Onde o salmão chinook vive e o que é útil? | actualidadypolitica.com

Onde o salmão chinook vive e o que é útil?

do que é útil e onde o peixe do salmão chinook vive

Como qualquer outro representante da família do salmão, o chinook é um convidado bem-vindo à mesa. E você pode comprá-lo na loja bastante livremente. No entanto, onde o peixe vive em salmão chinook e como é útil, nem todos os consumidores sabem.

Onde o salmão chinook vive e o que é útil?

O habitat principal deste peixe são as águas do Oceano Pacífico, mas no momento da desova ele se move para corpos de água doce. Tem um tamanho relativamente pequeno - até 80 cm de comprimento e peso - cerca de 12-15 kg.

Respondendo a pergunta, quão útil é o peixe do chinook, os nutricionistas, em primeiro lugar, observam o alto conteúdo de substâncias valiosas nele contidas. São vitaminas do grupo B, vitamina K rara, vitaminas C e E, além de microelementos: ferro, selênio, zinco, fósforo, potássio e magnésio. Além disso, a carne do salmão contém ácidos orgânicos úteis, que melhoram o estado dos vasos sanguíneos e do coração. Portanto, recomenda-se usá-lo para a prevenção de ataques cardíacos e derrames, aterosclerose e trombose. Graças ao conteúdo de colina e ômega-3, o peixe também tem um efeito benéfico na função cerebral, protegendo suas células de alterações relacionadas à idade e o risco de desenvolver demência, esclerose e doença de Alzheimer. Além disso, normaliza o metabolismo e satura o corpo com proteínas e gorduras saudáveis. De carne de chinook, eles são facilmente digeridos e totalmente digeridos.

O peixe é saboroso e como é cozido?

A gosto, o chinook pode comparar-se bastante com o salmão famoso, só a sua carne é mais brilhantemente sombra e não é muito alto em calorias - em cem gramas só 146 kcal. O filé pode ser cozido de qualquer maneira. A comida também é usada para caviar, embora tenha um sabor amargo, mas, de acordo com os gourmets, isso só dá ao produto um sabor picante. Salmão peixe vermelho é muitas vezes salgado ou fumado e servido como um lanche frio ou adicionado a saladas. Ainda pode ser conservado, assado em uma grelha ou carvões - este é um prato de restaurante de assinatura na América.

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