risotto met ham

We kunnen niet zeggen dat het koken risotto u niet nodig heeft om een ​​speciale techniek, integendeel, voor zorgen dat u meer dan één portie rijst te verbranden, voordat op platen zal iets dat lijkt op de beroemde Italiaanse rijstepap zijn, maar laten we de problemen hoef je niet te verwarren, omdat het resultaat zal zeker het waard. Hoe een risotto met ham te koken, we zullen verder praten.

Recept voor risotto met ham en kaas

ingrediënten:

  • witte droge wijn - 1 item;
  • rijstarborio - 400 g;
  • gemalen munt - 2 el. lepels;
  • bevroren groene erwten - 2/3 van het artikel;
  • kippenbouillon - 1 l;
  • geraspte Parmezaanse kaas - 25 g;
  • uien - 1 stuk;
  • knoflook - 2 teentjes;
  • ham - 250 g;
  • geraspte citroenschil - 1 theelepel;
  • champignons - 200 g.

voorbereiding

Bouillon met een glas wijn in een pan gieten en aan de kook brengen. Haal de pan van het vuur en proberen te warm kippenbouillon tijdens het koken tijd bij te houden, terug te keren periodiek opnieuw pot op het vuur.

De vuurpot opwarmen van de olie en daarop gemalen ui en knoflook ongeveer 2 minuten gebakken. Voeg rijst toe aan de rijst en bak alles nog een minuut samen. Vul rijst met een glas bouillon en wacht. totdat alle vocht absorbeert, en vervolgens gieten van een tweede glazen enzovoorts, totdat de korrels niet klaar (ongeveer 15 minuten). Zo risotto moet voortdurend al roerend de kooktijd, en breng op smaak met geraspte Parmezaanse kaas. De afgewerkte schaal loopt als een lava uit de lepel.

Ham gesneden in blokjes, champignons - borden, bak beide ingrediënten samen en voeg toe aan de risotto. We vullen het gerecht aan met munt, erwten, citroenschil en dienen op tafel.

Risotto met ham, selderij en parmezaanse kaas

ingrediënten:

  • kippenbouillon - 1 1/2 l;
  • olijfolie -1 el. lepel;
  • ham - 4 plakjes;
  • prei - 1 stuk;
  • selderij - 1 stengel;
  • rijst voor risotto - 300 g;
  • witte wijn - 125 ml;
  • geraspte Parmezaanse kaas - 50 g;
  • risotto met ham en kaas

  • groene uien.

voorbereiding

We roerbakken de bouillon en proberen het zo warm mogelijk te houden. In een koekenpan verwarmen we de olie en bakken de gehakte ham erop tot een gouden kleur. We verwijderen de voorbereide ham en in plaats daarvan brengen we gemalen bleekselderij en prei. Bak ze samen gedurende 5-7 minuten, voeg daarna de rijst toe en kook nog een minuut.

Vul de inhoud van de pan met wijn en een glas bouillon. Zodra de rijst de vloeistof absorbeert, voeg een ander deel van de bouillon toe en herhaal totdat de bouillon klaar is. Afgewerkt risotto-seizoen met geraspte parmezaan, voeg de gebakken ham en groene uien toe.

Written by

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

38 − 29 =

risotto met ham

We kunnen niet zeggen dat het koken risotto u niet nodig heeft om een ​​speciale techniek, integendeel, voor zorgen dat u meer dan één portie rijst te verbranden, voordat op platen zal iets dat lijkt op de beroemde Italiaanse rijstepap zijn, maar laten we de problemen hoef je niet te verwarren, omdat het resultaat zal zeker het waard. Hoe een risotto met ham te koken, we zullen verder praten.

Recept voor risotto met ham en kaas

ingrediënten:

  • witte droge wijn - 1 item;
  • rijstarborio - 400 g;
  • gemalen munt - 2 el. lepels;
  • bevroren groene erwten - 2/3 van het artikel;
  • kippenbouillon - 1 l;
  • geraspte Parmezaanse kaas - 25 g;
  • uien - 1 stuk;
  • knoflook - 2 teentjes;
  • ham - 250 g;
  • geraspte citroenschil - 1 theelepel;
  • champignons - 200 g.

voorbereiding

Bouillon met een glas wijn in een pan gieten en aan de kook brengen. Haal de pan van het vuur en proberen te warm kippenbouillon tijdens het koken tijd bij te houden, terug te keren periodiek opnieuw pot op het vuur.

De vuurpot opwarmen van de olie en daarop gemalen ui en knoflook ongeveer 2 minuten gebakken. Voeg rijst toe aan de rijst en bak alles nog een minuut samen. Vul rijst met een glas bouillon en wacht. totdat alle vocht absorbeert, en vervolgens gieten van een tweede glazen enzovoorts, totdat de korrels niet klaar (ongeveer 15 minuten). Zo risotto moet voortdurend al roerend de kooktijd, en breng op smaak met geraspte Parmezaanse kaas. De afgewerkte schaal loopt als een lava uit de lepel.

Ham gesneden in blokjes, champignons - borden, bak beide ingrediënten samen en voeg toe aan de risotto. We vullen het gerecht aan met munt, erwten, citroenschil en dienen op tafel.

Risotto met ham, selderij en parmezaanse kaas

ingrediënten:

  • kippenbouillon - 1 1/2 l;
  • olijfolie -1 el. lepel;
  • ham - 4 plakjes;
  • prei - 1 stuk;
  • selderij - 1 stengel;
  • rijst voor risotto - 300 g;
  • witte wijn - 125 ml;
  • geraspte Parmezaanse kaas - 50 g;
  • risotto met ham en kaas

  • groene uien.

voorbereiding

We roerbakken de bouillon en proberen het zo warm mogelijk te houden. In een koekenpan verwarmen we de olie en bakken de gehakte ham erop tot een gouden kleur. We verwijderen de voorbereide ham en in plaats daarvan brengen we gemalen bleekselderij en prei. Bak ze samen gedurende 5-7 minuten, voeg daarna de rijst toe en kook nog een minuut.

Vul de inhoud van de pan met wijn en een glas bouillon. Zodra de rijst de vloeistof absorbeert, voeg een ander deel van de bouillon toe en herhaal totdat de bouillon klaar is. Afgewerkt risotto-seizoen met geraspte parmezaan, voeg de gebakken ham en groene uien toe.

Written by

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

73 − 63 =