torta di ciliegie in fretta

La pasticceria dolce è sempre stata una vera decorazione di qualsiasi tavolo. Nei negozi, naturalmente, c'è una vasta scelta di dolci diversi, ma il piatto preparato con le proprie mani risulta molto più delizioso. A volte ci sono situazioni impreviste quando gli ospiti vengono inaspettatamente, quindi ti diremo come preparare una deliziosa torta di ciliegie in fretta e non essere intrappolati.

La ricetta per torta con ricotta e ciliegie

ingredienti:

Per il test:

  • burro - 50 g;
  • uovo - 2 pezzi;
  • zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
  • farina - 150 g.

Per il riempimento:

  • ricotta - 200 g;
  • ciliegia congelata - 200 g;
  • zucchero - 4 cucchiai. cucchiaio.

preparazione

Quindi, per preparare una torta veloce con una ciliegia, prepariamo prima l'impasto. Il burro ammorbidito viene macinato con zucchero. Quindi introduciamo le uova, versiamo la farina e mescoliamo l'impasto. Lo spostiamo in una forma, lo distribuiamo lungo il fondo e scolpiamo le piccole pareti laterali. Successivamente, prepariamo la crema: aggiungiamo lo zucchero alla ricotta e lo strofiniamo. Con le ciliege scongelate, unisci con cura tutto il liquido e schiaccia delicatamente la bacca con le mani. Nella forma con il test, distribuiamo la ciliegia, cospargiamo di zucchero e distribuiamo la crema, livellandola delicatamente con un cucchiaio. Mandiamo la torta aperta con le ciliegie in un forno caldo e cuociamo per circa 50 minuti.

Torta con ciliegie su panna acida

ingredienti:

  • uovo - 3 pezzi;
  • zucchero - 150 g;
  • Vanillina - da gustare;
  • panna acida - 200 g;
  • soda di cibo - 1 cucchiaino;
  • sala da pranzo aceto - 1 cucchiaino;
  • farina - 250 g;
  • fecola di patate - 1 cucchiaio. cucchiaio;
  • ciliegie fresche senza buche - 200 g;
  • latte al cioccolato - per la decorazione.

preparazione

Accendiamo il forno in anticipo e scaldiamo fino a 200 gradi. Nella tazza, rompere le uova, aggiungere lo zucchero e gettare la vanillina. Abbiamo battuto tutto con un mixer alla massima velocità, torta con ciliegie su panna acidafino a quando la massa inizia a diventare bianca. Quindi mettiamo la panna acida e gettiamo la soda, che si spegne con l'aceto. Quindi, versare la farina setacciata e iniettare l'amido. Movimenti fluidi impastano un impasto omogeneo e lo versano in una pirofila, oliata con olio. Dall'alto, disponi la ciliegia senza buche e manda la torta al forno caldo per circa 35 minuti. Quando la parte superiore e i lati della cottura sono ben dorati, estrarre delicatamente la torta e lasciarla raffreddare. Senza perdere tempo, sciogliere il cioccolato al latte sul bagnomaria, spezzandolo prima in piccoli pezzi. Con la miscela risultante, ingrassiamo la parte superiore della torta con un cucchiaino se lo desideri e servi una sorpresa al tavolo.

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