Salada com cogumelos e frango

salada com cogumelos e frango

Agaricinhos de mel em conserva e carne de frango serão muito bem combinados em saladas diferentes, é claro, além desses produtos usados ​​como o principal par de temperos harmônicos, precisaremos de alguns outros ingredientes.

Diga-lhe como e quais saladas podem ser cozinhadas com mel agarics e frango. Para saladas dietéticas, é melhor usar carne branca cozida de peito de frango (claro, sem pele), pois contém uma quantidade mínima de gordura. Claro, você pode usar mais carne gordurosa das coxas e canelas - para saladas mais saudáveis. Opyata é melhor usar artificialmente ou coletado em locais com ecologia normal. Você pode usar agarics de mel enlatados prontos - este produto é certificado.

Salada de frango e batatas em conserva cozida

Ingredientes:

  • carne de frango cozida (sem pele, cartilagem e ossos) - cerca de 300 g;
  • cogumelos mel - cerca de 200 g;
  • batatas - 4-5 pcs o tamanho médio;
  • cebola - 1 pc. tamanho médio (e preferencialmente verde - algumas penas);
  • Ervas frescas e frescas (salsa, endro, coentro, manjericão);
  • alho - 2 dentes;
  • óleo vegetal (girassol, mostarda ou óleo de linhaça);
  • vinagre de frutas naturais;
  • mostarda pronta;
  • pimenta preta moída.

Preparação

Cebolas descascadas cortamos um quarto com anéis ou meio anéis e imediatamente o enchemos com molho. Prepare-se assim: misture a manteiga com o vinagre em uma proporção de 3: 1, adicione um pouco de mostarda, esculpida em uma prensa manual de alho e pimenta preta moída. Deixe a cebola tornar-se proeminente. Batatas ferver em um "uniforme", fresco, limpo e cortar belas fatias não muito pequenas. Carne de frango pique pedaços pequenos, verdes picados. Tudo isso será combinado em uma saladeira e adicionar uma bebida - eles podem ser adicionados inteiramente. Tudo é misturado e pode ser servido sob vodka, gin, aquavit, tinturas amargas ou berry forte.

Para uma mesa festiva, você pode preparar uma salada mais picante e saudável com agáricos mel, frango defumado e queijo. Carne de frango defumado pode ser comprado em partes separadas da carcaça, o melhor é usar os seios e presunto. Vamos fazer uma salada.

Salada com cogumelos, frango defumado e queijo

Ingredientes:

  • carne de frango defumada - cerca de 400-500 g;
  • cogumelos mel - cerca de 300 g;
  • batatas - 5-6 pedaços;
  • cebola - 2 peças tamanho médio (ou verde);
  • limão;
  • o queijo é duro - cerca de 200 g;
  • ervas frescas frescas (endro, salsa, coentro, manjericão);
  • alho - 2 dentes;
  • especiarias terra seca;
  • A maionese é melhor que a preparação doméstica.

Preparação

Cebola descascada deve ser picada finamente, misturada com cogumelos mel e polvilhada com suco de limão. Ferva as batatas e faça um purê de batatas em outra tigela. Nós acrescentaremos no purê de batatas picadinho de endro picado, temperos e prensado na prensa de alho. Nós misturamos isso. Carne defumada de frango é cortada em pequenos pedaços. Coloque a primeira camada em um prato de mel agaric e cebola. Nós fazemos uma "rede" de maionese e a lambuzamos. Cubra com a próxima camada - purê de batatas com sabor. Mais uma vez maionese. salada com cogumelos frango defumadoA próxima camada - frango defumado picado ou picado. Mais uma vez maionese e a última camada - queijo ralado. Nós decoramos a salada com chapéus e verduras. Você também pode decorar e adicionar riqueza ao prato para fazer uma salada com azeitonas sem caroço (escuro ou claro - não há diferença). Para esta salada você pode servir a mesa ou fortes vinhos sem açúcar, cerveja light (stout, side, lager), cerveja escura, vermelha ou de trigo.

Se você quer uma salada com mel e frango na variante mais dietética, use apenas peito cozido e agaricida, não mel marinado (ferva por 15-20 minutos em água levemente salgada e descarte em uma peneira).

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