Liquore all'anice | actualidadypolitica.com

Liquore all’anice

liquore all'anice

A volte è bello sedersi dietro un bicchiere di liquore dolce e tenero. Molti sono abituati ai liquori di frutta e bacche. Ma semplicemente dalle spezie si ottiene un ottimo gusto della bevanda. Una spezia come l'anice è perfettamente combinata con le bevande alcoliche, e il liquore di questa spezia ha una proprietà rilassante. Vi diremo come fare il liquore all'anice a casa. Non ci vuole molto sforzo, solo un po 'di pazienza.

Liquore di anice

ingredienti:

  • anis - 40 g;
  • coriandolo - 5 pezzi;
  • cannella - 1 pezzo;
  • zucchero - 0,4 kg;
  • acqua - 0,5 l;
  • alcool - 1 litro.

preparazione

Per la preparazione del liquore all'anice è necessario prendere una bottiglia, necessariamente con una gola stretta. Mettiamo le spezie sul fondo e le riempiamo di alcol. Devi insistere per due mesi. Quindi prepariamo lo sciroppo dolce dall'acqua e dallo zucchero e lo aggiungiamo all'infuso. Insistiamo la settimana, quindi ogni due giorni è necessario mescolare tutti. Alla fine di questo periodo, il liquore viene filtrato e distribuito in contenitori per la consegna. È importante che la confezione sia intasata.

C'è anche un metodo più veloce per fare il liquore all'anice.

La ricetta per il liquore all'anice

ingredienti:

  • semi di anice - 200 g;
  • acqua - 2 l;
  • vodka - 5 litri;
  • sciroppo di zucchero - 4 cucchiai.

preparazione

I semi di anice dovrebbero essere adeguatamente macinati in un mortaio, riempiti in un contenitore e riempiti di vodka. Insistiamo sulla vodka in un posto buio per due settimane. Quindi versare la tintura nell'apparato di distillazione e aggiungere l'acqua bollita. Distilliamo la miscela di vodka in modo che alla fine abbiamo circa due litri e mezzo di alcool anisico. Lo sciroppo di zucchero dovrebbe essere denso. Lo versiamo nell'alcool, lo mescoliamo e lo versiamo su bottiglie ermeticamente sigillate.

Liquore di anice "Sambuca"

ingredienti:

  • anis - 100 g;
  • fiori di sambuco nero - 25 g;
  • alcool - 0,7 l;
  • zucchero - 400 g;
  • acqua 250 ml.

preparazione

Il liquore all'anice, che si chiama sambuk in un modo diverso, è preparato molto semplicemente a casa. Le spezie versano l'alcol e insistono nell'oscurità per circa una settimana, ma tu puoi e meno. Successivamente, prepariamo lo sciroppo dallo zucchero: scioliamo lo zucchero in acqua bollente e non dimentichiamo liquore all'anice come cucinarediverse volte per rimuovere la schiuma formata. Nell'alcol presente è necessario versare lo sciroppo raffreddato e distillare la miscela risultante. I primi 50-70 ml di liquido devono essere versati! Corriamo fino a ottenere 700 ml di liquido: niente di più, niente di meno. Se aggiungete ancora - è molto rovinare il gusto, quindi non è necessario essere avidi. Successivamente, versiamo il liquore all'anice in una bottiglia e partiamo per un giorno. Solo allora filtriamo e lasciamo in infusione per un'altra settimana.

Cerca interessanti ricette di liquore per una festa, quindi ti consigliamo di fare un liquore "Amaretto" o "Baileys" a casa, che farà sicuramente piacere ai tuoi amici.

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