hete Indiase saus

De basis van de acute Indiase chutney kan worden mango pulp, pruimen, ontpit, evenals appels, meloen of ander fruit of groenten. Elk van de uitvoeringsvormen saus verkregen zijn oorspronkelijke smaak en kan worden gebruikt als additief voor de bereiding van andere levensmiddelen en als aanvulling op een reeds bereid of gewoon Kushanov graankoeken.

De chatroom kan worden gemaakt van grondstoffen. Om dit te doen, gewoon hak de groente of fruit pulp en gepelde peulen hete peper puree aan de blender te gebruiken en brengen veel smaak door de toevoeging van knoflook, suiker, zout, wijn of cider azijn en kerrie, gember en andere kruiden naar uw smaak.

Indische sauschutney - recept thuis

ingrediënten:

  • elke vrucht (mango, pruimen, appels) - 250-320 g;
  • knoflooktand (groot) - 1 stuk;
  • boter - 20 g;
  • een peper van chili peper - 1 pc;
  • wijn of appelciderazijn;
  • curry (kruiden);
  • gember;
  • kristalsuiker;
  • zonnebloem of olijfolie; geurloos;
  • zout is geen gejodeerde steen.

voorbereiding

In dit geval, voor het maken van chutney voorbereid pulp van fruit en groenten, bakken we in gesmolten boter tot ze zacht zijn maslitse, toe te voegen in het proces van geschild en gesneden hete peper pod, en kneep knoflook en gerafeld gemberwortel naar smaak toe. Gebraden smaak gebracht met zout, suiker en azijn, die eventueel kan worden vervangen door limoensap en kerrie en voeg weinig zonnebloemolie of olijfolie. Nu is het alleen nog wachten op het afkoelen van de massa, waarna we het in een blender malen en het kunnen proeven.

Pittige Indiase tomatensaus

ingrediënten:

  • tomaten - 520 g;
  • zonnebloem of olijfolie - 20 g;
  • gemalen Spaanse peper, zwarte peper en Provençaalse kruiden - elk 1 theelepel;
  • curry en gember - voor ½ theelepel;
  • koriander, komijn, laurierbladeren en kaneel (in gemalen vorm) - voor ¼ theelepel;
  • suiker - naar smaak;
  • zout is geen geoxideerde steen - naar smaak.

voorbereiding

Onder de pittige sauzen van de Indiase keuken is het vermelden waard en tomatenchutney. Bereid het nog eenvoudiger voor dan alle anderen, en de smaak is gewoon goddelijk. Het kruidenassortiment van dit recept kan naar wens worden aangepast, nieuwe worden toegevoegd of worden vervangen door de aanwezige componenten.

Om een ​​tomatenchutney op verwarmde olijfolie of zonnebloemolie te bakken, bak je een beetje pit. Het is beter om ze eerst in een kom te mengen en vervolgens in een koekenpan te doen. Nu leggen we de geplette tomaten. Maak ze van de vachten schoon en maal ze in een blender. We geven de ingrediënten van de saus enkele minuten lang toe met veelvuldig roeren, smeren de massa vervolgens op smaak met zout en suiker, warmen een minuut en verwijderen van de plaat.

Written by

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

7 + 2 =

hete Indiase saus

De basis van de acute Indiase chutney kan worden mango pulp, pruimen, ontpit, evenals appels, meloen of ander fruit of groenten. Elk van de uitvoeringsvormen saus verkregen zijn oorspronkelijke smaak en kan worden gebruikt als additief voor de bereiding van andere levensmiddelen en als aanvulling op een reeds bereid of gewoon Kushanov graankoeken.

De chatroom kan worden gemaakt van grondstoffen. Om dit te doen, gewoon hak de groente of fruit pulp en gepelde peulen hete peper puree aan de blender te gebruiken en brengen veel smaak door de toevoeging van knoflook, suiker, zout, wijn of cider azijn en kerrie, gember en andere kruiden naar uw smaak.

Indische sauschutney - recept thuis

ingrediënten:

  • elke vrucht (mango, pruimen, appels) - 250-320 g;
  • knoflooktand (groot) - 1 stuk;
  • boter - 20 g;
  • een peper van chili peper - 1 pc;
  • wijn of appelciderazijn;
  • curry (kruiden);
  • gember;
  • kristalsuiker;
  • zonnebloem of olijfolie; geurloos;
  • zout is geen gejodeerde steen.

voorbereiding

In dit geval, voor het maken van chutney voorbereid pulp van fruit en groenten, bakken we in gesmolten boter tot ze zacht zijn maslitse, toe te voegen in het proces van geschild en gesneden hete peper pod, en kneep knoflook en gerafeld gemberwortel naar smaak toe. Gebraden smaak gebracht met zout, suiker en azijn, die eventueel kan worden vervangen door limoensap en kerrie en voeg weinig zonnebloemolie of olijfolie. Nu is het alleen nog wachten op het afkoelen van de massa, waarna we het in een blender malen en het kunnen proeven.

Pittige Indiase tomatensaus

ingrediënten:

  • tomaten - 520 g;
  • zonnebloem of olijfolie - 20 g;
  • gemalen Spaanse peper, zwarte peper en Provençaalse kruiden - elk 1 theelepel;
  • curry en gember - voor ½ theelepel;
  • koriander, komijn, laurierbladeren en kaneel (in gemalen vorm) - voor ¼ theelepel;
  • suiker - naar smaak;
  • zout is geen geoxideerde steen - naar smaak.

voorbereiding

Onder de pittige sauzen van de Indiase keuken is het vermelden waard en tomatenchutney. Bereid het nog eenvoudiger voor dan alle anderen, en de smaak is gewoon goddelijk. Het kruidenassortiment van dit recept kan naar wens worden aangepast, nieuwe worden toegevoegd of worden vervangen door de aanwezige componenten.

Om een ​​tomatenchutney op verwarmde olijfolie of zonnebloemolie te bakken, bak je een beetje pit. Het is beter om ze eerst in een kom te mengen en vervolgens in een koekenpan te doen. Nu leggen we de geplette tomaten. Maak ze van de vachten schoon en maal ze in een blender. We geven de ingrediënten van de saus enkele minuten lang toe met veelvuldig roeren, smeren de massa vervolgens op smaak met zout en suiker, warmen een minuut en verwijderen van de plaat.

Written by

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

1 + 9 =