salsicce al bacon

Ovviamente, qualsiasi nutrizionista si prenderà la testa al solo accenno a una combinazione così malsana. Ma è difficile trovare un gustoso spuntino caldo per la birra. Quindi a volte ci concediamo ancora con i nostri cari e gli amici di questo yummy dannoso!

Ricette della salsiccia in pancetta in forno

ingredienti:

  • salsicce - 500 g;
  • pancetta affumicata - 150 g;
  • zucchero marrone - 3 cucchiai. cucchiai;
  • pepe di Caienna - a piacere.

preparazione

Rimuovere le salsicce dal film protettivo. Pancetta tagliata a fettine sottili. Mescolare lo zucchero di canna con il pepe di Caienna piccante. Ogni salsiccia avvolta nella pancetta, arrotolata nello zucchero e infilata su spiedini di legno - attraverso alcuni pezzi. Spalmare il sosiskochki sulla griglia riscaldata a 180 gradi e scurire. Serviamo caldo.

Salsicce in pancetta su una padella

ingredienti:

  • salsicce - 12 pezzi;
  • pancetta affumicata - 100 g;
  • olio vegetale - 1 cucchiaino;
  • rosmarino - 12 rami.

Per salsa:

  • pomodori - 4 pezzi;
  • cipolla rossa Crimea - 1 pz .;
  • peperoncino piccante - 1 pz.;
  • aglio - 2 denti;
  • zucchero - 1,5 cucchiai. cucchiai;
  • olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
  • aceto balsamico - 2 cucchiai. cucchiai;
  • sale, pepe nero appena macinato - a piacere.

preparazione

Innanzitutto, prepara la salsa. Per fare questo, mettere su una teglia da forno rivestita di alluminio, pomodori, fette di cipolla e aglio sbucciato. Aggiungiamo anche a loro un peperoncino piccante tagliato a metà e seminato da semi. Cospargere le verdure con burro e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi fino a quando morbido. Quindi togliere i pomodori dalla buccia, mettere tutte le verdure in un frullatore e trasformarle in una purea. Aggiungiamo olio, aceto, zucchero e sale. Batti di nuovo, fino a che liscio. Questa salsa può essere conservata per diversi giorni in frigorifero.

Con salsicce rimuoviamo il film e dividiamo in 3 parti. Ogni avvolgere in una fetta sottile di pancetta e spago su 3 pezzi sui rami di rosmarino. Sistemiamo su una padella scaldata con olio e soffriggere da due lati a una crosta rossiccia. Le salsicce pronte possono riposare un po 'sui tovaglioli di carta per consentire al grasso in eccesso di defluire. E serviamo in tavola con un'insalata verde, verdure fresche e salsa di pomodoro fatta in casa.

Come cucinare le salsicce con pancetta e formaggio?

ingredienti:

  • salsicce - 15 pezzi;
  • salsicce nella ricetta del bacon

  • formaggio per toast - 5 pezzi;
  • pancetta - 200 g;
  • mostarda - 5 cucchiaini.

preparazione

Tagliamo fette di formaggio in 3 strisce. Ogni salsiccia viene prima ricoperta di senape, poi avvolta con formaggio e in cima - una fetta di pancetta. Sistemiamo tutto con l'aiuto degli stuzzicadenti. Abbiamo appoggiato il sosiskochki sul pallet, precedentemente oliato, e inviato a un forno preriscaldato a 220 gradi per soli 10 minuti.

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