gelei van pruimen

De allereerste gelei werd bereid uit haver, rogge en tarwe. Dergelijke drankjes zijn meer dan 1000 jaar oud. Het was pas later, wanneer het al op het grondgebied van Rusland kwam de aardappelen en begon te aardappelzetmeel te maken, en kreeg de verspreiding gelei van verschillende vruchten en bessen. Deze drank is erg handig voor mensen die lijden aan ziekten van het maagdarmkanaal. Nu zullen we je vertellen hoe je een gelei uit een gootsteen moet bereiden.

Kissel van pruim

ingrediënten:

  • pruimen - 400 g;
  • suiker - 5 el. lepels;
  • water - 1,5 liter;
  • aardappelzetmeel - 2 el. lepel.

voorbereiding

Zorgvuldig mijn pruim onder stromend water en zet ze in de pot, voeg suiker en giet water. We zetten de pan op het vuur en koken de gebruikelijke compote. Na het koken, wanneer de pruim opgedoken, en het water begon op een roodachtige kleur aan te nemen, verminderen het vuur en bak nog 10 minuten na dat we filter compote. We hebben geen pruimen nodig. De vloeistof wordt opnieuw op het vuur gezet en aan de kook gebracht. Zetmeel wordt opgelost in 50 ml koud water en gemengd. Het resulterende mengsel wordt langzaam in de compote gegoten en moet er noodzakelijkerwijs mee interfereren, zodat er geen klonten zijn. Alles, kissel is klaar!

Kissel van pruimen en kersen

ingrediënten:

  • water - 800 ml;
  • pruimen - 200 g;
  • kersen - 150 g;
  • suiker - 125 g;
  • aardappelzetmeel - 1 eetl. lepel.

voorbereiding

Pruimen en kersen verwijderen bot en vullen met kokend water, koken gedurende 5 minuten en daarna gefiltreerd. Fruitpulp is bedekt met suiker (de helft van de norm) en laat ongeveer een uur staan. De resulterende sap wordt afgevoerd, bessen zet in de bouillon van de botten en kook 10 minuten dan fruit transformatie gebruikmakend van de staafmixer tot een puree, voeg overgebleven suiker, opnieuw aan de kook, giet sap en kleine hoeveelheden zetmeel, opgelost in koud water. In dit geval roer je onze gelei voortdurend zodat er geen klonters ontstaan. Na het koken ongeveer 3 minuten laten koken en vervolgens uitschakelen.

Casselrecept van pruimen

ingrediënten:

  • pruimen - 300 g;
  • suiker - 200 g;
  • gelei van pruimenrecept

  • water - 6 glazen;
  • zetmeel - 3 el. lepel.

voorbereiding

Pruimen worden gesorteerd, gewassen met koud water, op elke gootsteen vanaf de zijkant maken we een incisie en nemen de steen eruit. Strooi pruimen met een halve suiker en zet het voor ongeveer een uur op een koele plaats. De resulterende sap wordt afgevoerd, en pruimen vullen met water en kook gedurende 15 minuten Nu veeg ze door een zeef, voeg suiker en breng aan de kook. Giet langzaam zetmeel in, verdund in 100 ml koud water. Tegelijkertijd stoppen we niet met tussenkomst. In de afgewerkte kissel gieten we het sap in, mixen, giet suiker en koel.

Written by

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

76 − 71 =

gelei van pruimen

De allereerste gelei werd bereid uit haver, rogge en tarwe. Dergelijke drankjes zijn meer dan 1000 jaar oud. Het was pas later, wanneer het al op het grondgebied van Rusland kwam de aardappelen en begon te aardappelzetmeel te maken, en kreeg de verspreiding gelei van verschillende vruchten en bessen. Deze drank is erg handig voor mensen die lijden aan ziekten van het maagdarmkanaal. Nu zullen we je vertellen hoe je een gelei uit een gootsteen moet bereiden.

Kissel van pruim

ingrediënten:

  • pruimen - 400 g;
  • suiker - 5 el. lepels;
  • water - 1,5 liter;
  • aardappelzetmeel - 2 el. lepel.

voorbereiding

Zorgvuldig mijn pruim onder stromend water en zet ze in de pot, voeg suiker en giet water. We zetten de pan op het vuur en koken de gebruikelijke compote. Na het koken, wanneer de pruim opgedoken, en het water begon op een roodachtige kleur aan te nemen, verminderen het vuur en bak nog 10 minuten na dat we filter compote. We hebben geen pruimen nodig. De vloeistof wordt opnieuw op het vuur gezet en aan de kook gebracht. Zetmeel wordt opgelost in 50 ml koud water en gemengd. Het resulterende mengsel wordt langzaam in de compote gegoten en moet er noodzakelijkerwijs mee interfereren, zodat er geen klonten zijn. Alles, kissel is klaar!

Kissel van pruimen en kersen

ingrediënten:

  • water - 800 ml;
  • pruimen - 200 g;
  • kersen - 150 g;
  • suiker - 125 g;
  • aardappelzetmeel - 1 eetl. lepel.

voorbereiding

Pruimen en kersen verwijderen bot en vullen met kokend water, koken gedurende 5 minuten en daarna gefiltreerd. Fruitpulp is bedekt met suiker (de helft van de norm) en laat ongeveer een uur staan. De resulterende sap wordt afgevoerd, bessen zet in de bouillon van de botten en kook 10 minuten dan fruit transformatie gebruikmakend van de staafmixer tot een puree, voeg overgebleven suiker, opnieuw aan de kook, giet sap en kleine hoeveelheden zetmeel, opgelost in koud water. In dit geval roer je onze gelei voortdurend zodat er geen klonters ontstaan. Na het koken ongeveer 3 minuten laten koken en vervolgens uitschakelen.

Casselrecept van pruimen

ingrediënten:

  • pruimen - 300 g;
  • suiker - 200 g;
  • gelei van pruimenrecept

  • water - 6 glazen;
  • zetmeel - 3 el. lepel.

voorbereiding

Pruimen worden gesorteerd, gewassen met koud water, op elke gootsteen vanaf de zijkant maken we een incisie en nemen de steen eruit. Strooi pruimen met een halve suiker en zet het voor ongeveer een uur op een koele plaats. De resulterende sap wordt afgevoerd, en pruimen vullen met water en kook gedurende 15 minuten Nu veeg ze door een zeef, voeg suiker en breng aan de kook. Giet langzaam zetmeel in, verdund in 100 ml koud water. Tegelijkertijd stoppen we niet met tussenkomst. In de afgewerkte kissel gieten we het sap in, mixen, giet suiker en koel.

Written by

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 9 = 1