Qual è la temperatura in cantina?

quale temperatura dovrebbe essere in cantina

La cantina è utilizzata per conservare verdure, frutta, conserve e altri prodotti. E per la loro migliore sicurezza, la temperatura in cantina dovrebbe essere a un livello ottimale per tutto l'anno. Che cos'è questa temperatura, come raggiungerla e a scapito di cosa sostenere? Apprendiamo tutto ciò dal nostro articolo.

Temperatura ottimale in cantina

Indipendentemente dalle condizioni climatiche della regione di residenza, la temperatura ottimale dell'aria in cantina è di + 2-4 ° C, e deve rimanere costante tutto l'anno. Sono consentite solo lievi oscillazioni: la temperatura in cantina in estate non dovrebbe essere superiore a + 5-7 ° C.

Ma non è sufficiente sapere quale temperatura dovrebbe essere in cantina, devi anche essere in grado di mantenerla al giusto livello. Va detto che il regime di temperatura dipende da molti fattori: la conduttività termica del suolo, l'equilibrio di temperatura e umidità, la presenza o l'assenza di strumenti per il controllo del microclima.

Affinché la temperatura in cantina per lo stoccaggio delle verdure sia sempre mantenuta al giusto livello, è necessario valutare correttamente le condizioni e adottare inizialmente tutte le misure necessarie per la corretta sistemazione della cantina.

Costruire la cantina giusta

Poiché il microclima in cantina dipende direttamente dai parametri ambientali, è necessario tenerne conto al momento di stendere questa stanza.

È noto che un terreno denso come l'argilla conduce bene il calore, perché l'aria in una cantina scavata nell'argilla può surriscaldarsi eccessivamente in estate e congelare in inverno. Per evitare questo, è necessario utilizzare materiali di isolamento termico efficaci per la sistemazione della cantina.

Se il terreno è sabbioso o sub-sabbioso, per mantenere la temperatura ottimale in cantina, niente da fare - continuerà ad essere perfettamente conservato durante tutto l'anno grazie alla scarsa conduttività termica di tali terreni.

Per quanto riguarda l'equilibrio di temperatura e umidità, per un normale apporto di aria fresca nelle 4 stagioni, in cantina, oltre alla ventilazione naturale, deve essere presente una ventilazione forzata. Ciò ti eviterà molti problemi associati al punto di rugiada e all'umidità eccessiva.

È necessario prestare attenzione ai dispositivi moderni che possono fornire un buon regime di temperatura e umidità durante tutto l'anno in ogni stanza, inclusa una cantina.

I moderni sistemi microclimatici (condizionatori d'aria potenti, sistemi split, termosifoni) sono rilevanti se si dispone di una grande cantina. Sapendo quale temperatura in cantina dovrebbe essere in inverno e in estate, imposterai questi valori su dispositivi che regoleranno facilmente la temperatura e altri indicatori.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

25 − = 17

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Qual è la temperatura in cantina?

quale temperatura dovrebbe essere in cantina

La cantina è utilizzata per conservare verdure, frutta, conserve e altri prodotti. E per la loro migliore sicurezza, la temperatura in cantina dovrebbe essere a un livello ottimale per tutto l'anno. Che cos'è questa temperatura, come raggiungerla e a scapito di cosa sostenere? Apprendiamo tutto ciò dal nostro articolo.

Temperatura ottimale in cantina

Indipendentemente dalle condizioni climatiche della regione di residenza, la temperatura ottimale dell'aria in cantina è di + 2-4 ° C, e deve rimanere costante tutto l'anno. Sono consentite solo lievi oscillazioni: la temperatura in cantina in estate non dovrebbe essere superiore a + 5-7 ° C.

Ma non è sufficiente sapere quale temperatura dovrebbe essere in cantina, devi anche essere in grado di mantenerla al giusto livello. Va detto che il regime di temperatura dipende da molti fattori: la conduttività termica del suolo, l'equilibrio di temperatura e umidità, la presenza o l'assenza di strumenti per il controllo del microclima.

Affinché la temperatura in cantina per lo stoccaggio delle verdure sia sempre mantenuta al giusto livello, è necessario valutare correttamente le condizioni e adottare inizialmente tutte le misure necessarie per la corretta sistemazione della cantina.

Costruire la cantina giusta

Poiché il microclima in cantina dipende direttamente dai parametri ambientali, è necessario tenerne conto al momento di stendere questa stanza.

È noto che un terreno denso come l'argilla conduce bene il calore, perché l'aria in una cantina scavata nell'argilla può surriscaldarsi eccessivamente in estate e congelare in inverno. Per evitare questo, è necessario utilizzare materiali di isolamento termico efficaci per la sistemazione della cantina.

Se il terreno è sabbioso o sub-sabbioso, per mantenere la temperatura ottimale in cantina, niente da fare - continuerà ad essere perfettamente conservato durante tutto l'anno grazie alla scarsa conduttività termica di tali terreni.

Per quanto riguarda l'equilibrio di temperatura e umidità, per un normale apporto di aria fresca nelle 4 stagioni, in cantina, oltre alla ventilazione naturale, deve essere presente una ventilazione forzata. Ciò ti eviterà molti problemi associati al punto di rugiada e all'umidità eccessiva.

È necessario prestare attenzione ai dispositivi moderni che possono fornire un buon regime di temperatura e umidità durante tutto l'anno in ogni stanza, inclusa una cantina.

I moderni sistemi microclimatici (condizionatori d'aria potenti, sistemi split, termosifoni) sono rilevanti se si dispone di una grande cantina. Sapendo quale temperatura in cantina dovrebbe essere in inverno e in estate, imposterai questi valori su dispositivi che regoleranno facilmente la temperatura e altri indicatori.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

72 − = 62

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: