A vitamina C é um dos nutrientes mais importantes que é necessário para o "desenvolvimento" de células e tecidos conjuntivos. Além disso, é indispensável para a formação de membranas mucosas, ligamentos, tendões, cartilagens e vasos sanguíneos. A falta de vitamina C leva a uma variedade de doenças que podem deixar uma marca profunda nas condições gerais do corpo.
Falta de vitamina C
Esta vitamina é um poderoso antioxidante, que desempenha um papel importante na regulação do processo de oxidação-redução e está envolvida na produção de colágeno. A falta de vitamina C provoca o término dos processos metabólicos do ferro e do ácido fólico.
Uma quantidade suficiente de vitamina C no organismo permite resistir a infecções virais e fortalecer o processo reparativo. Além disso, é usado para tratar certos tipos de câncer: em caso de câncer, o organismo pode necessitar de vitaminas adicionais que o ajudem a "sobreviver".
Falta de vitamina C, o corpo não pode compensar por si mesmo. É necessário reabastecer constantemente "externo". Mas não se esqueça que é mais desfavorável afetado por altas temperaturas e vários tipos de tratamentos térmicos, então a regra do consumo - produtos naturais.
Com a falta de vitamina C, o escorbuto se desenvolve. Os principais sintomas neste caso são dor durante o movimento, falta de apetite, irritabilidade. Em alguns casos, o sangramento das gengivas e o inchaço das articulações são possíveis.
A deficiência de vitamina C no organismo pode surgir devido à falta de frutas frescas, vegetais ou consumo de produtos já "processados" na dieta.
As doenças mais comuns com deficiência de vitamina C são anemia e raquitismo. E, devido à deficiência de colágeno, na formação de fibras das quais esta vitamina participa, ela aumenta
o risco da fragilidade dos vasos e a destruição de tecidos conjuntivos no corpo.
Sinais de deficiência de vitamina C:
- fraqueza;
- visão diminuída;
- palidez da pele;
- alterações nas membranas mucosas.
A fim de compensar a falta de vitamina C no corpo, é necessário incluir na dieta uma abundância de frutas e vegetais frescos (por exemplo, groselha preta, rosa cão, doce antes, dill). Uma quantidade bastante grande de vitamina C está contida na noz. No inverno, você deve comer chucrute.
