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Brynza – bom e ruim

brynza bom e ruim

O leite é útil por si só, mas também produz muitos outros produtos valiosos. Por exemplo, queijo. Na aparência, assemelha-se não tanto o queijo clássico e queijo pressionado - o mesmo branco, densa, com um cheiro característico de leite azedo. Mas, para provar o produto ainda mais perto para o queijo - é salgado e, por vezes, ligeiramente picante. Os benefícios de queijo é conhecido desde tempos antigos, e nutricionistas de hoje duvidam em seus méritos não está definido, e vice-versa, são aconselhados a usar regularmente este produto em alimentos em qualquer idade.

Propriedades úteis de brynza são devido à sua composição única. Ao contrário do queijo convencional, tem menos gordura e mais proteína. Além disso, em cem gramas de produto está presente numa dose diária de cálcio forma bem utilizável, e ainda existem muitos flúor, potássio, vitaminas B, vitamina C e E. E uma vez que este tipo de queijo não passa o tratamento térmico, todas as substâncias valiosas nele armazenado na íntegra. Daí os benefícios de brynza, mas o dano deste produto pode ser.

O que é útil para o brynza?

Devido à pequena proporção de gordura na composição, esse tipo de queijo é de baixa caloria. Cem gramas podem conter de 160 a 260 kcal, dependendo da tecnologia do produto, do conteúdo calórico inicial das matérias-primas e da presença de aditivos adicionais. Portanto, ele está incluído no menu de pessoas que sofrem de obesidade, diabéticos, pacientes com distúrbios metabólicos.

O que é útil para queijo queijo, não precisa perguntar àqueles que sofrem de disbiose e doenças intestinais. Eles já sabem exatamente como um produto valioso com doenças semelhantes luta com sucesso. Um pedaço de queijo, comido em uma base diária, contribui para a rápida recuperação da microflora benéfica dos resíduos intestinal e ajuda a estabelecer o funcionamento normal. Tal aditivo à dieta enriquecerá o corpo com as vitaminas necessárias os benefícios do queijoe microelementos, reduzirá o risco de doenças do sistema ósseo, fraturas e lesões. Pode ser consumido até mesmo por mulheres grávidas que têm uma necessidade crescente de cálcio.

Benefícios e malefícios do queijo estão inter-relacionados. O produto pode perder suas propriedades valiosas e adquirir efeitos negativos se armazenado incorretamente. Ele deve ser envolto em filme plástico e manter na geladeira, mas não mais de uma semana, e em salmoura - não mais do que duas semanas. Além disso, salgado brynza é contra-indicado em pessoas com doenças cardiovasculares crônicas e pessoas com problemas com o sistema urinário.

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