal deste prato é uma lagosta ou um caranguejo. É marinado e cozido em um molho bastante picante (uma mistura de pasta de tomate com pimenta caiena), mas a fim de “reduzir” a gravidade, o prato é servido com arroz. Não é de surpreender que este prato seja considerado “coroa” em todas as mesas da culinária de Cingapura, porque recolheu as notas de todas as influentes culturas folclóricas.
  2. Lagosta do Chile

  3. Arroz Hainan com Frango – arroz cozido no vapor com pedaços de frango. O que é incomum sobre isso? É tudo sobre o molho servido com o prato: soja ou gengibre. É molho de gengibre ou massa que dá a este prato uma tonalidade incomum. A receita para esta comida veio da culinária chinesa.
  4. Arroz Hainan com Frango

  5. Sate – este é um shish kebab em miniatura no molho de amendoim. A receita para este prato veio para Cingapura da culinária malaia. O molho de amendoim pode ser substituído por coco, o que tornará a carne surpreendentemente suave.
  6. Sate

  7. Roti Prata – Panquecas indianas, crocantes por fora e macias por dentro. Normalmente eles são servidos com molhos de açúcar, chocolate, durian ou masala. Muitos dos chefs de Cingapura gostam de adicionar às panquecas um reabastecimento de frutos do mar (lulas, mexilhões, carne de tubarão).
  8. Roti Prata

  9. Laxa – macarrão de arroz com um molho incomum. Normalmente é regada com molho de coco e camarões (peixe, tofu) são adicionados. Este prato na cozinha de Cingapura apareceu sob a influência da cultura malaia.
  10. Laxa

  11. Buck Kut Teck – sopa de costelinha de porco, que merecia o reconhecimento de muitos. Os principais aditivos desse prato são: pimenta, arroz e ervas indianas (anis estrelado).
  12. Buck Kut Teck

  13. Brindes de Kaya – Café da manhã tradicional da culinária de Singapura. Pão branco torrado cortado em retângulos, espalhe uma espessa camada de manteiga. Torradas podem ser temperadas com várias especiarias picantes ou molho de soja. Tradicionalmente, este prato é servido ovos levemente tostados, ou cozidos moles.
  14. Brindes de Kaya

Não tenha medo, experimente os pratos da cozinha de Singapura a partir de frutos do mar, porque os principais ingredientes (arraias, camarões, lagostas) são sempre frescos e, sem dúvida, deliciosamente cozidos. Geralmente, os cozinheiros de Cingapura têm um pouco de medo de críticas negativas, por isso, mesmo no quiosque de lanche habitual, você pode comprar um prato de qualidade e surpreendentemente delicioso.

Preços dos alimentos em Singapura

Em Cingapura, todas as ruas e praças estão repletas de uma variedade de mercados (o mais popular deles é o mercado da Teloc Air), cafés, restaurantes ou lanchonetes. Em qualquer instituição chefs estão prontos para executar o mais ousado e incomum seu capricho por relativamente pouco dinheiro. Em lanchonetes comuns em Cingapura, os preços dos alimentos são muito baixos. Por exemplo, para a sopa Buck Kut Tek, você pagará em média 3 dólares de Cingapura. Naturalmente, em restaurantes de primeira classe, este prato vai custar mais, mas não de forma significativa – 3,5-4 cingapuriana Considere os preços estimados de alimentos em Cingapura:

  • prato de frutos do mar – 4-6 SGD;
  • laksa-5-7 SGD;
  • pequeno-almoço tradicional – 7 SGD;
  • sopa (arroz, com frutos do mar, carne, etc.) – 8 SGD;
  • café, chá, suco e bebidas – 2-3 SGD.
Culinária nacional de Singapura Pratos da culinária cingapuriana
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Culinária cingapuriana

Cingapura é uma cidade maravilhosa, com a maior seleção de sabores asiáticos picantes. Receitas da culinária nacional de Cingapura foram criadas por mais de um século. Naturalmente, muitas das nacionalidades vizinhas influenciaram os ingredientes e o método de preparação, bem como as tradições culturais. Uma enorme variedade de cozinha de Cingapura surpreende muitos turistas, tanto como uma maneira de cozinhar (por exemplo, macarrão frito) e incríveis sabores picantes de especiarias indianas (tamarindo, açafrão, páprica). Os chefs dos melhores restaurantes ou barracas de rua, onde você pode comer mais barato, sempre tentam agradar seus visitantes, especialmente turistas, e colocar em cada prato um pedaço da alma.

