quante calorie in hummus

La tendenza moderna nel mondo delle diete è il vegetarismo. Al centro di questa filosofia della nutrizione c'è il principio di non usare il cibo degli animali e i prodotti che danno. Ma al fine di mantenere il tono del corpo e fitness solo bisogno di utilizzare una certa quantità di proteine, in modo come fonte proteica sta diventando sempre più popolare l'uso di legumi. La coltura di fagiolo più utile è costituita dai ceci, e l'hummus, prodotto con questa pianta, è estremamente ricco di proteine ​​utili per il corpo umano.

Composizione di hummus

Va notato che l'hummus è un piatto che consiste non solo di ceci, ma anche di altri componenti. La struttura base sembra approssimativamente così:

  • ceci - 300 grammi;
  • sesamo: 65 grammi;
  • zera - 1/2 cucchiaino;
  • aglio - 2-3 chiodi di garofano;
  • succo di mezzo limone;
  • olio d'oliva - 2 cucchiai.

I ceci sono bagnati per 24 ore e poi fermentati. Nei piselli finiti aggiungere semi di sesamo tostati, cereali e aglio, l'intera miscela viene miscelata in un frullatore fino a che liscio. Nella pasta risultante, aggiungere il succo di limone e il burro, mescolare accuratamente e raffreddare.

Oltre agli hummus puoi aggiungere la tua spezia preferita: pomodori secchi, cipolle fritte, ecc. Servire il piatto come salsa o come piatto indipendente.

Hummus: buono o cattivo? composizione di hummus

Tuttavia, usando l'hummus, non lasciarti trasportare, perché il piatto è abbastanza nutriente e circa 100 grammi di hummus contengono circa 330 kcal. Inoltre, in combinazione con il pane e altri prodotti, il contenuto calorico aumenta a volte. È impossibile dire in modo inequivocabile che l'hummus è dannoso, al contrario tutti i componenti che compongono il piatto sono estremamente utili, specialmente durante la dieta e l'attività fisica.

L'uso di questo piatto durante il periodo di recupero dopo le malattie renderà la riabilitazione più facile e veloce. Si raccomanda inoltre di utilizzare l'humus per nutrire i bambini, perché un organismo in crescita ha bisogno di una proteina facilmente digeribile, che è così ricca di ceci.

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quante calorie in hummus

La tendenza moderna nel mondo delle diete è il vegetarismo. Al centro di questa filosofia della nutrizione c'è il principio di non usare il cibo degli animali e i prodotti che danno. Ma al fine di mantenere il tono del corpo e fitness solo bisogno di utilizzare una certa quantità di proteine, in modo come fonte proteica sta diventando sempre più popolare l'uso di legumi. La coltura di fagiolo più utile è costituita dai ceci, e l'hummus, prodotto con questa pianta, è estremamente ricco di proteine ​​utili per il corpo umano.

Composizione di hummus

Va notato che l'hummus è un piatto che consiste non solo di ceci, ma anche di altri componenti. La struttura base sembra approssimativamente così:

  • ceci - 300 grammi;
  • sesamo: 65 grammi;
  • zera - 1/2 cucchiaino;
  • aglio - 2-3 chiodi di garofano;
  • succo di mezzo limone;
  • olio d'oliva - 2 cucchiai.

I ceci sono bagnati per 24 ore e poi fermentati. Nei piselli finiti aggiungere semi di sesamo tostati, cereali e aglio, l'intera miscela viene miscelata in un frullatore fino a che liscio. Nella pasta risultante, aggiungere il succo di limone e il burro, mescolare accuratamente e raffreddare.

Oltre agli hummus puoi aggiungere la tua spezia preferita: pomodori secchi, cipolle fritte, ecc. Servire il piatto come salsa o come piatto indipendente.

Hummus: buono o cattivo? composizione di hummus

Tuttavia, usando l'hummus, non lasciarti trasportare, perché il piatto è abbastanza nutriente e circa 100 grammi di hummus contengono circa 330 kcal. Inoltre, in combinazione con il pane e altri prodotti, il contenuto calorico aumenta a volte. È impossibile dire in modo inequivocabile che l'hummus è dannoso, al contrario tutti i componenti che compongono il piatto sono estremamente utili, specialmente durante la dieta e l'attività fisica.

L'uso di questo piatto durante il periodo di recupero dopo le malattie renderà la riabilitazione più facile e veloce. Si raccomanda inoltre di utilizzare l'humus per nutrire i bambini, perché un organismo in crescita ha bisogno di una proteina facilmente digeribile, che è così ricca di ceci.

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