Goji berries - este é o nome do fruto do arbusto - a árvore chinesa. Eles são usados na medicina tradicional oriental como uma ajuda fortificante, bem como na cozinha nacional chinesa e japonesa, como tempero e base para uma bebida alcoólica.
O dereza chinês é um arbusto rastejante da família Solanaceae. Tem folhas alongadas, levemente pontiagudas e flores roxas em forma de sino. Esta planta, nativa dos planaltos do norte da China, é cultivada no Japão, nas ilhas havaianas, no esqueleto de Java, Europa e Ásia Central.
Bagas de Goji e suas propriedades úteis
As bagas de Goji são chamadas na China de "bagas de felicidade" ou "diamante vermelho" e há muito que são utilizadas na medicina popular para tratar dores de cabeça, aumentar a acuidade visual e melhorar o bem-estar geral. Estudos laboratoriais modernos comprovam a presença de substâncias biologicamente ativas nos frutos da dieta chinesa como:
- betaína - aminoácido, protege o fígado;
- rutina, ou vitamina P, tem um efeito anti-inflamatório, normaliza a pressão arterial, aumenta o efeito da vitamina C, que é muito em goji;
- a leucina é um aminoácido indispensável;
- colina ou vitamina B4, é necessário para o funcionamento normal do sistema nervoso, normaliza o metabolismo da gordura;
- ácido nicotínico - vitamina B3, melhora o metabolismo de carboidratos, tem propriedades anti-pelágicas.
- macro e microelementos;
- douacosterol.
Quantas calorias existem em bagas de goji?
O número de calorias em bagas de goji é relativamente pequeno. O conteúdo calórico das bagas de goji secas é de apenas 112 quilocalorias.
Existem apenas bagas secas, não mais de 20 gramas por dia. Os frutos da árvore não devem ser consumidos por mulheres grávidas e lactantes, pessoas com doenças do trato gastrointestinal, durante uma exacerbação, e também por aqueles que tomam anticoagulantes.
