Xarope de Kalina para o inverno

xarope de Kalina para o inverno

Normalmente, o viburnum é colhido na forma de compotas, geléias, tinturas e doces, mas propomos fazer dessas bagas escarlates um xarope incomparável para o inverno.

Como preparar o xarope de um viburno - a receita do inverno

Ingredientes:

  • bagas de Kalina - 1,5 kg;
  • água limpa - 600 ml;
  • açúcar granulado - 1,2 kg;
  • Vanilina - 1 pacote.

Preparação

  1. As bagas de Kalina maduro separam-se cuidadosamente e cuidadosamente de ramos.
  2. Em seguida, encha-os com uma quantidade suficiente de água fria, na qual o Kalina é bem lavado.
  3. Nós movemos as frutas em uma panela com um fundo grosso e as enchemos com água limpa.
  4. Colocamos o recipiente na placa quente do fogão a gás e cozinhamos seu conteúdo até que todas as bagas quebrem e liberem seu suco.
  5. Em uma peneira funda, enfiamos um pedaço de gaze meio dobrada e jogamos para trás todo o mingau fervido do viburnum.
  6. Horoshenechko desgasta mãos todas as bagas, e o bolo restante deles para amarrar nós em gaze e espremer o máximo que no mesmo recipiente, que contém puré puré.
  7. Nesta massa, despeje o açúcar branco e adicione a baunilha perfumada.
  8. Nós movemos o recipiente para a zona de cozimento incluída e, com agitação contínua, aquecemos até o estágio inicial de ebulição e imediatamente removemos do fogo.
  9. Despejamos toda a calda de xarope nos frascos de vidro bem fritos no forno e fechamos bem com tampas de estanho assadas.
  10. Para armazenamento, colocamos os recipientes na prateleira inferior do refrigerador ou na adega.

Como fazer Kalina em calda de açúcar para o inverno?

Ingredientes:

  • viburno fresco - 1,2 kg;
  • Açúcar fino - 550 g;
  • água potável - 600 ml.

Preparação

  1. Preparar adequadamente as bagas de Kalina fresco e enchê-las imediatamente com três vezes processadas com latas de água fervente íngreme.
  2. Beber água derramou em um pequeno pote ou colher e colocá-lo no queimador.
  3. Assim que a água der sinais de ebulição, despeje um pouco de açúcar e, deixando a calda ferver completamente, cozinhe por cerca de 5 minutos.
  4. Despejamos o xarope inteiro pronto em latas com kalina e depois disto os movemos em containeres com a água já fervente. Assim, esterilizamos o viburnum em xarope de açúcar doce por 12 minutos.
  5. Hermeticamente arrolha cada frasco e guarde-os no lugar mais fresco.
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Xarope de Kalina para o inverno

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Normalmente, o viburnum é colhido na forma de compotas, geléias, tinturas e doces, mas propomos fazer dessas bagas escarlates um xarope incomparável para o inverno.

Como preparar o xarope de um viburno - a receita do inverno

Ingredientes:

  • bagas de Kalina - 1,5 kg;
  • água limpa - 600 ml;
  • açúcar granulado - 1,2 kg;
  • Vanilina - 1 pacote.

Preparação

  1. As bagas de Kalina maduro separam-se cuidadosamente e cuidadosamente de ramos.
  2. Em seguida, encha-os com uma quantidade suficiente de água fria, na qual o Kalina é bem lavado.
  3. Nós movemos as frutas em uma panela com um fundo grosso e as enchemos com água limpa.
  4. Colocamos o recipiente na placa quente do fogão a gás e cozinhamos seu conteúdo até que todas as bagas quebrem e liberem seu suco.
  5. Em uma peneira funda, enfiamos um pedaço de gaze meio dobrada e jogamos para trás todo o mingau fervido do viburnum.
  6. Horoshenechko desgasta mãos todas as bagas, e o bolo restante deles para amarrar nós em gaze e espremer o máximo que no mesmo recipiente, que contém puré puré.
  7. Nesta massa, despeje o açúcar branco e adicione a baunilha perfumada.
  8. Nós movemos o recipiente para a zona de cozimento incluída e, com agitação contínua, aquecemos até o estágio inicial de ebulição e imediatamente removemos do fogo.
  9. Despejamos toda a calda de xarope nos frascos de vidro bem fritos no forno e fechamos bem com tampas de estanho assadas.
  10. Para armazenamento, colocamos os recipientes na prateleira inferior do refrigerador ou na adega.

Como fazer Kalina em calda de açúcar para o inverno?

Ingredientes:

  • viburno fresco - 1,2 kg;
  • Açúcar fino - 550 g;
  • água potável - 600 ml.

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  1. Preparar adequadamente as bagas de Kalina fresco e enchê-las imediatamente com três vezes processadas com latas de água fervente íngreme.
  2. Beber água derramou em um pequeno pote ou colher e colocá-lo no queimador.
  3. Assim que a água der sinais de ebulição, despeje um pouco de açúcar e, deixando a calda ferver completamente, cozinhe por cerca de 5 minutos.
  4. Despejamos o xarope inteiro pronto em latas com kalina e depois disto os movemos em containeres com a água já fervente. Assim, esterilizamos o viburnum em xarope de açúcar doce por 12 minutos.
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