ricetta alla griglia

Ogni innamorato conosce e ama "Grilyage", che è duro e croccante e può essere morbido e appiccicoso. Se vuoi preparare questo dolce a casa, ti offriamo una scelta di ricette per "Grilyage" morbido e duro.

Dolci "Soft grill"

ingredienti:

  • noci sbucciate - 300 g;
  • miele - 160-200 g;
  • zucchero - 200 g;
  • cacao - 2 cucchiai. cucchiai;
  • burro - 100 g;
  • succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai;
  • cioccolato amaro - 200 g.

preparazione

Noci un po 'macinate con un mattarello. Nella padella, aggiungere lo zucchero, il miele, il cacao e metterlo a fuoco lento. Dopo che lo zucchero si è sciolto, aggiungere i dadi nella padella e portare a ebollizione la massa, mescolando continuamente, quindi ridurre il fuoco e cuocere per circa 10-15 minuti, anche interferendo continuamente.

Togliere la casseruola dal fuoco, aggiungere il succo di limone, il burro ammorbidito e mescolare accuratamente. La massa risultante si raffredda leggermente, quindi viene inviata al frigorifero per diverse ore.

Togli la massa dal frigorifero, forma delle piccole caramelle rotonde e rimettile al freddo per almeno un'ora. In questo momento, sciogliere la cioccolata nera. Prendi i dolci, immergili nel cioccolato e mettili in un foglio. Quindi riponili in frigorifero, in modo che la cioccolata si irrigidisca e si conceda.

"Cedar Grilling" - ricetta

ingredienti:

  • pinoli - 200 g;
  • acqua 40 ml;
  • zucchero - 200 g;
  • burro - 40 g;
  • miele - 70 g;
  • sale - 1 cucchiaino;
  • succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio.

Cedro alla griglia

preparazione

Zucchero, acqua e burro in una casseruola e mettere a fuoco lento. Quando l'olio inizia a sciogliersi, aggiungi il miele e fai cuocere, mescolando sempre, mentre il tuo caramello si schiumerà forte. Dopo che la schiuma è diminuita, aggiungere il succo di limone e cuocere fino a quando il peso diventa dorato.

Le noci si asciugano in una padella e si riempiono di caramello. Mescolare bene e versare questa massa su una teglia ricoperta di carta forno, oliata. Lasciare la griglia per congelare e, quando è pronta, spezzarla. Le caramelle risultanti "Cedar Grilling" saranno dure e molto croccanti.

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