Kaviaar van tomaten en peper voor de winter | actualidadypolitica.com

Kaviaar van tomaten en peper voor de winter

ree van tomaten en peper voor de winter

Deze snack kan als bijgerecht worden geserveerd of gewoon op brood worden uitgespreid. Het kan niet alleen worden gemaakt van rijp rood, maar ook van groene onvolgroeide tomaten. Laten we dus geen tijd verspillen en kaviaar gaan koken.

Recept van kaviaar van Bulgaarse peper met tomaten

ingrediënten:

  • groene ondermaatse tomaten - 1 kg;
  • rode rijpe tomaten - 550 g;
  • Bulgaarse peper - 400 g;
  • suiker - 20 g;
  • lamp - 2 stuks;
  • plantaardige olie;
  • fijn zout - naar smaak;
  • laurier droog blad.

voorbereiding

  1. Alle tomaten zijn gewassen, bewerkte en gemalen rijpe tomaten.
  2. De resulterende massa wordt in een pan gegoten en in een matig vuur gekookt tot ze ongeveer een uur is ingedikt.
  3. Groene tomaten en verwerkte paprika's, op een bakplaat leggen, afgedekt met folie, en een half uur bakken op een temperatuur van 185 graden. Neem de groenten voorzichtig uit de oven en laat afkoelen.
  4. In de tussentijd maken we de uien schoon, hakken ze fijn met een mes en geven ze de olie door tot ze zacht zijn. Voeg het nu toe aan de gekookte tomatensaus, verspreid de geplette groene tomaten, peper en meng het.
  5. We vullen de massa naar smaak met suiker, zout, gooien een laurier, breng aan de kook.
  6. We verspreiden de hete kaviaar van groene tomaat en Bulgaarse peper in gesteriliseerde potten en verstoppen ze met deksels.

Kaviaar van appels, wortelen, paprika en tomaat

ingrediënten:

  • rijpe rode tomaten - 2,5 kg;
  • peper geel Bulgaars - 550 g;
  • appels - 550 g;
  • ui - 550 g;
  • wortels - 550 g;
  • plantaardige olie - 200 ml;
  • knoflook hoofd;
  • zout - naar smaak.

voorbereiding

  1. Groenten en appels worden gereinigd, verwerkt, gesneden en in een vleesmolen gehakt.
  2. We schuiven het resulterende mengsel in een brede pan, voegen zout naar smaak toe, wachten tot het kookt en koken gedurende 15 minuten, roeren.
  3. Giet vervolgens de plantaardige olie in de pan, roer door en kook verder op een zwak vuur tot het klaar is, ongeveer 25 minuten.
  4. Knoflook wordt schoongemaakt, door een pers geperst en in een pan gegooid. We snoepen nog eens 5-7 minuten en leggen dan de hete groentekaviaar op kleine blikjes. Aftopping, koeling en opslag in de winter op een koele plaats.

Kaviaar van Bulgaarse peper en tomaat

ingrediënten:

  • rode tomaten - 3 kg;
  • Bulgaarse peper - 3 kg;
  • ui - 900 g;
  • wortels - 900 g;
  • plantaardige olie;
  • suiker - 185 g;
  • zout - 30 g;
  • appelazijn - voor conservering.

voorbereiding

  1. Gewassen en verwerkte groenten snijd ze in grote blokjes en bak ze afwisselend in kokende olie.
  2. Daarna draaien we het allemaal samen door een vleesmolen en schenken we de massa in een pan.
  3. Breng op smaak met kruiden, zout, suiker en kook gedurende een half uur.
  4. Leg vervolgens de hete kaviaar in potten en onder elke dop, giet er een halve lepel appelazijn in.
  5. We rollen het werkstuk op en bewaren het de hele winter in de kelder.

Kaviaar van tomaten, aubergine en peper voor de winter

ingrediënten:

  • tomaten rood rijp - 1 kg;
  • aubergine - 1 kg;
  • peper geel Bulgaars - 3 stuks;
  • lamp - 3 stuks;
  • knoflook - 10 denticles;
  • wortelen - 2 stuks;
  • koriander - 1 bos;
  • zout - naar smaak;
  • plantaardige olie - 65 ml.

voorbereiding

  1. Uien worden schoongemaakt, willekeurig gesneden en wortels worden op de rasp gewreven.
  2. Aubergines en verwerkte met peper versnipperde kubussen.
  3. Nu schenken we plantaardige olie in de ketel, verwarmen we en gooien rijpe tomaten, geschild. We zullen ze onder het deksel scheuren in een zachte staat.
  4. Voeg vervolgens uien, Bulgaarse peper en wortels toe. Roer en sudder groenten gedurende 10 minuten, op een laag vuur.
  5. Leg vervolgens de aubergine en kook de eieren gedurende 30 minuten.
  6. Helemaal aan het einde verzadigen we de massa naar smaak, gooien gehakte groenten, knoflook, koken en doen ze in potten. We vergrendelen het werkstuk en slaan het op in de kelder voor maximaal twee jaar.
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

2 + 8 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Kaviaar van tomaten en peper voor de winter

ree van tomaten en peper voor de winter

Deze snack kan als bijgerecht worden geserveerd of gewoon op brood worden uitgespreid. Het kan niet alleen worden gemaakt van rijp rood, maar ook van groene onvolgroeide tomaten. Laten we dus geen tijd verspillen en kaviaar gaan koken.

