insalata con crauti

Oggi vi diremo come fare una vinaigrette fatta in casa con i crauti. Una tale insalata sarà un'aggiunta perfetta ai piatti quotidiani e alla magnifica decorazione della festa festiva.

Vinaigrette con crauti

ingredienti:

  • lampadina - 1 pezzo;
  • barbabietola - 1 pz.;
  • patate - 1 pz.;
  • piselli in scatola - 300 g;
  • crauti con carote di cavolo - 100 g;
  • cetrioli sottaceto - 2 pezzi;
  • olio vegetale

preparazione

Barbabietola e patate vengono lavate con un pennello e bollite in diversi vasi in una buccia. Quindi le verdure vengono raffreddate, pulite e tagliate a cubetti di media grandezza. Dopo di ciò, li mettiamo nell'olio vegetale, in modo che non si macchino l'un l'altro nell'insalata. La lampadina è lavorata, sciacquata, melenko shinkem e scottata con acqua bollente. Piccoli cubetti tritare cetrioli croccanti marinati e mettere tutti gli ingredienti in una ciotola. Inoltre mettiamo in insalata una manciata di crauti, precedentemente strizzati dal succo. Quindi gettiamo piselli in scatola senza salamoia e riempiamo il piatto con olio di semi di girasole. Mescolare e servire delicatamente la vinaigrette sul tavolo.

Deliziosa insalata con crauti

ingredienti:

  • patate - 1 pz.;
  • barbabietola - 1 pz.;
  • carote - 1 pezzo;
  • cetriolo salato - 3 pezzi;
  • piselli verdi - 100 g;
  • crauti - 200 g;
  • olio vegetale;
  • succo di limone - 3 cucchiai. cucchiai;
  • spezie.

preparazione

Verdure in questa ricetta, non cucineremo con voi, ma cuociamo. Quindi, sciacquali sotto l'acqua fredda e asciugali con un asciugamano. Dopo di ciò, mettete le patate, le carote e le barbabietole in mezzo al foglio, avvolgetelo saldamente e appoggiatelo sulla griglia nel forno. La temperatura della cottura è impostata a 175 gradi e il tempo viene rilevato circa 1 ora. Quando le verdure diventano morbide, aspettiamo che si raffreddino correttamente. Successivamente, le patate vengono pulite e sminuzzate a cubetti. Le carote e le barbabietole vengono tagliate allo stesso modo e spostate verso le patate. Kvasshennuyu cavolo in anticipo correttamente spremere le mani e drenare tutto il liquido in eccesso da esso. Quindi aggiungere al resto delle verdure e mescolare tutto. I piselli verdi in scatola vengono lanciati su un colino per impilare l'intera salamoia e quindi versarla in una ciotola di vinaigrette. In una ciotola separata, unire l'olio vegetale con il succo di limone e aromatizzarlo a piacere, usando aneto secco, coriandolo macinato e cipolla verde tritata. La miscela aromatica risultante viene versata in un piatto con insalata e mescolare bene. Mettiamo il piatto per 25 minuti in frigo e poi serviamo!

Vinaigrette con fagioli e crauti

ingredienti:

  • patate - 1 pz.;
  • barbabietola - 3 pezzi;
  • carote - 1 pezzo;
  • lampadina - 1 pezzo;
  • cetriolo sottaceto - 2 pezzi;
  • crauti - 1 oggetto;
  • mela - 0,5 pezzi;
  • fagioli in scatola - 1 lattina;
  • olio vegetale;
  • succo di limone;
  • spezie.

preparazione

Quindi, patate, barbabietole e carote con la mia grattugia e far bollire fino a cottura in diversi vasi. Quindi raffreddare le verdure, pulire delicatamente e tagliare a cubetti. Vinaigrette con fagioli e crautiPuliamo la lampadina, la risciacquiamo e la impastiamo con un piccolo coltello. Cetrioli salati tagliati a cubetti, e crauti spremere le mani di succo e tritare. Se è troppo acido, scartalo in un colino e sciacqualo abbondantemente con acqua fredda. La mela verde triturava sottili cannucce e cosparsa di alcune gocce di succo di limone. I fagioli in scatola vengono versati in un setaccio, lavati un po 'e lasciati riposare per 10 minuti. Ora mettete tutti gli ingredienti preparati in una casseruola, conditela con le spezie, versatela con olio vegetale e mescolate. Mettiamo l'insalata in un'insalatiera e la mettiamo sul tavolo.

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