Teor calórico de couve chinesa

Apesar de seu nome exótico, o repolho chinês há muito tempo se tornou um produto familiar em nossas mesas. Muitos de bom grado crescer em suas parcelas de agregado familiar, juntamente com um parente tradicional de colarinho branco.

O amor das pessoas por este produto é explicado de forma simples: é saboroso e útil, inclusive para uma bela figura. Calorias em repolho chinês um pouco, ocupa a décima terceira linha na lista dos vegetais com menor teor calórico. Mas contém muitas vitaminas e microelementos, por exemplo, vitamina C, cálcio, magnésio, lisina, etc. O conteúdo calórico do repolho chinês depende principalmente do conteúdo de carboidratos nele. Não há gordura, há muito pouca proteína - 1% da massa total, e água e fibra vegetal também estão representadas na composição.

Quantas calorias existem no repolho chinês?

Há um "pecynka" e outra propriedade valiosa - é universal, isto é, pode ser cozido, cozido, assado, frito, cozido no vapor e comido cru. O tratamento térmico correcto quase não contribui para o conteúdo calórico do repolho chinês, mas ainda assim, é mais útil na forma de uma salada de folhas picadas frescas, vestidas com uma pequena quantidade de azeite. Este prato contém cerca de 15 kcal por 100 gramas. O vegetal é bem combinado com queijo, nozes, carne cozida, tomates, verduras, etc.

O baixo conteúdo calórico do produto é em grande parte devido ao fato de que os carboidratos (que são muito poucos) no repolho chinês são úteis. Eles não passam para as células de gordura, são completamente absorvidos e são usados ​​pelo corpo humano na forma de recursos energéticos naturais.

Aqueles que estão seriamente preocupados com a questão de exatamente quanto carboidrato está contido em couve chinesa, nutricionistas apressar para tranquilizar, porque o número de conexões no "pekinke" não exceda 2% do peso total.

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