In de zon gedroogde pepers voor de winter | actualidadypolitica.com

In de zon gedroogde pepers voor de winter

In de zon gedroogde pepers voor de winter

In het koude seizoen is het lichaam verzwakt en zijn vitamines nodig voor normaal functioneren en vechten tegen virale infecties. Bewaar vitamines van tevoren, wanneer groenten en fruit overvloedig op de planken liggen, en de prijzen voor hen zijn zeer acceptabel. De bron van vitamine C, evenals een enorme lijst van sporenelementen - paprika. Het kan worden gemarineerd, ingevroren, of je kunt verbazingwekkend smakelijke gedroogde pepers bereiden voor de winter.

Hoe te drogen?

Natuurlijk, als je woont in het zuiden in zijn huis, en je hebt in de tuin een veel ruimte, groenten kan gemakkelijk rukken en de zon op een speciale tafel, maar zoveel geluk kan bogen op een aantal, voor de rest beschrijven hoe vrij eenvoudig en snel te Gedroogde pepers te koken in de oven .

ingrediënten:

  • zoete rode vlezige peper - 4-4,5 kg;
  • suiker van de binnenlandse productie wit - 1 glas;
  • gejodeerd zout is groot - 2 eetlepels. lepels met een glijbaan;
  • een mengsel van gedroogde kruiden - 2 el. lepels;
  • vers gemalen peper (zwart en geurig) - 1 theelepel;
  • knoflook - 2 koppen (8-12 denticles);
  • olijfolie Extra Virgin - ongeveer 2 kopjes.

voorbereiding

Peper moet grondig worden gewassen en gedroogd, in vieren worden gesneden en zaden en septums worden verwijderd. Bak de stukken dan lichtjes in de oven zodat de schil gemakkelijker te verwijderen is. Verwijderen van de huid van paprika, strooi zoutmengsel suiker en peper, gedroogde kruiden, dan beginnen ze jerk bij een temperatuur van ongeveer 100 graden. Gedroogde peper ongeveer zes uur, waarna het laten afkoelen en podvyalivayut tweede nog 40 minuten Gereed plakken vast gelegd in gesteriliseerde potten gemengd met knoflook (in dunne plakjes het) en vul met olie. Gedroogde pepers opgeslagen in de olie voor een lange tijd, maar in de winter is het beter om het werkstuk in de koelkast of kelder te verwijderen.

Gadgets gebruiken

Tegenwoordig kunnen huishoudelijke apparaten veel handelingen eenvoudiger en sneller uitvoeren. Je kunt gedroogde peper in de droger maken, het recept zal niet erg serieus zijn.

ingrediënten:

  • rode vlezige paprika - 2 kg;
  • zout - 1 eetl. lepel;
  • hop-suneli - 1 eetl. lepel;
  • versgemalen zwarte peper - 1/3 theelepel;
  • korianderbodem - ½ tl;
  • Gedroogde knoflook - 1 theel.
  • gezouten paprika voor de winter

voorbereiding

Mijn pepers en een paar minuten blancheren in kokend water. Dankzij deze schil is het gemakkelijk te verwijderen. Schil de schil en verwijder de zaden en septa, snijd de paprika's in kleine stukjes of rietjes - zoals je wilt. We zetten ze in een kom, bestrooi met kruiden en specerijen, zout en meng goed, dan uitgespreid op een droog rooster en volg de instructies. We bewaren de gedroogde paprika in een droge, hermetisch afgesloten container op een koele plaats. Meestal bereid zongedroogde peper in de winter, maar deze recepten kunnen gogoshary, en zelfs hete peper worden gekookt.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

83 − 73 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: