Courgette en aubergines gestoofd met groenten | actualidadypolitica.com

Courgette en aubergines gestoofd met groenten

Courgette en aubergines gestoofd met groenten

Gestoofde groenten zijn een bron van vezels, vitamines en sporenelementen. Door een laag caloriegehalte van dergelijke gerechten kunnen ze worden opgenomen in het dieet van bijna iedereen, en de brede compatibiliteit van groenten - bijna onbeperkt om het menu te diversifiëren. Vaak zijn er combinaties van tomaten met verschillende groenten, evenals courgettes en aubergines. Niet iedereen weet echter courgettes met aubergines en tomaten te stoven, zodat de groenten geen pap worden, niet donker worden en niet onaangenaam ruw blijven.

Zomer Stoofpot

Vergeet niet dat zowel courgettes als aubergines die met andere groenten zijn gestoofd, op verschillende tijden worden gelegd en vaak anders malen. We zullen u vertellen hoe u aubergines kunt blussen met courgette, tomaten, wortels en andere groenten.

ingrediënten:

  • courgettes jong - 2 stuks. ongeveer 0,6 kg;
  • jonge wortels - 1 kleine bos;
  • groene uien met veren - 1 kleine bos;
  • aubergine - 2 stuks klein formaat;
  • snijbonen - 200 g;
  • geraffineerde lichte zonnebloemolie - 40 ml;
  • tomaten dicht rijp - 5-6 st.;
  • peper rond zoet (gogoshary) - 2 st.;
  • zout - 1 theelepel;
  • mengsel van gemalen peper - 1/6 theelepel;
  • peterselie - 1 kleine bos.

voorbereiding

Groenten wassen, wortelen worden schoongemaakt, licht afpellen, de boneschillen snijden de uiteinden aan beide zijden. We snijden courgette en peper - blokjes, wortels - grote mokken, in 3-4 delen gesneden bonen, tomaten - plakjes, aubergines - kleinere blokjes. Week aubergines in zout water en blijf ongeveer een kwartier staan, waste en laat uitlekken. In de verwarmde olie, bak de wortels lichtjes - niet langer dan een minuut, dan doen we aubergines en bonen en blazen uit onder het deksel gedurende 6 minuten, af en toe roeren. Leg daarna de pompoen en de paprika erin. Je kunt ongeveer 70 ml water of bouillon gieten en alles samen stoven, mengen, de volgende 7-10 minuten. Voeg tomaten, zout en peper toe. We geven onze stoofpot minuten 4 om te koesteren op een langzaam vuurtje. Zorg er bij het opdienen voor dat u de gestoofde groenten met fijngehakte uien en peterselie stoof.

Groentekaviaar

Er zijn verschillende manieren om courgettes met aubergines en wortels te stoven om een ​​heerlijke ree te krijgen. Het is mogelijk om dit gerecht te bereiden in een ketel, een steelpan, om in de oven te stoven, maar het is gemakkelijker om te koken in een multivarquet. Deze verhouding van ingrediënten is gebaseerd op de capaciteit van de kom.

ingrediënten:

  • courgette - 1 kg;
  • zoete ronde peper (gogoshary of "Kolobok") - 0,7 kg;
  • ui - 0,5 kg;
  • witte aubergines - 1 kg;
  • geen waterige tomaten - 1 kg;
  • wortelen - 0,6 kg;
  • lichte geurloze zonnebloemolie - 0,5 l;
  • zout - 2 el. lepels met een glijbaan;
  • vers gemalen peper (een mengsel van zwart en geurig) - 1 theelepel.

voorbereiding

Groenten wassen, uien worden schoongemaakt en versnipperd in kleine blokjes. Wortelen en courgette drie op een grote rasp. We verwijderen de zaden van de paprika's, snijden de aubergines als kleine blokjes en weken ze in zout water gedurende ongeveer een half uur. Draai daarna de peper in puree met een blender. hoe aubergines te stoven met courgettesAfzonderlijk schenken we tomaten. Op de olie ui en aubergine 12-15 minuten bakken, dan de wortels en courgette en stoofpot ongeveer 50-55 minuten. Voeg de peper toe en kook ongeveer een half uur, waarna we de tomaten, zout en peper zetten en blijven stoven zonder het deksel totdat de consistentie acceptabel wordt. Dergelijke kaviaar kan worden ontbonden in steriele schalen en opgerold voor de winter.

