Tomate assado no forno

Abaixo, vamos compartilhar as receitas mais interessantes para tomates assados ​​no forno, entre os quais todos podem encontrar o seu favorito.

Tomates assados ​​no forno com queijo

Tomate e queijo são uma união ideal, cuja força é confirmada por toda uma massa de pratos clássicos italianos. Nossa variação do prato será extremamente simples e minimalista.

Ingredientes:

  • tomates - 4 pedaços;
  • parmesão ralado - 65 g;
  • Orégano seco - 1 colher de chá;
  • azeite - 35 ml.

Preparação

Divida os tomates em círculos grossos (da ordem de alguns centímetros de espessura) e coloque-os em uma assadeira coberta. Polvilhe os tomates com sal com pimenta, parmesão ralado (ou outro queijo picante) e orégano. Polvilhe tomates com azeite e envie para um forno pré-aquecido por até 220 graus por 15 minutos.

Tomates recheados com carne picada, assados ​​no forno

Por analogia com pimentas, o tomate pode ser recheado com uma variedade de carne picada de carne de boi ou frango. Na receita, vamos nos concentrar na última versão.

Ingredientes:

  • tomates - 8 pcs.
  • punhado de migalhas de pão;
  • alho - 2 dentes;
  • por um punhado de salsa verde e manjericão;
  • pitada de tomilho seco;
  • carne moída de frango - 380 g;
  • parmesão ralado - 35 g.

Preparação

Usando uma faca pequena, remova o local de fixação do caule do tomate e recorte a carne. Um par de dentes de alho em um purê de batatas, juntamente com uma pitada de sal. Moer os verdes. Misture a carne com ervas, tomilho, queijo parmesão e pasta de alho. Adicione o pão picado ao chão e encha com uma mistura de cavidades no tomate. Tomates recheados, assados ​​no forno, são cozidos a 190 graus por cerca de meia hora.

Como assar tomates com pimenta inteira no forno?

A base de tomate assado e pimenta pode não só ser uma base saborosa para o molho, mas também um excelente acompanhamento, tanto para pratos de carne como de peixe. Se você decidir cozinhar tal guarnição de vegetais, deixe os tomates inteiros para que eles conservem o máximo de doçura e suculência.

Ingredientes:

  • tomates cremosos - 440 g;
  • ramos de alecrim - 2 pcs.
  • pimentão - 430 g;
  • azeite - 35 ml.

Preparação

Tomates colocados inteiros em uma assadeira com fatias de pimentão refinado. Polvilhe os legumes com óleo, sal e adicione-lhes ramos inteiros de alecrim para dar sabor. Asse legumes a 210 graus por meia hora.

A receita de tomates assados ​​no forno

Como uma versão vegetariana do prato, você pode preparar tomates com recheio de vegetais e ervas provençais. Ingredientes incluem cebola doce, abobrinha e berinjela, mas você pode variar a mistura a seu critério, dependendo da sua preferência e temporada.

Ingredientes:

  • azeite - 45 ml;
  • cebola - 115 g;
  • berinjela - 260 g;
  • abobrinha - 320 g;
  • alho - 2 dentes;
  • tomilho - 2 ramos;
  • tomates grandes - 4 pcs.
  • queijo duro ralado - 55 g;
  • mussarela - 95 g.

Preparação

Salve os cubos de berinjelas, courgettes e cebolas juntos até que a mistura fique macia. De tomates, retire núcleos suculentos com sementes, sem tocar as paredes da fruta. Misture a mistura de vegetais com tomilho, purê de alho e queijo mussarela ralado. Preencha com uma mistura de cavidades em tomates e polvilhe tudo com queijo parmesão. Asse os tomates por 20 a 25 minutos e, em seguida, sirva imediatamente, até que o queijo não tenha tido tempo para congelar e reter a viscosidade. Para uma variedade de textura, alguns minutos antes do final do cozimento, a superfície do tomate pode ser polvilhada com migalhas de pão.

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Tomate assado no forno

Abaixo, vamos compartilhar as receitas mais interessantes para tomates assados ​​no forno, entre os quais todos podem encontrar o seu favorito.

Tomates assados ​​no forno com queijo

Tomate e queijo são uma união ideal, cuja força é confirmada por toda uma massa de pratos clássicos italianos. Nossa variação do prato será extremamente simples e minimalista.

Ingredientes:

  • tomates - 4 pedaços;
  • parmesão ralado - 65 g;
  • Orégano seco - 1 colher de chá;
  • azeite - 35 ml.

Preparação

Divida os tomates em círculos grossos (da ordem de alguns centímetros de espessura) e coloque-os em uma assadeira coberta. Polvilhe os tomates com sal com pimenta, parmesão ralado (ou outro queijo picante) e orégano. Polvilhe tomates com azeite e envie para um forno pré-aquecido por até 220 graus por 15 minutos.

Tomates recheados com carne picada, assados ​​no forno

Por analogia com pimentas, o tomate pode ser recheado com uma variedade de carne picada de carne de boi ou frango. Na receita, vamos nos concentrar na última versão.

Ingredientes:

  • tomates - 8 pcs.
  • punhado de migalhas de pão;
  • alho - 2 dentes;
  • por um punhado de salsa verde e manjericão;
  • pitada de tomilho seco;
  • carne moída de frango - 380 g;
  • parmesão ralado - 35 g.

Preparação

Usando uma faca pequena, remova o local de fixação do caule do tomate e recorte a carne. Um par de dentes de alho em um purê de batatas, juntamente com uma pitada de sal. Moer os verdes. Misture a carne com ervas, tomilho, queijo parmesão e pasta de alho. Adicione o pão picado ao chão e encha com uma mistura de cavidades no tomate. Tomates recheados, assados ​​no forno, são cozidos a 190 graus por cerca de meia hora.

Como assar tomates com pimenta inteira no forno?

A base de tomate assado e pimenta pode não só ser uma base saborosa para o molho, mas também um excelente acompanhamento, tanto para pratos de carne como de peixe. Se você decidir cozinhar tal guarnição de vegetais, deixe os tomates inteiros para que eles conservem o máximo de doçura e suculência.

Ingredientes:

  • tomates cremosos - 440 g;
  • ramos de alecrim - 2 pcs.
  • pimentão - 430 g;
  • azeite - 35 ml.

Preparação

Tomates colocados inteiros em uma assadeira com fatias de pimentão refinado. Polvilhe os legumes com óleo, sal e adicione-lhes ramos inteiros de alecrim para dar sabor. Asse legumes a 210 graus por meia hora.

A receita de tomates assados ​​no forno

Como uma versão vegetariana do prato, você pode preparar tomates com recheio de vegetais e ervas provençais. Ingredientes incluem cebola doce, abobrinha e berinjela, mas você pode variar a mistura a seu critério, dependendo da sua preferência e temporada.

Ingredientes:

  • azeite - 45 ml;
  • cebola - 115 g;
  • berinjela - 260 g;
  • abobrinha - 320 g;
  • alho - 2 dentes;
  • tomilho - 2 ramos;
  • tomates grandes - 4 pcs.
  • queijo duro ralado - 55 g;
  • mussarela - 95 g.

Preparação

Salve os cubos de berinjelas, courgettes e cebolas juntos até que a mistura fique macia. De tomates, retire núcleos suculentos com sementes, sem tocar as paredes da fruta. Misture a mistura de vegetais com tomilho, purê de alho e queijo mussarela ralado. Preencha com uma mistura de cavidades em tomates e polvilhe tudo com queijo parmesão. Asse os tomates por 20 a 25 minutos e, em seguida, sirva imediatamente, até que o queijo não tenha tido tempo para congelar e reter a viscosidade. Para uma variedade de textura, alguns minutos antes do final do cozimento, a superfície do tomate pode ser polvilhada com migalhas de pão.

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