qual temperatura deve estar na adega

A adega é usada para armazenar vegetais, frutas, conservas e outros produtos. E para sua melhor segurança, a temperatura na adega deve estar em um nível ótimo durante todo o ano. O que é essa temperatura, como alcançá-la e às custas do que apoiar - aprendemos sobre tudo isso em nosso artigo.

Ótima temperatura na adega

Independentemente das condições climáticas da região de residência, a temperatura ideal do ar na adega é de + 2-4 ° C, e deve permanecer constante durante todo o ano. Apenas pequenas flutuações são permitidas: a temperatura na adega no verão não deve ser superior a + 5-7 ° C.

Mas não é suficiente saber qual temperatura deve ser na adega, você também precisa ser capaz de mantê-la no nível adequado. Deve-se dizer que o regime de temperatura depende de muitos fatores: a condutividade térmica do solo, o balanço de temperatura e umidade, a presença ou ausência de instrumentos para controle do microclima.

Para que a temperatura na adega para armazenamento de vegetais seja sempre mantida no nível certo, é preciso avaliar corretamente as condições e tomar inicialmente todas as medidas necessárias para o correto arranjo da adega.

Construindo a adega direita

Uma vez que o microclima na adega depende diretamente dos parâmetros ambientais, você precisa levar isso em conta ao colocar esta sala.

Sabe-se que um solo denso como a argila conduz bem o calor, porque o ar em um porão cavado na argila pode aquecer excessivamente no verão e congelar no inverno. Para evitar isso, você precisa usar materiais de isolamento térmico eficazes para o arranjo da adega.

Se o solo é arenoso ou sub-arenoso, para manter a temperatura ideal na adega, nada a fazer - continuará a ser perfeitamente preservado durante todo o ano, graças à baixa condutividade térmica de tais solos.

Com relação ao equilíbrio de temperatura e umidade, para um suprimento normal de ar fresco ao longo das 4 estações do ano, na adega, além da ventilação natural, a ventilação forçada deve estar presente. Isso evita muitos problemas associados ao ponto de orvalho e umidade excessiva.

É necessário prestar atenção aos dispositivos modernos que podem fornecer um bom regime de temperatura e umidade durante todo o ano em qualquer sala, incluindo uma adega.

Os modernos sistemas microclimáticos (poderosos condicionadores de ar, sistemas divididos, termossifões) são relevantes se você tiver uma grande adega. Sabendo qual temperatura na adega deve ser no inverno e no verão, você definirá esses valores em dispositivos que ajustem facilmente a temperatura e outros indicadores.

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