salada com chanterelles fritos

Uma mulher, como você sabe, pode organizar uma performance real de três atos a partir do nada: uma demonstração de sentimentos, uma demonstração de moda e uma demonstração de talento culinário. Inventar uma salada é literalmente do que está por perto, quase todo mundo pode fazer, e se você tem cogumelos fritos na mão, então há apenas um oceano de possibilidades.

Salada é quase tradicional

Se ainda houver cogumelos meio comidos à noite, não há nada mais fácil do que preparar uma salada, por exemplo, com chanterelles fritos, batatas, cebolas e alguns aditivos.

Ingredientes:

  • cozido "em um uniforme" batatas - 3-4 pedaços;
  • cebola pequena salada branca - 1 pc;
  • Frango (peito ou carne dos quadris) cozido - cerca de 200 g;
  • chanterelle frito - 150 g;
  • pimentão doce (búlgaro ou páprica) - 1 peça;
  • queijo "Kostromskaya" ou "holandês" - 100 g;
  • cenouras cozidas ou marinadas em coreano - 1 peça;
  • sal - a gosto;
  • maionese "Salada" ou "Olive" - ​​1 pacote.

Preparação

Então, as batatas são cozidas na casca, esfriadas e limpas, limpamos a cebola e cortamos em pequenos cubos. É bom que o frango seja cozido com antecedência, para que a carne fique suculenta. Nós dividimos em fibras. Chanterelles fritar com cebola em óleo vegetal (se não houver cogumelo após o jantar). A pimenta é cortada em pequenos cubos, removendo sementes e septos. Se comida picante você não vai contrariar, você pode comprar ou pré-cozinhar a cenoura em coreano, se você não quer sobrecarregar o estômago, cenoura cozida apenas limpa e três em um ralador.

Colocando salada com cogumelos fritos e camadas de frango: em uma bandeja três batatas, adicione um pouco de sal, lubrifica maionese, de cima para colocar as cebolas, então - cenouras. Cenouras cozidas são untadas com maionese, marinado - não. Em seguida - pimenta, depois uma camada de carne e um pouco de molho e depois do cogumelo. Não adicione o molho sobre os cogumelos para não interromper o seu aroma. A última camada é queijo ralado. Se você quiser "cap" especialmente suave, ralar o queijo em um ralador fino, misture com a maionese, e, em seguida, delicadamente espalhar sobre a salada.

É muito legal fazer uma salada com cogumelos e chanterelles fritos em vez de batatas. O teor calórico da salada será menor e o conteúdo nutricional é o mesmo.

Simplifique

Você pode fazer uma salada com chanterelle frito e frango com menos ingredientes. Para adeptos das dietas ricas em proteínas oferecem uma alternativa simples: em uma tigela coloque os cogumelos, frango em cubos e ovo cozido (a proporção determinada de acordo com o gosto), sal, maionese e tempero para adicionar anéis de cebola em conserva. Em geral, você pode preparar salada com chanterelles fritos para todos os gostos, as receitas são alteradas a gosto.

Salada simples

Muito saborosa é uma salada com chanterelles assados ​​sem carne - mais leve e adequada para quem está de dieta.

Ingredientes:

  • frito com chanterelles - 100 g;
  • salada fresca da folha - 1 grupo;
  • queijo duro - 50 g;
  • baguete branca ou um pão - 2-3 fatias;
  • alho - 1 dente;
  • tomates maduros não aguados, você pode cereja - 50 g;
  • sal - a gosto;
  • Pimenta-do-reino moída na hora - a gosto;
  • iogurte sem açúcar - 3-4 colheres de sopa. colheres.

Preparação

Arrefecido e cortado em cubos de queijo, alho esfregar baguete, cortada em cubos e levar ao forno para um brinde condição (fritos). Corte os tomates em cubos (cortados em 4 partes). Misture os cogumelos, queijo, croutons e tomates, um pouco de podsalivaem e espalhe sobre as folhas de alface. Despeje com iogurte, polvilhe com pimenta. Servimos imediatamente, para que as bolachas não se transformem em mingau.

Ligue a fantasia

Ele vai sair muito saborosa, se você modificar a salada de cogumelos fritos e queijo - adicionar receitas para o pequeno verde (salsa, manjericão, cebolas penas, Lovage). Claro, você precisa adicionar alguns greens. Ainda muito saboroso resultará, se usar o queijo não habitual e fumou.

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