salada com ameixas e nozes

A combinação certa de diferentes produtos pode ser a fonte da criação de verdadeiros melhores exemplos de pratos culinários. Em maior medida, são as saladas que permitem aos cozinheiros realizar esses experimentos. E saladas com ameixas e nozes, devido a não só propriedades de sabor notáveis, mas também influência benéfica no corpo humano, merecem merecidamente uma preferência especial. Destes ingredientes, complementando uns aos outros, mais frequentemente em combinação com carne de frango dietética, e menos frequentemente com queijo picante ou outros produtos, você obtém pratos verdadeiramente deliciosos.

Em qualquer salada de frango com ameixas e nozes, a carne de frango pode ser usada na forma cozida, defumada ou frita.

Considere as receitas mais famosas de saladas com ameixas e nozes.

Massa folhada "Ternura" com ameixas e nozes

Ingredientes:

  • filé de peito de frango - 350 g;
  • ameixas sem sementes sem caroço - 150 g;
  • pepino fresco de tamanho pequeno - 2 pcs.
  • nozes descascadas - 75 g;
  • ovos - 5 peças.
  • maionese - 200 g;
  • sal;
  • qualquer ervas frescas.

Preparação

Fervido em água com sal e filé de frango gelado cortado em tiras ou, se desejar, desmonte as mãos nas fibras. Ovos cozidos e descascados são primeiro desmontados em proteínas e gemas e, em seguida, esfregam as gemas em um pequeno ralador e esquilos em um ralador grande. Pepinos lavados e secos cortam palhas, amêndoas de nozes trituradas. Despeje as ameixas secas por quinze minutos com água quente, depois escorra a água e corte a palha de frutas secas.

Agora prossiga para o design da salada. No fundo da saladeira, colocamos o frango, cubra-o com uma espessa camada de maionese, depois uma camada de ameixas e nozes por cima. A próxima camada será de proteínas, untadas com maionese. Em seguida, espalhamos o canudo de pepino e novamente a malha de maionese. A camada final será gemas. Nós decoramos nossa salada com nozes, ervas e deixamos de molho por várias horas.

Salada "Birch" com ameixas e nozes

Ingredientes:

  • filé de peito de frango - 350 g;
  • ameixas secas sem caroço - 100 g;
  • champignon fresco - 220 g;
  • pepino fresco - 2 pcs.
  • nozes descascadas - 50 g;
  • ovos - 3 peças;
  • maionese - 250 g;
  • leo vegetal - 15 ml;
  • sal;
  • cebolinha, salsa e endro.

Preparação

Filé de frango ferver na água, adicionando um pouco de sal grande e cortado em tiras.

Cebolas descascadas e picadas, frite em óleo por três minutos, adicione os cogumelos lavados e picados, sal e frite até terminar. Cheio de água por quinze minutos com ameixas de água fervida que tiramos da água, cortadas em tiras. Apenas corte pepinos frescos. Os ovos cozidos são limpos e esfregam as proteínas e as gemas em placas separadas. As nozes são bem picadas com uma faca.

No fundo da louça para o molho de salada, colocamos as ameixas e depois o assado com os cogumelos. salada de bétula com ameixas e nozesNa próxima camada, vamos ter carne de frango picada. Nele colocamos clara de ovo e em cima um pepino fresco. Cada uma dessas camadas é coberta com malha de maionese. Para decorar, misture as gemas raladas, as nozes picadas e cubra a parte superior da salada.

Deixe a salada encharcar por várias horas e continue a decorar. Cubra com maionese nós desenhamos um tronco de vidoeiro, listras pretas em uma árvore de vidoeiro são feitas de ameixas secas, nós formamos a coroa de cebolas cortadas verdes ou salsa, e de erva daninha de endro.

Acontece muito bonito e muito delicioso. Tal salada elegante será uma decoração digna da mesa festiva e não deixará seus parentes e convidados indiferentes.

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