Cupcake in padella | actualidadypolitica.com

Cupcake in padella

Cupcake in padella

Esistono diverse tecniche per preparare una torta in una padella, ma il principio è comune: cuocere in un piatto ben chiuso a fuoco minimo.

Cupcake in una padella senza forno - ricetta

Lasceremo praticamente invariato lo schema di preparazione del test della torta. L'unica differenza è il modo in cui viene cotto direttamente nella padella. Rimarrai sorpreso da quanto può diventare lussureggiante e fragrante un cupcake cotto senza la partecipazione di un forno.

ingredienti:

  • farina - 135 g;
  • lievito in polvere - 5 g;
  • soda - 5 g;
  • zucchero a velo - 115 g;
  • uovo - 1 pezzo;
  • burro - 55 g;
  • estratto di vaniglia - 5 ml;
  • kefir - 115 ml;
  • con un pizzico di cannella, noce moscata;
  • pesca grande - 1 pz.

preparazione

  1. Come nella preparazione di una torta normale, dovresti combinare tutti gli ingredienti secchi (tranne lo zucchero a velo) insieme e mescolare bene prima di preparare la torta in una padella. Idealmente, puoi anche setacciare la miscela.
  2. Separatamente, montate il burro, l'uovo e lo zucchero a velo.
  3. Metti gli ingredienti secchi nella miscela risultante e aggiungi lo yogurt.
  4. Impastare la pasta e aggiungerla con il profumo di vaniglia.
  5. Versare la massa in una padella con un manico rimovibile e distribuire i pezzi di pesche sopra.
  6. Mettere la padella senza la maniglia in una grande casseruola e coprire con un coperchio.
  7. La preparazione avviene in due fasi: prima, cuocere a fuoco basso per 20 minuti, quindi in media - per circa 30 minuti.

Torta al cioccolato in una padella per 5 minuti

Ovviamente, quando cuoci un cupcake con un minuto di cinque minuti, non sarai limitato, l'impasto non sarà semplicemente cotto, ma è abbastanza possibile impastare l'impasto. Allo stesso cupcake sulla stufa sarà pronto anche più veloce di quello che viene cotto nel forno.

Senza il forno, avrete sicuramente bisogno di una padella con un manico rimovibile (o una teglia), così come un braciere a pareti spesse.

ingredienti:

  • farina - 175 g;
  • soda - 5 g;
  • cacao - 35 g;
  • zucchero - 75 g;
  • aceto - 15 ml;
  • olio vegetale - 65 ml;
  • kefir - 235 ml.

preparazione

  1. Passare la farina con il cacao e la soda attraverso un setaccio. Nel vetrino della miscela, fare tre fori: prima versare in olio vegetale, il secondo - aceto e nel terzo - mescolato con zucchero kefir.
  2. Bene impastare la pasta con una pala e distribuire in una forma preparata o una padella.
  3. Metti il ​​modulo nel braciere preriscaldato e copri tutto con un coperchio.
  4. Ridurre il calore a medio e cuocere una torta su kefir in una padella per mezz'ora.
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