funghi con panna

Cosa cucinare per cena oggi? Questo problema per molte casalinghe è un vero mal di testa. Dopotutto, vogliamo sempre una certa varietà nel menu. Alla ricerca di nuove ricette, a volte dimentichiamo piatti semplici, ma molto gustosi e originali. Consideriamo insieme a te come preparare i funghi con la panna.

Ricetta funghi con crema

ingredienti:

  • champignon freschi - 500 g;
  • crema - 200 ml;
  • burro - 10 g;
  • sale - a piacere.

preparazione

Champignons correttamente puliti, lavati e tagliati a fette. Metti i funghi in una casseruola, aggiungi il burro, sale e versa la crema. Stufare il piatto su un fuoco debole per circa 30 minuti con il coperchio chiuso. Serviamo come salsa dai funghi con panna alle patate, pasta o grano saraceno. Champignons con crema sono pronti!

Pollo con crema e funghi

ingredienti:

  • filetto di pollo - 3 pezzi;
  • funghi bianchi - 300 g;
  • aglio - 1 chiodo di garofano;
  • crema del 20% - 300 ml;
  • farina di frumento - 1 cucchiaino;
  • sale, pepe - a piacere;
  • olio vegetale - per friggere.

preparazione

Tagliare il filetto a pezzetti e i funghi nei piatti. L'aglio è pulito e schiacciato. In una padella, scalda l'olio e stendi l'aglio. Quindi aggiungere funghi e carne ad esso. Tutti mescolare bene e friggere per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto.

pollo con panna e funghi

Questa volta nella ciotola versiamo la farina, aggiungiamo un po 'di panna e mescoliamo bene fino a che liscio. Quindi versare un po 'di panna e mescolare nuovamente. Alla fine, versare con cura la crema sui funghi bianchi e carne. Va bene, mescola e aspetta che il piatto bolle. Condire con sale e pepe a piacere e frullare un po '. Lasciare i funghi fritti e la panna in umido sul fuoco più debole con il coperchio chiuso per 10 minuti fino a quando non è pronto. Serviamo il piatto caldo, decorandolo a piacere con verdure tritate finemente.

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