kefir no kefir

Tapete cozido em iogurte, é mais exuberante e macio. Seu sabor é fácil de diversificar, adicionando várias combinações de especiarias, bem como mel ou geléia. Várias variações de tal cozimento hoje em nossas receitas.

Como assar um kovrizhka com geléia no kefir - receita

Ingredientes:

  • farinha de trigo - 310 g;
  • geléia - 250 g;
  • kefir - 240 ml;
  • fermento em pó - 10 g;
  • dois ovos de galinha;
  • açúcar granulado - 120 g;
  • Baunilha, canela, cardamomo - a gosto;
  • uma colher de chá de bicarbonato de sódio;
  • açúcar em pó.

Preparação

Preparação da massa para amassar começa com chicoteando ovos. Misture-os com açúcar e conseguir com um misturador de esplendor e dissolver todos os cristais de açúcar. Depois disso, adicione geléia e iogurte, despeje bicarbonato de sódio e mexa tudo de bom. Amassamos a massa com baunilha, canela e cardamomo, peneiramos a farinha e obtemos a máxima textura uniforme possível.

Em seguida, continue a assar. Espalhamos a massa preparada em uma assadeira oleada e a colocamos em um forno bem aquecido por trinta e cinco a quarenta minutos. O regime de temperatura é mantido a 180 graus.

Depois de certificar-se de que a carne está pronta para um fósforo seco, deixe esfriar um pouco e, em seguida, retire-a do molde e decore com açúcar em pó.

Um tapete de iogurte com geléia pode ser cozido em um multivark. Para fazer isso, use a função "Cozimento" e vamos preparar o prato até o final do programa por uma hora. Se necessário, se o teste mostrar um centro úmido, estenda a operação do dispositivo no mesmo modo por mais quinze minutos.

Marmelada de mel no kefir - receita

  • Farinha de trigo - 330 g;
  • kefir - 370 ml;
  • mel - 55 g;
  • passas - 110 g;
  • açúcar granulado - 110 g;
  • dois ovos pequenos;
  • comida de soda - 2/3 tsp.
  • canela em pó - 1/2 colher de chá;
  • Coentro chão - 1/4 colher de chá.
  • Óleo e sêmola para lubrificação e moldagem;
  • uma pequena pitada de sal.

Preparação

Particularmente suave e mofo mofo no kefir é obtido com mel. Para a sua preparação, combinamos todos os ingredientes secos em uma tigela. Ou seja, nós peneiramos a farinha, despejamos refrigerante e sal, adicionamos o coentro moído, canela, misturamos, derramos o kefir e mexemos novamente.

Em seguida, em outro recipiente, conectamos mel, ovos e açúcar granulado, moemos tudo até a máxima homogeneidade, chicoteamos e misturamos com o conteúdo do primeiro recipiente. A textura da massa acabada deve ser semelhante a creme azedo de densidade média. Então nós intervimos com antecedência lavados, secos e em pó com passas e deixamos sob condições de sala por vinte minutos. Durante este tempo, apenas aqueça o forno nos 200 graus necessários.

Depois que o tempo passou, nós colocamos a massa em um pré-óleo e polvilhada com garupa de semolina e a colocamos no nível médio do forno. Dependendo do diâmetro e tamanho da forma, leva de trinta a cinquenta minutos para assar mel. A prontidão é definida tradicionalmente por correspondência seca.

Tapete pronto pode ser decorado à vontade com açúcar em pó.

Pedaço saboroso de iogurte sem ovos

Ingredientes:

Para o teste:

  • Farinha de trigo - 315 g;
  • kefir - 240 ml;
  • geléia grossa - 250 g;
  • refrigerante - 20 g;
  • açúcar granulado - 120-190 g;

Para impregnação:

kefir em uma receita de iogurte

  • creme azedo - 420 g;
  • açúcar granulado - 190 g;
  • baunilha.

Preparação

Misture todos os ingredientes em uma tigela para a temperatura ambiente e deixe fermentar por vinte minutos. Em seguida, colocamos a massa resultante em uma assadeira ou em um molde e asse até estar pronto a uma temperatura de 190 graus. Depois de arrefecer, corte o bolo resultante em dois ou três bolos e mergulhe-o com o creme preparado batendo com creme azedo espesso com açúcar e baunilha.

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