Faca de queijo

Se você precisa de uma faca para cortar o queijo, então a escolha dele deve ser feita de forma responsável, porque os verdadeiros gourmets de queijo têm certeza de que o sabor dessa iguaria é muito fácil de estragar. Para fazer isso, é errado o suficiente para cortá-lo. Neste material, tentaremos considerar modelos de facas para cortar diferentes tipos de queijos e determinar quais espécies são mais úteis na fazenda.

Tipos de facas

A escolha da faca deve basear-se nas suas preferências, ou melhor, na consistência da sua variedade preferida. Não sabe como deve ser uma faca de queijo e como usá-la? Vamos entender

Existem vários tipos básicos de tais facas:

  • raladores;
  • duas mãos (holandês);
  • facas com bolsas de ar;
  • facas, garfos;
  • fatiadores;
  • Facas-cordas (fio).
Faca de Queijo1 Faca de Queijo 2 Faca De Queijo 3
Faca de Queijo4 Faca De Queijo 5 Faca de queijo6

Em primeiro lugar, você tem que lembrar que para as variedades de produtos mais sólidos utilizados exclusivamente raladores e máquinas de corte para menos de sólido - grande holandês e ainda as mesmas máquinas de corte para cortar variedades suaves é melhor comprar uma faca afiada com bolsas de ar, bem como, para o verdadeiro queijo com mofo - apenas uma faca de arame.

Facas afiadas para queijo são feitas especialmente com bolsas de ar, eles são usados ​​para cortar qualidade de variedades moles. Para fazer as fatias não perderem a forma, existem ranhuras especiais na lâmina. O corte feito com tal faca é sempre reto e claramente vertical.

Cortadores de facas modernos são usados ​​para cortar tipos de queijo em fatias. As lascas que serão obtidas ao cortar com esta faca são literalmente translúcidas, elas têm exatamente o mesmo tamanho e espessura. Em muitos modelos de fatiadores você pode ajustar a espessura do fatiador.

Os amantes do roquefort certamente precisarão de uma faca especial para o queijo. A melhor coisa é uma string. Pode ter uma alça em forma de arco (ou duas alças pequenas) à qual uma corda é anexada. A corda de faca com duas alças funciona com o princípio de estrangulamento, facilmente corta em queijo macio. Para cortar variedades com mofo é necessário ter tal faca. Se você cortar este queijo com uma faca convencional, a estrutura e os moldes e o queijo serão quebrados.

Facas-garfos são usadas para transportar fatias e peças de uma placa para outra. Eles podem se parecer com facas da forma usual, e também se assemelham a um garfo com dois dentes.

Muito popular e faca de duas mãos para o queijo, mas muito poucas pessoas sabem que suas raízes estão "crescendo" da Holanda. Foi neste país que foi usado pela primeira vez para cortar a delicadeza em pedaços grandes, bem como cortar as cabeças inteiras.

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Se você precisa de uma faca para cortar o queijo, então a escolha dele deve ser feita de forma responsável, porque os verdadeiros gourmets de queijo têm certeza de que o sabor dessa iguaria é muito fácil de estragar. Para fazer isso, é errado o suficiente para cortá-lo. Neste material, tentaremos considerar modelos de facas para cortar diferentes tipos de queijos e determinar quais espécies são mais úteis na fazenda.

Tipos de facas

A escolha da faca deve basear-se nas suas preferências, ou melhor, na consistência da sua variedade preferida. Não sabe como deve ser uma faca de queijo e como usá-la? Vamos entender

Existem vários tipos básicos de tais facas:

  • raladores;
  • duas mãos (holandês);
  • facas com bolsas de ar;
  • facas, garfos;
  • fatiadores;
  • Facas-cordas (fio).
Faca de Queijo1 Faca de Queijo 2 Faca De Queijo 3
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Em primeiro lugar, você tem que lembrar que para as variedades de produtos mais sólidos utilizados exclusivamente raladores e máquinas de corte para menos de sólido - grande holandês e ainda as mesmas máquinas de corte para cortar variedades suaves é melhor comprar uma faca afiada com bolsas de ar, bem como, para o verdadeiro queijo com mofo - apenas uma faca de arame.

Facas afiadas para queijo são feitas especialmente com bolsas de ar, eles são usados ​​para cortar qualidade de variedades moles. Para fazer as fatias não perderem a forma, existem ranhuras especiais na lâmina. O corte feito com tal faca é sempre reto e claramente vertical.

Cortadores de facas modernos são usados ​​para cortar tipos de queijo em fatias. As lascas que serão obtidas ao cortar com esta faca são literalmente translúcidas, elas têm exatamente o mesmo tamanho e espessura. Em muitos modelos de fatiadores você pode ajustar a espessura do fatiador.

Os amantes do roquefort certamente precisarão de uma faca especial para o queijo. A melhor coisa é uma string. Pode ter uma alça em forma de arco (ou duas alças pequenas) à qual uma corda é anexada. A corda de faca com duas alças funciona com o princípio de estrangulamento, facilmente corta em queijo macio. Para cortar variedades com mofo é necessário ter tal faca. Se você cortar este queijo com uma faca convencional, a estrutura e os moldes e o queijo serão quebrados.

Facas-garfos são usadas para transportar fatias e peças de uma placa para outra. Eles podem se parecer com facas da forma usual, e também se assemelham a um garfo com dois dentes.

Muito popular e faca de duas mãos para o queijo, mas muito poucas pessoas sabem que suas raízes estão "crescendo" da Holanda. Foi neste país que foi usado pela primeira vez para cortar a delicadeza em pedaços grandes, bem como cortar as cabeças inteiras.

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