Pescada em molho de tomate

Pescada em tomate - tudo é familiar desde prato infantil, nutritivo e, principalmente, de baixa caloria. É preparado rapidamente, não requer mão de obra significativa. Você pode cozinhar pescada, como se estivesse cozinhando tomate, e apenas derramar marinada e deixar fermentar.

Pescada de peixe em molho de tomate

Ingredientes:

  • pescada - 1 kg;
  • ovos - 2 pedaços;
  • farinha;
  • óleo vegetal;
  • pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres;
  • cebola - 2-3 pcs;
  • cenoura - 1 peça;
  • margarina - 30 g.

Preparação

Meu peixe e limpo, cortando as barbatanas, cortado em porções e ligeiramente salgado. Nós aquecemos a frigideira, fatiamos o peixe no ovo e na farinha, fritamos dos dois lados. Colocamos o peixe frito em uma panela. Cortar a cebola em cubos, palitos de cenoura (cenouras pode ser friccionada com um ralador grosso). cebola frita em óleo vegetal até ficar límpida, adicionar cenouras, misturar e cobrir minutos tampa em 3. Cozimento molho de peixe: tomar metade de um copo de água, agita-se que a pasta de tomate, a adição de um pouco de sal e de açúcar colheres de 2 h, verter a pasta de tomate para a panela. . Misture tudo bem, adicione a margarina e o guisado sob a tampa por 5 minutos. Em seguida, colocamos o peixe em uma panela e colocamos a pescada em forno pré-aquecido por 7 minutos.

Enfeite o peixe em tomate com purê de batatas ou arroz cozido.

Pescada cozida em tomate com feijão

Esta receita pescada no tomate é um tanto diferente da forma de realizao convencional, uma vez que os grãos verdes é encontrada entre os ingredientes.

Ingredientes:

  • pescada - 1 kg;
  • suco de tomate - 200g;
  • feijão de corda - 200-300 g;
  • cebola - 1 peça;
  • sal, pimenta - a gosto;
  • cravinho - a gosto;
  • azeite de oliva - 10 g.

Preparação

Meu peixe, limpo, cortado com pedaços, sal e pimenta. Aqueçamos azeite de oliva em uma frigideira, colocamos o peixe para fora e fritamos em fogo pequeno. Enquanto ela estiver frita, corte a cebola em pequenos cubos, adicione à pescada. Frite a cebola e assim o peixe por cerca de 15 minutos até a metade pescada, em seguida, despeje o peixe com suco de tomate, cubra com uma tampa, adicione o feijão e um pouco de cravo e deixe cozinhar por mais 7 minutos, até que os grãos estará pronto.

Pedaços de gelatina em tomate

Ingredientes:

  • Filetes de pescada - 1 kg;
  • tomates no suco em si - 1 pote;
  • farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
  • açúcar - 1 colher de chá;
  • cebolas - 1 cabeça;
  • Pedaços de gelatina em tomate

  • verdes - 1 cacho;
  • sal, pimenta - a gosto.

Preparação

Meu peixe e limpo, cortado em pedaços, enrolado em farinha, sal e frite em uma frigideira, coloque em um recipiente profundo. Cebola finamente cortadas em cubos e frite em óleo vegetal, em seguida, adicione os tomates enlatados descascadas, o suco da jarra e deixe ferver 5-7minut, sal, pimenta a gosto. Encha este molho com peixe e deixe por 2-3 horas. Em seguida, polvilhe com ervas e sirva na mesa.

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