Citroen fondant – recept

citroenzoet recept

Citroenfondant is een geweldige traktatie, die perfect is als dessert, en ook handig voor het versieren van cakes, cakes en cakes.

Boter- en citroenfondant

ingrediënten:

  • citroen - 6 stuks;
  • poedersuiker - 175 g;
  • ei - 6 stukken;
  • Boter - 30 g.

voorbereiding

In citroensap de poedersuiker oplossen en mengen. Voeg de eieren toe en klop het mengsel met een mixer. Neem vervolgens een gebakken pan met een dikke bodem, smeer de boter erin en giet het citroen-eimengsel er in. Kook het op een zwak vuur, voortdurend roerend, tot de massa aan de lepel begint te kleven. Verwijder daarna de fondant voorzichtig van het vuur en laat het staan. Voeg dan de citroenschil toe en meng goed. We gieten de afgewerkte snoepjes in potten en stop ze in de koelkast voor opslag.

Citroen-suiker fudge

ingrediënten:

  • fijne suiker - 1 item;
  • kokend water - 0,5 items;
  • citroensap - 2, 5 theelepels.

voorbereiding

Doe in een grote pan suiker, giet het met kokend water en installeer het op een waterbad. Na het koken de brand verminderen, het schuim met een lepel verwijderen en, zonder te interfereren, de siroop ongeveer 3 minuten koken. Nu controleren we het mengsel op gereedheid: druppel een druppel siroop in koud water en als het mogelijk is om een ​​bal te vormen, is het klaar. Verwijder de gerechten dan snel uit het vuur en doe ze in een bak met ijs. Giet het citroensap en meng de inhoud intensief tot het wit wordt. Rol de snoepjes vervolgens in een bal, dek af met een nat servet en laat 20 minuten intrekken. We bewaren het in de koelkast en verwarmen eerst tot 45 ° C voordat we de cake gebruiken en decoreren.

Maca en citroen fondant

ingrediënten:

  • suiker - 430 g;
  • melk - 150 ml;
  • boter - 65 g;
  • mac - 60 g;
  • citroenschil - naar smaak.

voorbereiding

Giet in een steelpan met een dikke bodem van melk, giet suiker, zet de olie en, roer, verwarm op een stille vuur tot boter citroen fondantvolledige oplossing van de kristallen. We brengen de massa aan de kook, dekken af ​​met een deksel en koken precies 2 minuten en verwijderen dan het deksel. Kook de siroop ongeveer 15 minuten, haal van het vuur, laat de bodem van de pan zachtjes in een kom met ijskoud water zakken en laat het mengsel afkoelen tot 40 ° C. Giet daarna de gemalen papaver en melenko gewreven citroenschil. We mengen alles met een schop of mixer op de laagste snelheid tot verdikking en glansverlies. We smeren de afgewerkte snoepjes in een ingevette vorm, geven het een goede nachtvorst en snijden dan in vierkanten en genieten van een pittige citroensmaak en een geurig aroma.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

9 + 1 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Citroen fondant – recept

citroenzoet recept

Citroenfondant is een geweldige traktatie, die perfect is als dessert, en ook handig voor het versieren van cakes, cakes en cakes.

Boter- en citroenfondant

ingrediënten:

  • citroen - 6 stuks;
  • poedersuiker - 175 g;
  • ei - 6 stukken;
  • Boter - 30 g.

voorbereiding

In citroensap de poedersuiker oplossen en mengen. Voeg de eieren toe en klop het mengsel met een mixer. Neem vervolgens een gebakken pan met een dikke bodem, smeer de boter erin en giet het citroen-eimengsel er in. Kook het op een zwak vuur, voortdurend roerend, tot de massa aan de lepel begint te kleven. Verwijder daarna de fondant voorzichtig van het vuur en laat het staan. Voeg dan de citroenschil toe en meng goed. We gieten de afgewerkte snoepjes in potten en stop ze in de koelkast voor opslag.

Citroen-suiker fudge

ingrediënten:

  • fijne suiker - 1 item;
  • kokend water - 0,5 items;
  • citroensap - 2, 5 theelepels.

voorbereiding

Doe in een grote pan suiker, giet het met kokend water en installeer het op een waterbad. Na het koken de brand verminderen, het schuim met een lepel verwijderen en, zonder te interfereren, de siroop ongeveer 3 minuten koken. Nu controleren we het mengsel op gereedheid: druppel een druppel siroop in koud water en als het mogelijk is om een ​​bal te vormen, is het klaar. Verwijder de gerechten dan snel uit het vuur en doe ze in een bak met ijs. Giet het citroensap en meng de inhoud intensief tot het wit wordt. Rol de snoepjes vervolgens in een bal, dek af met een nat servet en laat 20 minuten intrekken. We bewaren het in de koelkast en verwarmen eerst tot 45 ° C voordat we de cake gebruiken en decoreren.

Maca en citroen fondant

ingrediënten:

  • suiker - 430 g;
  • melk - 150 ml;
  • boter - 65 g;
  • mac - 60 g;
  • citroenschil - naar smaak.

voorbereiding

Giet in een steelpan met een dikke bodem van melk, giet suiker, zet de olie en, roer, verwarm op een stille vuur tot boter citroen fondantvolledige oplossing van de kristallen. We brengen de massa aan de kook, dekken af ​​met een deksel en koken precies 2 minuten en verwijderen dan het deksel. Kook de siroop ongeveer 15 minuten, haal van het vuur, laat de bodem van de pan zachtjes in een kom met ijskoud water zakken en laat het mengsel afkoelen tot 40 ° C. Giet daarna de gemalen papaver en melenko gewreven citroenschil. We mengen alles met een schop of mixer op de laagste snelheid tot verdikking en glansverlies. We smeren de afgewerkte snoepjes in een ingevette vorm, geven het een goede nachtvorst en snijden dan in vierkanten en genieten van een pittige citroensmaak en een geurig aroma.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

41 − 34 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: