stufato nel multivark

Stufato nel multivark è favolosamente morbido, gustoso e soddisfacente. Questo piatto è ottimo per il pranzo e anche per una cena di gala.

Stufato con patate nel multivariato

ingredienti:

  • polpa di maiale - 500 g;
  • patate - 700 g;
  • aglio - 3 chiodi di garofano;
  • carote - 2 pezzi;
  • pasta di pomodoro naturale - 2 cucchiai. cucchiai;
  • spezie;
  • foglia di alloro;
  • olio vegetale;
  • acqua - 2 cucchiai.

preparazione

Lavoriamo la carne e tagliamo a cubetti. Le carote strofinare sul nipote e cipolle lucide. Sbucciamo le patate e le tagliamo a pezzi grandi. Mettiamo la carne nel multivark e la mettiamo nella modalità "Cuocere" per 20 minuti. Quindi aggiungere la cipolla, spremuta attraverso la pressa di aglio e carote. Friggere tutti insieme con il coperchio aperto per altri 15 minuti fino alla morbidezza delle verdure. Dopo un segnale sonoro gettiamo patate e mettiamo il concentrato di pomodoro. Aggiungi le spezie e la foglia di alloro a piacere. Versiamo dell'acqua, chiudiamo il coperchio e selezioniamo il programma "Bake". Tomate il piatto per 1 ora, quindi mescolate delicatamente lo stufato con le verdure nel multivark e servitelo al tavolo, tirando fuori la foglia di alloro.

Stufato di carne con prugne in un multivark

ingredienti:

  • acqua - 500 ml;
  • bulbo - 2 pezzi;
  • spezie;
  • Polpa di maiale - 1 kg;
  • concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
  • prugne - 150 g.

preparazione

Carne lavata, lavorata e tagliata a pezzi. La lampadina sgombra viene triturata dalle semine. Accendiamo il multivark, selezioniamo la modalità "Frying" e versiamo l'olio di girasole nella ciotola. Lo riscaldiamo, disponiamo la carne e, senza chiudere il coperchio, friggiamo per 15 minuti, mescolando. Quindi butta la cipolla e dai un colore marrone chiaro.
Quindi aggiungere il concentrato di pomodoro, mescolare e versare tutti insieme per 5 minuti, quindi spegnere il programma selezionato. Le prugne si lavano in anticipo, si aggiungono alla carne, si versa acqua filtrata, si sale e si butta foglia di alloro e pepe. Prepariamo il piatto sul regime di "Quenching" per circa 1,5 ore. Lo serviamo con qualsiasi contorno a scelta: riso, grano saraceno o patate.

Stufato di carne con funghi in un multivariato

ingredienti:

  • carne - 1 kg;
  • patate - 350 g;
  • lampadina - 1 pezzo;
  • funghi freschi - 200 g;
  • carote - 1 pezzo;
  • pomodori al forno - 500 g;
  • verdure fresche;
  • spezie.

preparazione

Padella con olio ben caldo. Questa volta laviamo la carne, la tagliamo a fette e la strofiniamo con le spezie. Friggerlo da tutti i lati fino alla formazione di una crosta dorata. Dopodiché, sposta con attenzione il maiale in un multivark. Le patate vengono pulite, grandi brandelli e carote tritate in cerchi. I funghi freschi vengono lavorati, tagliati in piatti e mettere le verdure preparate in un multivark, attorno alla carne. Riempire con pomodori cotti, chiudere il coperchio e cuocere nella modalità "Quenching" per 45 minuti fino a quando la carne è pronta. Serviamo il piatto caldo, spolverando con erbe tritate finemente.

Stufato con salsa nel multivark

ingredienti:

  • polpa di maiale - 350 g;
  • lampadina - 1 pezzo;
  • olio vegetale;
  • acqua - 0,5;
  • farina - 1 cucchiaio. cucchiaio;
  • verdure fresche - per la decorazione;
  • spezie.

Per salsa:

  • salsa di pomodoro - 3 cucchiai. cucchiai;
  • panna acida è a basso contenuto di grassi - 3 cucchiai. cucchiai;
  • aglio - 2 chiodi di garofano.

preparazione

stufato con patate nel multivariato

In primo luogo, lavare la carne, asciugarla e tagliarla a pezzi. Il bulbo viene pulito, sminuzzato a cubetti. Nella tazza multivarka versare l'olio, adagiare la carne con le cipolle e rosolare al modo "Cuocere" i minuti 5. Dopo il segnale acustico, versare la farina, mescolare e friggere altri 5 minuti. Prepareremo la salsa senza perdere tempo: nel pianoforte combiniamo panna acida con salsa di pomodoro e, se lo desideri, aggiungiamo qualche spicchio d'aglio spremuto attraverso la pressa. Dopo la fine del programma, versare la salsa nella ciotola del multivarquet, aggiungere il piatto a piacere, gettare le spezie e versare un po 'd'acqua. Scegliamo "Quenching" e prepariamo per 1,5 ore. Prima di servire, decorare lo spezzatino con erbe fresche tritate.

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