Sagudai do omul | actualidadypolitica.com

Sagudai do omul

Sagudai do omul

Por via de regra, tal aperitivo prepara-se do peixe da família de peixe branco - omul. Sagudai de omul é uma receita frequentemente usada na pesca, em condições de campo e não requer grande habilidade. O peixe é limpo, cortado em pedaços e marinado em especiarias e vinagre por um quarto de hora, após o qual é servido à mesa. Apesar da simplicidade e composição imutável dos ingredientes, há muitas maneiras de cozinhar peixe como um lanche popular.

Sagudai de omul - receita

Antes de preparar um sahudai do omul, você deve determinar a maneira como o peixe é cortado. O omul filé é marinado por um quarto de hora, e pedaços de peixe com ossos vai exigir um tempo maior antes de servir.

Ingredientes:

  • peixe omul - 1,2 kg;
  • vinagre - 10 ml;
  • oleo vegetal - 25 ml;
  • pimenta - 5 g;
  • sal - 5 g.

Preparação

  1. Limpe o omul fresco, separe a cauda e a cabeça, corte em filés, retire a pele e retire os ossos.
  2. Fatie a carne de peixe em tiras finas, espalhe em um prato.
  3. Tempere com sal, pimenta, óleo vegetal e vinagre. Deixe marinar por um quarto de hora e sirva na mesa.

Sagudai de Baikal omul - receita

Baikal sugudai de omul fresco - um prato tradicional de Ano Novo festivo, uma receita que está pronto para compartilhar cada hostess. Considere os preparativos da Sauda em Baikal.

Ingredientes:

  • peixe omul - 550 g;
  • cebola - 35 g;
  • suco de limão - 20 ml;
  • oleo vegetal - 25 ml;
  • uma pitada de pimenta preta.

Preparação

  1. Retire a casca do peixe e separe a carne dos ossos. Corte os filés em pequenos pedaços.
  2. Descasque a cebola com anéis, trate com água fervente para remover o amargor.
  3. Combine o peixe com as cebolas, mexa e deixe repousar por alguns minutos.
  4. Tempere o prato com óleo, suco de limão e pimenta, misture e trate seus entes queridos.

Sagudai do omul congelado

Antes de fazer um sugudai do omul armazenado no freezer, você deve descongelar o peixe por não mais de um quarto de hora. O peixe deve ser congelado para evitar que ele se transforme em mingau.

Ingredientes:

  • Omul congelado - 900 g;
  • cebola vermelha - 45 g;
  • oleo vegetal - 30 ml;
  • pimenta preta - ½ colher de chá.

Preparação

  1. Os omul congelados retiram-se do congelador e descongelam-se por não mais de 10 minutos, para que o óleo de peixe seja preservado na carne e não na pele.
  2. Retire a casca, corte o peixe em pedaços, retire miúdos e sangue de cada um.
  3. Coloque os pedaços de peixe em uma tigela funda, corte as cebolas em anéis e misture.
  4. Tempere o prato com óleo vegetal e pimenta, mexa.
  5. Cubra a tigela com um prato e agite o conteúdo cerca de cinquenta vezes para melhor impregnar a polpa com uma marinada. Refeições prontas servem imediatamente à mesa.
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Sagudai do omul

Sagudai do omul

Por via de regra, tal aperitivo prepara-se do peixe da família de peixe branco - omul. Sagudai de omul é uma receita frequentemente usada na pesca, em condições de campo e não requer grande habilidade. O peixe é limpo, cortado em pedaços e marinado em especiarias e vinagre por um quarto de hora, após o qual é servido à mesa. Apesar da simplicidade e composição imutável dos ingredientes, há muitas maneiras de cozinhar peixe como um lanche popular.

Sagudai de omul - receita

Antes de preparar um sahudai do omul, você deve determinar a maneira como o peixe é cortado. O omul filé é marinado por um quarto de hora, e pedaços de peixe com ossos vai exigir um tempo maior antes de servir.

Ingredientes:

  • peixe omul - 1,2 kg;
  • vinagre - 10 ml;
  • oleo vegetal - 25 ml;
  • pimenta - 5 g;
  • sal - 5 g.

Preparação

  1. Limpe o omul fresco, separe a cauda e a cabeça, corte em filés, retire a pele e retire os ossos.
  2. Fatie a carne de peixe em tiras finas, espalhe em um prato.
  3. Tempere com sal, pimenta, óleo vegetal e vinagre. Deixe marinar por um quarto de hora e sirva na mesa.

Sagudai de Baikal omul - receita

Baikal sugudai de omul fresco - um prato tradicional de Ano Novo festivo, uma receita que está pronto para compartilhar cada hostess. Considere os preparativos da Sauda em Baikal.

Ingredientes:

  • peixe omul - 550 g;
  • cebola - 35 g;
  • suco de limão - 20 ml;
  • oleo vegetal - 25 ml;
  • uma pitada de pimenta preta.

Preparação

  1. Retire a casca do peixe e separe a carne dos ossos. Corte os filés em pequenos pedaços.
  2. Descasque a cebola com anéis, trate com água fervente para remover o amargor.
  3. Combine o peixe com as cebolas, mexa e deixe repousar por alguns minutos.
  4. Tempere o prato com óleo, suco de limão e pimenta, misture e trate seus entes queridos.

Sagudai do omul congelado

Antes de fazer um sugudai do omul armazenado no freezer, você deve descongelar o peixe por não mais de um quarto de hora. O peixe deve ser congelado para evitar que ele se transforme em mingau.

Ingredientes:

  • Omul congelado - 900 g;
  • cebola vermelha - 45 g;
  • oleo vegetal - 30 ml;
  • pimenta preta - ½ colher de chá.

Preparação

  1. Os omul congelados retiram-se do congelador e descongelam-se por não mais de 10 minutos, para que o óleo de peixe seja preservado na carne e não na pele.
  2. Retire a casca, corte o peixe em pedaços, retire miúdos e sangue de cada um.
  3. Coloque os pedaços de peixe em uma tigela funda, corte as cebolas em anéis e misture.
  4. Tempere o prato com óleo vegetal e pimenta, mexa.
  5. Cubra a tigela com um prato e agite o conteúdo cerca de cinquenta vezes para melhor impregnar a polpa com uma marinada. Refeições prontas servem imediatamente à mesa.
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