Recept van kaviaar van Bulgaarse peper met tomaten

ingrediënten:

  • groene ondermaatse tomaten - 1 kg;
  • rode rijpe tomaten - 550 g;
  • Bulgaarse peper - 400 g;
  • suiker - 20 g;
  • lamp - 2 stuks;
  • plantaardige olie;
  • fijn zout - naar smaak;
  • laurier droog blad.

voorbereiding

  1. Alle tomaten zijn gewassen, bewerkte en gemalen rijpe tomaten.
  2. De resulterende massa wordt in een pan gegoten en in een matig vuur gekookt tot ze ongeveer een uur is ingedikt.
  3. Groene tomaten en verwerkte paprika's, op een bakplaat leggen, afgedekt met folie, en een half uur bakken op een temperatuur van 185 graden. Neem de groenten voorzichtig uit de oven en laat afkoelen.
  4. In de tussentijd maken we de uien schoon, hakken ze fijn met een mes en geven ze de olie door tot ze zacht zijn. Voeg het nu toe aan de gekookte tomatensaus, verspreid de geplette groene tomaten, peper en meng het.
  5. We vullen de massa naar smaak met suiker, zout, gooien een laurier, breng aan de kook.
  6. We verspreiden de hete kaviaar van groene tomaat en Bulgaarse peper in gesteriliseerde potten en verstoppen ze met deksels.

Kaviaar van appels, wortelen, paprika en tomaat

ingrediënten:

  • rijpe rode tomaten - 2,5 kg;
  • peper geel Bulgaars - 550 g;
  • appels - 550 g;
  • ui - 550 g;
  • wortels - 550 g;
  • plantaardige olie - 200 ml;
  • knoflook hoofd;
  • zout - naar smaak.

voorbereiding

  1. Groenten en appels worden gereinigd, verwerkt, gesneden en in een vleesmolen gehakt.
  2. We schuiven het resulterende mengsel in een brede pan, voegen zout naar smaak toe, wachten tot het kookt en koken gedurende 15 minuten, roeren.
  3. Giet vervolgens de plantaardige olie in de pan, roer door en kook verder op een zwak vuur tot het klaar is, ongeveer 25 minuten.
  4. Knoflook wordt schoongemaakt, door een pers geperst en in een pan gegooid. We snoepen nog eens 5-7 minuten en leggen dan de hete groentekaviaar op kleine blikjes. Aftopping, koeling en opslag in de winter op een koele plaats.

Kaviaar van Bulgaarse peper en tomaat

ingrediënten:

  • rode tomaten - 3 kg;
  • Bulgaarse peper - 3 kg;
  • ui - 900 g;
  • wortels - 900 g;
  • plantaardige olie;
  • suiker - 185 g;
  • zout - 30 g;
  • appelazijn - voor conservering.

voorbereiding

  1. Gewassen en verwerkte groenten snijd ze in grote blokjes en bak ze afwisselend in kokende olie.
  2. Daarna draaien we het allemaal samen door een vleesmolen en schenken we de massa in een pan.
  3. Breng op smaak met kruiden, zout, suiker en kook gedurende een half uur.
  4. Leg vervolgens de hete kaviaar in potten en onder elke dop, giet er een halve lepel appelazijn in.
  5. We rollen het werkstuk op en bewaren het de hele winter in de kelder.

Kaviaar van tomaten, aubergine en peper voor de winter

ingrediënten:

  • tomaten rood rijp - 1 kg;
  • aubergine - 1 kg;
  • peper geel Bulgaars - 3 stuks;
  • lamp - 3 stuks;
  • knoflook - 10 denticles;
  • wortelen - 2 stuks;
  • koriander - 1 bos;
  • zout - naar smaak;
  • plantaardige olie - 65 ml.

voorbereiding

  1. Uien worden schoongemaakt, willekeurig gesneden en wortels worden op de rasp gewreven.
  2. Aubergines en verwerkte met peper versnipperde kubussen.
  3. Nu schenken we plantaardige olie in de ketel, verwarmen we en gooien rijpe tomaten, geschild. We zullen ze onder het deksel scheuren in een zachte staat.
  4. Voeg vervolgens uien, Bulgaarse peper en wortels toe. Roer en sudder groenten gedurende 10 minuten, op een laag vuur.
  5. Leg vervolgens de aubergine en kook de eieren gedurende 30 minuten.
  6. Helemaal aan het einde verzadigen we de massa naar smaak, gooien gehakte groenten, knoflook, koken en doen ze in potten. We vergrendelen het werkstuk en slaan het op in de kelder voor maximaal twee jaar.
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

53 − = 44

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: