emagrecimento com gemas

A gema é uma parte integrante do ovo. Para uma dieta, é melhor não comer separadamente a gema, mas o ovo inteiro, mas não mais que 1 pedaço por dia. Perder peso com a ajuda da gema é bem possível. Gema de ovo vale a pena comer cozido no café da manhã. Suplementar esta dieta pode ser frutas cítricas, que ajudam a encontrar uma sensação de saturação, enquanto ao mesmo tempo ajudará a reduzir quilos indesejados. Gema de ovo pode ser combinada com repolho cozido em água. Este prato também é desejável para usar somente de manhã. Para o almoço e jantar, você pode comer o mesmo repolho, mas sem adicionar um ovo. Você pode fazer saladas com gema e encher com azeite ou óleo de girassol. Legumes para tal salada são melhores para escolher aqueles que não contêm amido. Os ovos devem estar frescos. Você pode adicionar gema de ovo e legumes cozidos, tornando sua dieta mais diversificada. Dieta será mais eficaz se você incluir exercícios físicos em sua rotina diária.

Composição de gema de frango

O volume total de gema no ovo de galinha em forma líquida é, em média, de 33%. Quantas calorias há na gema de ovo? Seu valor energético é cerca de 3 vezes maior do que na proteína e é de aproximadamente 60 kcal. O valor médio do ovo, a quantidade de colesterol será de 210 mg, de proteína - 2,7 g de gordura - 4,51 g, hidratos de carbono e - 0,61 g Gorduras na gema - é principalmente ácido gordo - saturados, poliinsaturados e monoinsaturados. Destes, cerca de 47% do ácido oleico é mais abundante.

Quão útil é a gema?

A coisa principal, que a gema do ovo de uma galinha é útil é pela sua presença na vitamina B12. Esta vitamina traz força e energia para o corpo, torna uma pessoa alegre e enérgica. É dado até às crianças quando elas não têm apetite.

Além disso, na gema do ovo há vitamina A, que melhora a visão e também previne o envelhecimento precoce e a formação de células cancerígenas.

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Um pouco menos na gema das vitaminas B1, B2, PP, E e D, que têm um efeito benéfico em todo o corpo. Devido a esta rica composição vitamínica, a gema de ovo é utilizada mesmo em alimentos para bebés. Mas isso não é tudo o que é útil na gema. Ele contém substâncias como fósforo, colina, selênio, melatonina e luteína.

  1. O fósforo está envolvido nas reações fisiológicas que ocorrem no corpo e também ajuda a manter as gengivas e os dentes em boas condições.
  2. A colina suporta os sistemas cardiovascular e nervoso, nutre as células nervosas. Esta substância é mais representada na gema crua.
  3. O selênio protege o corpo humano dos efeitos nocivos do meio ambiente. Sendo um antioxidante, impede a influência no corpo do fumo do tabaco, radiação, gases de escape, pesticidas e outras substâncias nocivas.
  4. Quanto à melatonina, rejuvenesce o corpo, participa da construção de novas células. Esta substância é útil para o crescimento normal do cabelo e boa condição da pele.
  5. A luteína é boa para a visão. Previne o aparecimento de cataratas.

composição de gema de frango
Contra-indicações para o uso de gema

As principais contra-indicações ao uso de gemas de ovos de galinha estão associadas, em primeiro lugar, à presença de colesterol. Na gema de um ovo de tamanho médio, até 275 mg desta substância podem ser contidos. Portanto, pessoas que sofrem de doenças cardíacas devem usar este produto com extrema cautela. Mas vale a pena entender que nem toda a quantidade desse colesterol chega ao corpo. É evitado pela lecitina, que está contida em grandes quantidades em um ovo de galinha. Os cientistas realizam experimentos, e como resultado, não há uma relação óbvia entre o aumento do colesterol e o número de ovos ingeridos.

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