Er zijn ook veel opties, zoals het stoven van aubergines met courgette in een koekenpan. Het belangrijkste hier is om de tijd te nemen en te laten leiden door het feit dat de aubergines iets langer worden voorbereid, zodat ze iets worden ingesneden of later worden toegevoegd.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

− 2 = 2

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Courgette en aubergines gestoofd met groenten

Courgette en aubergines gestoofd met groenten

Gestoofde groenten zijn een bron van vezels, vitamines en sporenelementen. Door een laag caloriegehalte van dergelijke gerechten kunnen ze worden opgenomen in het dieet van bijna iedereen, en de brede compatibiliteit van groenten - bijna onbeperkt om het menu te diversifiëren. Vaak zijn er combinaties van tomaten met verschillende groenten, evenals courgettes en aubergines. Niet iedereen weet echter courgettes met aubergines en tomaten te stoven, zodat de groenten geen pap worden, niet donker worden en niet onaangenaam ruw blijven.

Zomer Stoofpot

Vergeet niet dat zowel courgettes als aubergines die met andere groenten zijn gestoofd, op verschillende tijden worden gelegd en vaak anders malen. We zullen u vertellen hoe u aubergines kunt blussen met courgette, tomaten, wortels en andere groenten.

ingrediënten:

  • courgettes jong - 2 stuks. ongeveer 0,6 kg;
  • jonge wortels - 1 kleine bos;
  • groene uien met veren - 1 kleine bos;
  • aubergine - 2 stuks klein formaat;
  • snijbonen - 200 g;
  • geraffineerde lichte zonnebloemolie - 40 ml;
  • tomaten dicht rijp - 5-6 st.;
  • peper rond zoet (gogoshary) - 2 st.;
  • zout - 1 theelepel;
  • mengsel van gemalen peper - 1/6 theelepel;
  • peterselie - 1 kleine bos.

voorbereiding

Groenten wassen, wortelen worden schoongemaakt, licht afpellen, de boneschillen snijden de uiteinden aan beide zijden. We snijden courgette en peper - blokjes, wortels - grote mokken, in 3-4 delen gesneden bonen, tomaten - plakjes, aubergines - kleinere blokjes. Week aubergines in zout water en blijf ongeveer een kwartier staan, waste en laat uitlekken. In de verwarmde olie, bak de wortels lichtjes - niet langer dan een minuut, dan doen we aubergines en bonen en blazen uit onder het deksel gedurende 6 minuten, af en toe roeren. Leg daarna de pompoen en de paprika erin. Je kunt ongeveer 70 ml water of bouillon gieten en alles samen stoven, mengen, de volgende 7-10 minuten. Voeg tomaten, zout en peper toe. We geven onze stoofpot minuten 4 om te koesteren op een langzaam vuurtje. Zorg er bij het opdienen voor dat u de gestoofde groenten met fijngehakte uien en peterselie stoof.

Groentekaviaar

Er zijn verschillende manieren om courgettes met aubergines en wortels te stoven om een ​​heerlijke ree te krijgen. Het is mogelijk om dit gerecht te bereiden in een ketel, een steelpan, om in de oven te stoven, maar het is gemakkelijker om te koken in een multivarquet. Deze verhouding van ingrediënten is gebaseerd op de capaciteit van de kom.

ingrediënten:

  • courgette - 1 kg;
  • zoete ronde peper (gogoshary of "Kolobok") - 0,7 kg;
  • ui - 0,5 kg;
  • witte aubergines - 1 kg;
  • geen waterige tomaten - 1 kg;
  • wortelen - 0,6 kg;
  • lichte geurloze zonnebloemolie - 0,5 l;
  • zout - 2 el. lepels met een glijbaan;
  • vers gemalen peper (een mengsel van zwart en geurig) - 1 theelepel.

voorbereiding

Groenten wassen, uien worden schoongemaakt en versnipperd in kleine blokjes. Wortelen en courgette drie op een grote rasp. We verwijderen de zaden van de paprika's, snijden de aubergines als kleine blokjes en weken ze in zout water gedurende ongeveer een half uur. Draai daarna de peper in puree met een blender. hoe aubergines te stoven met courgettesAfzonderlijk schenken we tomaten. Op de olie ui en aubergine 12-15 minuten bakken, dan de wortels en courgette en stoofpot ongeveer 50-55 minuten. Voeg de peper toe en kook ongeveer een half uur, waarna we de tomaten, zout en peper zetten en blijven stoven zonder het deksel totdat de consistentie acceptabel wordt. Dergelijke kaviaar kan worden ontbonden in steriele schalen en opgerold voor de winter.

Er zijn ook veel opties, zoals het stoven van aubergines met courgette in een koekenpan. Het belangrijkste hier is om de tijd te nemen en te laten leiden door het feit dat de aubergines iets langer worden voorbereid, zodat ze iets worden ingesneden of later worden toegevoegd.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

64 − = 55

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: