caloria picada de galinha

Carne picada de frango é um produto popular, a partir do qual você pode criar um grande número de pratos não apenas deliciosos, mas também dietéticos. O conteúdo calórico do frango é relativamente baixo e é de 143 kcal por 100 gramas de produto. A quantidade de calorias nos pratos da carne picada depende do método de preparação. Por exemplo, o conteúdo calórico da carne de frango para um casal é de 189 kcal, enquanto o teor calórico da carne picada de frango é de 210 kcal. O conteúdo calórico da costeleta de frango sem aterramento é, em média, de 210 kcal por 100 gramas de produto e, com a panificação, esse número chega a 250.

Deste produto é possível preparar almôndegas, costeletas cozidas no vapor e fritas, almôndegas, rolos de carne, guisados, brancos, pelmeni, rolinhos de repolho, tortas e muitos outros pratos.

Como escolher o recheio de frango?

A carne picada de frango é carne de frango após a desossa mecânica. A carne picada não deve incluir miudezas, cartilagens e ossos. Ao escolher o recheio de carne de frango, em primeiro lugar é necessário prestar atenção à sua aparência. O produto de qualidade tem uma cor rosa delicada. Se as bordas do recheio estão um pouco escurecidas, então já está velho. Comprar é apenas frango gelado picado. Nesta forma, mantém suas propriedades úteis. Se você ainda tiver que comprar um produto semi-acabado congelado, ele deve ser descongelado gradualmente em um local fresco, por exemplo, em uma geladeira.

Os benefícios do recheio de frango

O valor da carne de frango é um alto teor de proteínas de fácil digestão, portanto, os pratos que usam este produto são recomendados para idosos, crianças e pessoas com doenças gastrointestinais. O mincemeat de frango de qualidade contém quase todas as vitaminas e elementos presentes na carne de frango. Contém os seguintes oligoelementos: magnésio, sódio, potássio, fósforo e ferro. Carne picada de frango contém vitaminas do grupo B, K, E e PP.

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