Blancmange met fruit

blancheren met fruit

Wil je de Franse keuken voelen? Dan raden we aan de onderstaande recepten te gebruiken en een prachtig dessert te bereiden - blanc-manger met fruit. De ongelooflijk zachte smaak van kwarktaart in combinatie met de frisheid van de fruitplakjes zal een onvergetelijke indruk maken en zal een van de meest geliefde worden.

Blancmange-kaas met fruit - recept

ingrediënten:

  • melk - 250 ml;
  • zure room - 250 g;
  • kwark - 490 g;
  • kristalsuiker - 120 g;
  • gelatine - 3 el. lepels;
  • sinaasappelen - 2 stuks;
  • druiven - 290 g.

voorbereiding

Start de bereiding van blancmange, giet koude melk in de kom en giet er gelatine in. Laat het mengsel een half uur staan ​​om de gelatinekristallen op te zwellen. Verwarm daarna de massa in een waterbad, roer en bereik het volledig oplossen van gelatine.

Meng in een apart vat kwark, kristalsuiker en zure room en prik alles met een blender tot een homogene textuur van het mengsel wordt verkregen zonder klonters op te nemen. We bereiden fruit ook goed voor. We reinigen sinaasappelen, verwijderen ze uit de schil, sorteren in plakjes, waarna we het vruchtvlees extraheren en in plakjes snijden. Gesneden druiven worden eerst doormidden gesneden, haal de botten weg en deel de helften met een mes voor nog eens twee of vier delen, afhankelijk van de originele grootte.

Meng nu het wrongelmengsel met fruit- en gelatine-massa, meng en giet het in een siliconenvorm. We plaatsen het werkstuk in de koelkast tot het volledig is gestold, en dan zachtjes op de schaal gekanteld en dienen een klaar "blancmange" cake met fruit naar de tafel. Om het product gemakkelijker uit de mal te verwijderen, is het het beste om het een paar seconden in warm water te dopen. Voor een spectaculair voer, kunt u het dessert bestrooien met chocoladeschilfers en gehakte noten.

Blancmange van kwark met fruit - recept met banaan

ingrediënten:

  • melk - 200 ml;
  • zure room - 300 g;
  • kwark - 490 g;
  • kristalsuiker - 140 g;
  • gelatine - 30 g;
  • suiker vanille of vanilline - naar smaak;
  • bananen rijp - 2-3 st. of proeven.

voorbereiding

Dit recept voor blancmange neemt enigszins verschillende proporties van componenten aan en als een vulmiddel gebruiken we een banaan. Anders is de kooktechnologie vergelijkbaar met de vorige versie. Week gelatine inblancmange kaas met fruit koude melk en laat het ongeveer dertig minuten zwellen, waarna we roeren in een waterbad totdat alle gelatine-kristallen zijn opgelost.

Wrongel blender of doorbraak werd getritureerd door een zeef, en vervolgens gemengd met suiker en room en roer nog eens goed of breken door een blender alle suikerkristallen lossen. Bananen schoongemaakt, gesneden in plakken van de gewenste vorm en grootte, en vervolgens gemengd met een voorbereide wrongel en gelatine mengsel. Giet massa op een kleine siliconen formochkam of vullen en vormen een grote verzameling gedurende enkele uren op de plank van de koelkast te stollen. Voor het serveren, dip mal voor een paar seconden in heet water en omver te werpen op een schotel.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

+ 80 = 84

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Blancmange met fruit

blancheren met fruit

Wil je de Franse keuken voelen? Dan raden we aan de onderstaande recepten te gebruiken en een prachtig dessert te bereiden - blanc-manger met fruit. De ongelooflijk zachte smaak van kwarktaart in combinatie met de frisheid van de fruitplakjes zal een onvergetelijke indruk maken en zal een van de meest geliefde worden.

Blancmange-kaas met fruit - recept

ingrediënten:

  • melk - 250 ml;
  • zure room - 250 g;
  • kwark - 490 g;
  • kristalsuiker - 120 g;
  • gelatine - 3 el. lepels;
  • sinaasappelen - 2 stuks;
  • druiven - 290 g.

voorbereiding

Start de bereiding van blancmange, giet koude melk in de kom en giet er gelatine in. Laat het mengsel een half uur staan ​​om de gelatinekristallen op te zwellen. Verwarm daarna de massa in een waterbad, roer en bereik het volledig oplossen van gelatine.

Meng in een apart vat kwark, kristalsuiker en zure room en prik alles met een blender tot een homogene textuur van het mengsel wordt verkregen zonder klonters op te nemen. We bereiden fruit ook goed voor. We reinigen sinaasappelen, verwijderen ze uit de schil, sorteren in plakjes, waarna we het vruchtvlees extraheren en in plakjes snijden. Gesneden druiven worden eerst doormidden gesneden, haal de botten weg en deel de helften met een mes voor nog eens twee of vier delen, afhankelijk van de originele grootte.

Meng nu het wrongelmengsel met fruit- en gelatine-massa, meng en giet het in een siliconenvorm. We plaatsen het werkstuk in de koelkast tot het volledig is gestold, en dan zachtjes op de schaal gekanteld en dienen een klaar "blancmange" cake met fruit naar de tafel. Om het product gemakkelijker uit de mal te verwijderen, is het het beste om het een paar seconden in warm water te dopen. Voor een spectaculair voer, kunt u het dessert bestrooien met chocoladeschilfers en gehakte noten.

Blancmange van kwark met fruit - recept met banaan

ingrediënten:

  • melk - 200 ml;
  • zure room - 300 g;
  • kwark - 490 g;
  • kristalsuiker - 140 g;
  • gelatine - 30 g;
  • suiker vanille of vanilline - naar smaak;
  • bananen rijp - 2-3 st. of proeven.

voorbereiding

Dit recept voor blancmange neemt enigszins verschillende proporties van componenten aan en als een vulmiddel gebruiken we een banaan. Anders is de kooktechnologie vergelijkbaar met de vorige versie. Week gelatine inblancmange kaas met fruit koude melk en laat het ongeveer dertig minuten zwellen, waarna we roeren in een waterbad totdat alle gelatine-kristallen zijn opgelost.

Wrongel blender of doorbraak werd getritureerd door een zeef, en vervolgens gemengd met suiker en room en roer nog eens goed of breken door een blender alle suikerkristallen lossen. Bananen schoongemaakt, gesneden in plakken van de gewenste vorm en grootte, en vervolgens gemengd met een voorbereide wrongel en gelatine mengsel. Giet massa op een kleine siliconen formochkam of vullen en vormen een grote verzameling gedurende enkele uren op de plank van de koelkast te stollen. Voor het serveren, dip mal voor een paar seconden in heet water en omver te werpen op een schotel.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

37 + = 40

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: