Cozinha Sul-Africana

Cozinha Sul-Africana

Mesmo o gourmet mais exigente não resiste aos pratos incríveis apresentados na cozinha da África do Sul. Este país atrai turistas com suas condições geográficas e climáticas, que em muitos aspectos foi determinado pela disponibilidade de uma abundância de pratos que podem ser degustados aqui.

As preferências culinárias dos povos que habitam este país, ao longo do tempo, mudaram e se complementaram. Os colonos da Dinamarca complementavam a cozinha com frutas e legumes, os refugiados franceses davam origem à tradição de servir pratos em ordem estrita e, dos alemães, os sul-africanos adotavam o gosto por salsichas e salsichas grelhadas.

Original e clássico na cozinha da África do Sul

Naturalmente, há apenas uma cor característica na culinária sul-africana, um exótico especial, que, a propósito, não é exótico para as pessoas locais. Assim, por exemplo, pratos de crocodilo, porco-espinho, hipopótamo e até avestruz na África do Sul podem ser experimentados em qualquer restaurante local. Além disso, os amantes de pratos exóticos certamente terão que provar lagartas fritas, bife antelope, rabo de zebra ou patas de papagaio.

No entanto, não pense que a comida na África do Sul é limitada apenas a pratos preparados com ingredientes não convencionais. Neste país, a culinária do povo capadócio-malaio era amplamente difundida. É caracterizada por uma abundância de pratos de peixe e marisco temperados com acompanhamentos picantes. Além disso, os sul-africanos conseguiram trazer seus pratos culinários da Índia, que foi a razão para o surgimento de um grande número de receitas de carne.

Qual é a cozinha nacional da África do Sul?

No país quente do sol africano, o adepto da visão clássica de comida pode saborear pratos de absolutamente qualquer cozinha, porque neste país existem cafés e restaurantes com um menu internacional, que inclui a culinária da Itália, Portugal, França e China. No entanto, "para passar" a cozinha nacional da África do Sul ainda não pode, porque, talvez, apenas por experimentar os pratos que se tornaram um cartão de visita dos sul-africanos, você pode conhecer melhor este povo extraordinário.

Então, os pratos nacionais da África do Sul são:

  • "Biltong" - seco e seco na queimada carne do sol da África Austral, é geralmente servido como um lanche para bebidas;
  • "Brews" - salsicha grelhada, que geralmente é servida com um pão;
  • "Boboshi" - um prato de carne, temperado com várias especiarias e curry;
  • "Sosaties" - carne de borrego, grelhada em grelha, é servida com damascos secos e legumes;
  • biscoitos picantes, que nos restaurantes são servidos com carne "samusas".
Sosatias Biltong Boboshi
Burrors Legumes grelhados com carne Bolinhos picantes

Na África do Sul gosta muito de cozinhar pratos de milho, é adicionado a saladas e usado como um enfeite, e de cereais aqui preferem as lentilhas.

Assim, abundância e diversidade tornaram-se a principal característica distintiva da culinária sul-africana, tão incomum e "colorida".

Salada com lentilhas Salada com milho
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Cozinha Sul-Africana

Mesmo o gourmet mais exigente não resiste aos pratos incríveis apresentados na cozinha da África do Sul. Este país atrai turistas com suas condições geográficas e climáticas, que em muitos aspectos foi determinado pela disponibilidade de uma abundância de pratos que podem ser degustados aqui.

As preferências culinárias dos povos que habitam este país, ao longo do tempo, mudaram e se complementaram. Os colonos da Dinamarca complementavam a cozinha com frutas e legumes, os refugiados franceses davam origem à tradição de servir pratos em ordem estrita e, dos alemães, os sul-africanos adotavam o gosto por salsichas e salsichas grelhadas.

Original e clássico na cozinha da África do Sul

Naturalmente, há apenas uma cor característica na culinária sul-africana, um exótico especial, que, a propósito, não é exótico para as pessoas locais. Assim, por exemplo, pratos de crocodilo, porco-espinho, hipopótamo e até avestruz na África do Sul podem ser experimentados em qualquer restaurante local. Além disso, os amantes de pratos exóticos certamente terão que provar lagartas fritas, bife antelope, rabo de zebra ou patas de papagaio.

No entanto, não pense que a comida na África do Sul é limitada apenas a pratos preparados com ingredientes não convencionais. Neste país, a culinária do povo capadócio-malaio era amplamente difundida. É caracterizada por uma abundância de pratos de peixe e marisco temperados com acompanhamentos picantes. Além disso, os sul-africanos conseguiram trazer seus pratos culinários da Índia, que foi a razão para o surgimento de um grande número de receitas de carne.

Qual é a cozinha nacional da África do Sul?

No país quente do sol africano, o adepto da visão clássica de comida pode saborear pratos de absolutamente qualquer cozinha, porque neste país existem cafés e restaurantes com um menu internacional, que inclui a culinária da Itália, Portugal, França e China. No entanto, "para passar" a cozinha nacional da África do Sul ainda não pode, porque, talvez, apenas por experimentar os pratos que se tornaram um cartão de visita dos sul-africanos, você pode conhecer melhor este povo extraordinário.

Então, os pratos nacionais da África do Sul são:

  • "Biltong" - seco e seco na queimada carne do sol da África Austral, é geralmente servido como um lanche para bebidas;
  • "Brews" - salsicha grelhada, que geralmente é servida com um pão;
  • "Boboshi" - um prato de carne, temperado com várias especiarias e curry;
  • "Sosaties" - carne de borrego, grelhada em grelha, é servida com damascos secos e legumes;
  • biscoitos picantes, que nos restaurantes são servidos com carne "samusas".
Sosatias Biltong Boboshi
Burrors Legumes grelhados com carne Bolinhos picantes

Na África do Sul gosta muito de cozinhar pratos de milho, é adicionado a saladas e usado como um enfeite, e de cereais aqui preferem as lentilhas.

Assim, abundância e diversidade tornaram-se a principal característica distintiva da culinária sul-africana, tão incomum e "colorida".

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