insalata piccante

Nessuna festa festiva non può fare a meno di un piatto tradizionale: insalata! Ogni casalinga ha la sua ricetta segreta e unica, che le piace sempre vantarsi, non divulgare segreti! Una di queste insalate è "Spicy", che viene eseguita da tutti in modi diversi, ma alla fine risulta essere incredibilmente deliziosa e semplicemente magica. Parliamo di come preparare un'insalata "piccante" per una varietà di ricette!

Insalata "piccante" con cracker

ingredienti:

  • petto di pollo - 2 pezzi;
  • Cavolo di Pechino - 200 g;
  • formaggio - 300 g;
  • cracker - 100 g;
  • maionese - 3 cucchiai. cucchiaio.

preparazione

Petto di pollo accuratamente sciacquato e fatto bollire in acqua salata fino a quando non è pronto per 20 minuti, estrarre e lasciare raffreddare. Cavolo di Pechino triturato con piccoli trucioli. Varietà di formaggio duro di sfregamento con cannucce sottili. La carne di pollo refrigerata è tagliata a dadini. Poi mettiamo tutti gli ingredienti nell'insalatiera: cavolo alla pechinese, carne, formaggio grattugiato. Aggiungere i crostini, condire con la maionese e mescolare bene. Metti l'insalata "piccante" con il pollo in frigo e lasciala fermentare e immergere per 20 minuti.

Insalata "speziata" con prugne

ingredienti:

  • mais in scatola - 200 g;
  • prugne senza semi - 200 g;
  • uovo - 4 pezzi;
  • formaggio - 200 g;
  • maionese - 200 ml;
  • aglio - 2 chiodi di garofano.

preparazione

Le prugne vengono lavate e versate con acqua calda per circa 2 ore. Poi lo gettiamo in un colino, lo asciugiamo con un asciugamano e lo tagliamo a strisce. Le uova bollire forte, fresco, pulito e tritare finemente. Il formaggio viene strofinato su una grattugia grande. Mescolare tutti gli ingredienti nell'insalatiera, aggiungere l'aglio spremuto (dà all'arancia una piccantezza), il mais e condire con la maionese. Mescolare bene e mettere l'insalata per 2 ore in frigorifero.

Insalata "piccante" con carne di manzo

ingredienti:

  • manzo bollito - 400 g;
  • uova - 3 pezzi;
  • cetrioli sottaceto - 3 pezzi;
  • olive - 100 g;
  • pepe - 1 pezzo;
  • cipolla - 1 pezzo;
  • pomodori - 2 pezzi;
  • olio vegetale per il rifornimento di carburante;
  • aceto di vino - a piacere;
  • senape - 0,5 cucchiaini;
  • sale, zucchero - a piacere.

preparazione

Scottiamo i pomodori con acqua bollente e sbucciamo delicatamente la pelle. Tutte le verdure vengono tagliate a cubetti insieme a uova sode e carne di manzo. Separatamente prepariamo il condimento, per questo mescoliamo aceto, senape, olio vegetale e sale con zucchero a piacere. Tutti gli ingredienti sono messi in un'insalatiera, versati con un condimento, decoriamo con olive, prezzemolo e serviamo sul tavolo. Invece di manzo, puoi usare il prosciutto, poi otterrai un'insalata "piccante" e gustosa con prosciutto.

Insalata "piccante" con funghi

ingredienti:

  • funghi prataioli - 100 g;
  • gamberetti - 200 g;
  • riso - 50 g;
  • carote - 1 pezzo;
  • cipolle verdi;
  • aglio - 1 chiodo di garofano;
  • cipolla - 1 pezzo;
  • mango - 0,5 pezzi;
  • vino bianco - 3 cucchiai. cucchiai;
  • salsa di soia - 1 cucchiaio. cucchiaio;
  • aceto di vino - 1 cucchiaio. cucchiaio;
  • acqua - 1,5;
  • sale - a piacere;
  • olio vegetale - 30 ml;
  • salsa chili - 0,5 cucchiaini.

preparazione

Riso messo in una casseruola, versare acqua, sale a piacere e far bollire fino a cottura completa. insalata piccante con polloQuindi sciacquarlo accuratamente e lasciarlo scolare. Funghi prataioli e carote e cipolle: mezzene. Mettiamo uno spicchio d'aglio schiacciato, le carote, le cipolle in una casseruola e versiamo un composto di aceto, vino bianco, salsa di soia e acqua tiepida. Mettiamo i piatti sul fuoco debole e facciamo bollire la miscela. Quindi mettiamo riso e olio vegetale. Scaldare il fritto in padella e aggiungere la salsa chili. Con il mango, sbucciare e tagliare a pezzetti. Mettere la frutta in una padella con verdure e riso. Poi distribuiamo l'insalata sui piatti, decorandola con gamberetti, fette di funghi e verdure tritate finemente.

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