purê de ervilhas verdes

Purê de ervilhas verdes tem um sabor original e é adequado para qualquer prato de carne. Você pode espalhá-lo na torrada ou usá-lo como um lanche, se desejar. Vamos considerar com você várias receitas para preparar este prato delicioso, nutritivo e saudável.

Purê de ervilhas ao bebê

Ingredientes:

  • ervilhas verdes - 2 colheres de sopa. colheres;
  • arroz - 1 colher de sopa. colher;
  • manteiga - 2 colheres de chá.
  • solução de sal;
  • água - 1 colher de sopa.

Preparação

Arroz cuidadosamente ordenado, lavado, colocado em uma panela e derramou água quente. Em seguida, coloque no fogo, deixe ferver, reduza a chama e cozinhe em fogo baixo até que esteja pronto. Depois disso, combinamos arroz com ervilhas cozidas e esfregamos a massa quente juntamente com o líquido através de uma peneira. Você também pode moer tudo liquidificador para homogeneidade e, em seguida, leve para ferver, adicionando a solução salina a gosto. Quando servindo em uma mesa, purê com ervilhas verdes, nós enchemos de manteiga.

Receita de purê de batatas

Ingredientes:

  • batatas - 1 kg;
  • ervilhas enlatadas - 1 pote;
  • manteiga - 50 g;
  • leite - 200 ml;
  • bulbo - 1 peça;
  • folha de louro - 1 peça;
  • especiarias.

Preparação

As batatas são lavadas, limpas e cortadas em quatro partes. Em seguida, colocamos em uma panela, despejamos com água e colocamos em fogo médio para deixá-lo mais saboroso. 10 minutos antes da prontidão, adicione a folha de louro e cebola descascada. Depois de decorrido o tempo, despeje cuidadosamente a água numa taça separada, tiramos o raio e a folha de louro. Deixamos a tampa da panela aberta, para que as batatas fiquem levemente secas.

Em seguida, cuidadosamente amasse, para que não haja grumos. O leite é aquecido em um balde, mas não ferva e despeje nas batatas. Mais uma vez, aquecemos tudo para formar uma massa homogênea semelhante a um purê. Agora, no caldo de batata, jogamos ervilhas enlatadas, colocamos um prato, fervemos e descartamo-lo em uma peneira.

Nós deixamos os fluidos drenarem e misturar ervilhas com purê de batatas. Ao servir na mesa, coloque a massa sobre as placas, alise a superfície com uma colher e faça um pequeno sulco na parte superior na forma de um padrão. Nós derramo o purê das ervilhas verdes enlatadas com a manteiga creme derretida e polvilhe com ervas.

Purê de batatas com ervilhas e alho

Ingredientes:

  • batatas - 1 kg;
  • alho - 3 dentes;
  • ervilhas congeladas - 350 g;
  • manteiga - 25 g;
  • creme azedo - 3 colheres de sopa. colheres;
  • especiarias.

Preparação

Antes de iniciar a preparação do purê de batatas a partir das ervilhas congeladas, acendemos o forno e o deixamos aquecer a cerca de 180 graus. Uma pequena assadeira ou assadeira é lubrificada com uma boa manteiga e coloque a cabeça de alho limpa. Nós colocamos no forno por 30 minutos e asse.

Desta vez limpamos batatas, lavamos e colocamos em água quente. Deixe ferver e cozinhe por 20 minutos para moderar. purê de batatas com ervilhasprontidão. Em seguida, jogamos em uma panela um pouco de sal e ervilhas congeladas. Cozinhe em conjunto com as batatas por cerca de 5 minutos e, em seguida, escorra a água e retorne a panela ao fogão. Nós esperamos, quando toda a umidade se evapora, e desligamos o fogo. Adicione o creme azedo, jogue um pedaço de manteiga e esprema o alho descascado.

Além disso, amassamos bem com um pano de fundo e misturamos com uma colher ou um batedor até formar uma massa exuberante e homogênea. Nós temperamos o prato preparado com temperos a gosto e servimos como um enfeite vegetal. É melhor combinar um purê original e saudável com cordeiro assado.

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