Tortas de massa folhada | actualidadypolitica.com

Tortas de massa folhada

tortas de massa folhada

Tortas tortas - um clássico da cozinha russa, que é popular em todo o mundo. Como qualquer receita, a receita de tortas passou por muita metamorfose na história de sua existência, e uma delas, em nossa opinião, é a mais deliciosa, é massa folhada.

Massa folhada com tortas de salmão rosa

Ingredientes:

  • massa folhada - 1 embalagem;
  • salmão - 400 g;
  • cebolas - 1 pc.
  • sal, pimenta - a gosto;
  • óleo vegetal;
  • ovo - para lubrificação;
  • endro - 1 bando.

Preparação

Começamos a cozinhar com o descongelamento da massa de fermento puff e seu corte. Cortamos a massa em quadrados do mesmo tamanho e deixamos de lado por um tempo ao lado.

Cebolas cortadas em anéis e frite em óleo vegetal até dourar. Solim e pimenta colar de cebola, misture com endro. Nesta fase, você pode adicionar à cebola qualquer ingrediente a seu critério: ovos esmagados, cogumelos fritos ou cenouras douradas, por exemplo.

Nós espalhar uma colher de sopa de cebola zazharki na praça central de massa de pão em cima das fatias de salmão e decompor zascheplyaem bordas da massa na forma de bolinho de massa, deixando núcleo patty não zascheplennoy - a ser colocado com uma colher de sopa de creme de leite.

Lubrifique as tortas de massa folhada com ovas de peixe e coloque num forno pré-aquecido a 180 graus durante 30 a 35 minutos.

Massa folhada com carne

Ingredientes:

  • massa folhada -1 embalagem;
  • carne picada (carne de porco + carne de vaca) - 500 g;
  • cebolas - 2 pcs.
  • cenoura - 1 peça;
  • manteiga - 80 g;
  • ovo;
  • sal, pimenta.

Preparação

massa folhada com salmão rosa

Em óleo vegetal fritar cebola com cenoura ralada até ficar macia. Para fritar, acrescente a carne picada e continue cozinhando até que ele agarre. Tempere a gosto com sal e pimenta. Espalhámos a mistura resultante sobre um quadrado de massa folhada enrolada, entalhe as bordas da massa, deixando um meio livre, coloque uma fatia de manteiga nela e unte os hambúrgueres com um ovo batido. Após 30-40 minutos de cozimento a 180 graus, as tortas estarão prontas.

Por analogia, você pode preparar e tortas de massa folhada com peru. Na fritura de cebolas e cenouras, você pode adicionar cogumelos picados e, em seguida, coloque o recheio do peru, todo o tempero e frite até ficar cozido. Encha o meio do quadrado da massa folhada, aperte as bordas, engraxe os hambúrgueres com um ovo e leve ao forno para assar pelo mesmo período de tempo.

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Tortas tortas - um clássico da cozinha russa, que é popular em todo o mundo. Como qualquer receita, a receita de tortas passou por muita metamorfose na história de sua existência, e uma delas, em nossa opinião, é a mais deliciosa, é massa folhada.

Massa folhada com tortas de salmão rosa

Ingredientes:

  • massa folhada - 1 embalagem;
  • salmão - 400 g;
  • cebolas - 1 pc.
  • sal, pimenta - a gosto;
  • óleo vegetal;
  • ovo - para lubrificação;
  • endro - 1 bando.

Preparação

Começamos a cozinhar com o descongelamento da massa de fermento puff e seu corte. Cortamos a massa em quadrados do mesmo tamanho e deixamos de lado por um tempo ao lado.

Cebolas cortadas em anéis e frite em óleo vegetal até dourar. Solim e pimenta colar de cebola, misture com endro. Nesta fase, você pode adicionar à cebola qualquer ingrediente a seu critério: ovos esmagados, cogumelos fritos ou cenouras douradas, por exemplo.

Nós espalhar uma colher de sopa de cebola zazharki na praça central de massa de pão em cima das fatias de salmão e decompor zascheplyaem bordas da massa na forma de bolinho de massa, deixando núcleo patty não zascheplennoy - a ser colocado com uma colher de sopa de creme de leite.

Lubrifique as tortas de massa folhada com ovas de peixe e coloque num forno pré-aquecido a 180 graus durante 30 a 35 minutos.

Massa folhada com carne

Ingredientes:

  • massa folhada -1 embalagem;
  • carne picada (carne de porco + carne de vaca) - 500 g;
  • cebolas - 2 pcs.
  • cenoura - 1 peça;
  • manteiga - 80 g;
  • ovo;
  • sal, pimenta.

Preparação

massa folhada com salmão rosa

Em óleo vegetal fritar cebola com cenoura ralada até ficar macia. Para fritar, acrescente a carne picada e continue cozinhando até que ele agarre. Tempere a gosto com sal e pimenta. Espalhámos a mistura resultante sobre um quadrado de massa folhada enrolada, entalhe as bordas da massa, deixando um meio livre, coloque uma fatia de manteiga nela e unte os hambúrgueres com um ovo batido. Após 30-40 minutos de cozimento a 180 graus, as tortas estarão prontas.

Por analogia, você pode preparar e tortas de massa folhada com peru. Na fritura de cebolas e cenouras, você pode adicionar cogumelos picados e, em seguida, coloque o recheio do peru, todo o tempero e frite até ficar cozido. Encha o meio do quadrado da massa folhada, aperte as bordas, engraxe os hambúrgueres com um ovo e leve ao forno para assar pelo mesmo período de tempo.

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