liquore a casa

Il liquore è una bevanda alcolica dolce con un delicato aroma gradevole. Scopriamo insieme a voi come fare il liquore a casa.

Berry liquore a casa

ingredienti:

  • acqua - 105 ml;
  • vodka - 205 ml;
  • fragole fresche - 305 g;
  • lamponi freschi - 205 g;
  • zucchero - 155 g.

preparazione

Per fare il liquore a casa, selezioniamo le bacche, le elaboriamo, le laviamo e le mettiamo in una casseruola. Versare lo zucchero, versare acqua fredda e inviare i piatti per 20 minuti, a fuoco lento per sciogliere tutti i cristalli. Quindi raffreddiamo la bevanda, versiamo la vodka e togliamo la schiuma che appare. Ancora una volta, inviamo i piatti al fuoco e aspettiamo 15 minuti. Dopo l'ispessimento, il brodo viene lasciato raffreddare, coprire con un coperchio e insistere per 20 ore. Infine, filtriamo la bevanda, la versiamo nelle bottiglie e serviamo un veloce liquore a casa al tavolo.

Ricetta per liquore di albicocche a casa con vodka

ingredienti:

  • albicocche - 2 kg;
  • acqua 590 ml;
  • vodka - 490 ml;
  • zucchero - 305 g;
  • chiodi di garofano - 5 pezzi;
  • cannella e noce moscata - a piacere.

preparazione

I frutti delle albicocche vengono lavati, rimuovere con attenzione le ossa e tritare finemente il frutto. Le ossa si dividono con un martello, estraiamo nucleoli e li schiacciano. Distribuiamo gli ingredienti preparati in una bottiglia, gettiamo zucchero, eventuali spezie e riempiamo di acqua in modo che copra il composto. La bottiglia è ostruita ermeticamente e noi insistiamo con la bevanda per 3 settimane, agitandoci periodicamente. Quindi aggiungere la vodka, mescolare, filtrare il liquore più volte e versarlo nelle bottiglie.

Condizioni domestiche semplici del liquore della mandorla

ingredienti:

  • una manciata di mandorle;
  • chicchi di albicocca - 55 pezzi;
  • zucchero - 290 g;
  • vodka - 755 ml.

preparazione

I gherigli di mandorla e albicocca si sono sparsi in una ciotola e una piccola cotta impastata. Quindi mettiamo la massa in una bottiglia e la riempiamo di vodka. Successivamente, versare lo zucchero, mescolare e insistere sulla miscela in un luogo buio per circa una settimana. Il liquore finito viene filtrato e versato in bottiglie pulite.

liquore di ciliegie a casa semplice

Un semplice liquore alla ciliegia a casa

ingredienti:

  • ciliegia matura - 235 g;
  • zucchero - 235 g;
  • cognac - 485 ml.

preparazione

Le ciliegie vengono lavate, togliamo le talee, ogni bacca viene bucata in diversi punti con uno stecchino e versata in un barattolo da un litro. Aggiungere lo zucchero, versare il brandy, chiudere il contenitore con un coperchio denso e insistere sulla bevanda in 3 mesi in un luogo fresco. Successivamente, il liquore viene filtrato attraverso una garza e imbottigliato.

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