Culinária nacional de Singapura

Uma grande influência sobre os principais pratos nacionais da culinária de Singapura é fornecida pelas culturas malaia, indiana e chinesa. Uma enorme variedade de ervas, frutos do mar em molho agridoce, sopas incomuns com curry – tudo isso você pode encontrar em restaurantes locais em Cingapura. Considere os pratos da “coroa” da culinária de Singapura:

  1. Lagosta do Chile – este prato você só tem que tentar, se você estiver em Cingapura. O que há de especial nisso? O ingrediente principal deste prato é uma lagosta ou um caranguejo. É marinado e cozido em um molho bastante picante (uma mistura de pasta de tomate com pimenta caiena), mas a fim de “reduzir” a gravidade, o prato é servido com arroz. Não é de surpreender que este prato seja considerado “coroa” em todas as mesas da culinária de Cingapura, porque recolheu as notas de todas as influentes culturas folclóricas.
  2. Lagosta do Chile

  3. Arroz Hainan com Frango – arroz cozido no vapor com pedaços de frango. O que é incomum sobre isso? É tudo sobre o molho servido com o prato: soja ou gengibre. É molho de gengibre ou massa que dá a este prato uma tonalidade incomum. A receita para esta comida veio da culinária chinesa.
  4. Arroz Hainan com Frango

  5. Sate – este é um shish kebab em miniatura no molho de amendoim. A receita para este prato veio para Cingapura da culinária malaia. O molho de amendoim pode ser substituído por coco, o que tornará a carne surpreendentemente suave.
  6. Sate

  7. Roti Prata – Panquecas indianas, crocantes por fora e macias por dentro. Normalmente eles são servidos com molhos de açúcar, chocolate, durian ou masala. Muitos dos chefs de Cingapura gostam de adicionar às panquecas um reabastecimento de frutos do mar (lulas, mexilhões, carne de tubarão).
  8. Roti Prata

  9. Laxa – macarrão de arroz com um molho incomum. Normalmente é regada com molho de coco e camarões (peixe, tofu) são adicionados. Este prato na cozinha de Cingapura apareceu sob a influência da cultura malaia.
  10. Laxa

  11. Buck Kut Teck – sopa de costelinha de porco, que merecia o reconhecimento de muitos. Os principais aditivos desse prato são: pimenta, arroz e ervas indianas (anis estrelado).
  12. Buck Kut Teck

  13. Brindes de Kaya – Café da manhã tradicional da culinária de Singapura. Pão branco torrado cortado em retângulos, espalhe uma espessa camada de manteiga. Torradas podem ser temperadas com várias especiarias picantes ou molho de soja. Tradicionalmente, este prato é servido ovos levemente tostados, ou cozidos moles.
  14. Brindes de Kaya

Não tenha medo, experimente os pratos da cozinha de Singapura a partir de frutos do mar, porque os principais ingredientes (arraias, camarões, lagostas) são sempre frescos e, sem dúvida, deliciosamente cozidos. Geralmente, os cozinheiros de Cingapura têm um pouco de medo de críticas negativas, por isso, mesmo no quiosque de lanche habitual, você pode comprar um prato de qualidade e surpreendentemente delicioso.

Preços dos alimentos em Singapura

Em Cingapura, todas as ruas e praças estão repletas de uma variedade de mercados (o mais popular deles é o mercado da Teloc Air), cafés, restaurantes ou lanchonetes. Em qualquer instituição chefs estão prontos para executar o mais ousado e incomum seu capricho por relativamente pouco dinheiro. Em lanchonetes comuns em Cingapura, os preços dos alimentos são muito baixos. Por exemplo, para a sopa Buck Kut Tek, você pagará em média 3 dólares de Cingapura. Naturalmente, em restaurantes de primeira classe, este prato vai custar mais, mas não de forma significativa – 3,5-4 cingapuriana Considere os preços estimados de alimentos em Cingapura:

  • prato de frutos do mar – 4-6 SGD;
  • laksa-5-7 SGD;
  • pequeno-almoço tradicional – 7 SGD;
  • sopa (arroz, com frutos do mar, carne, etc.) – 8 SGD;
  • café, chá, suco e bebidas – 2-3 SGD.
Culinária nacional de Singapura Pratos da culinária cingapuriana
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