Pato frito

pato frito

A semana de trabalho está chegando ao fim, aguardando o fim de semana tão esperado com a família e amigos à nossa frente. Então eu quero agradá-los com um prato saudável incomum, mas não gaste muito tempo na cozinha e não gaste muita energia. Depois, há a solução perfeita - pato frito! A carne de frango já é um pouco pálida, e o gosto original do pato frito terá-lhe o melhor possível.

Pato, frito com laranjas

Ingredientes:

  • pato - 1,5 kg;
  • manteiga - 1 colher de sopa. colher;
  • laranjas - 2 peças;
  • maionese - 1 colher de chá;
  • salsa;
  • especiarias.

Preparação

Esfregamos o pato com salsa e sal picadinho. Em seguida, frite até ficar pronto no forno aquecido. Quando o pássaro estiver pronto, coloque círculos de laranja descascada e cozinhe por mais 10 a 15 minutos. Nós servimos o pato pronto em uma mesa com canecas de laranja e salsa picadinha.

Pato frito no multivark

Ingredientes:

  • pato - 2 kg;
  • óleo vegetal;
  • limão - para decoração;
  • especiarias.

Preparação

Vamos descobrir como fazer um pato frito. A carcaça é bem lavada e cortada em pedaços não muito grandes. No tanque multivarka derramar óleo, coloque o modo "assar" colocar carne de pato, feche a tampa e cozinhe por cerca de 1 hora. Depois de metade do tempo, o prato é salgado e misturado completamente. Preparamos já antes do sinal sonoro da prontidão e submetemo-nos em uma mesa com qualquer enfeite e fatias de um limão.

Assado de pato na manga

Ingredientes:

  • pato doméstico - 1 kg;
  • alho - 3 dentes;
  • ameixas secas - 200 g;
  • maçãs doces e azedas - 200 g;
  • maionese - 200 ml;
  • especiarias - a gosto.

Preparação

Para cozinhar pato frito com laranjas, carcaça nós processamos, cortamos em pedaços e marinamos em uma mistura de maionese com alho. Em seguida, polvilhe a carne com sal e pimenta e deixe de molho por toda a noite. Quando o pato promarinuetsya, espalhe exatamente a metade da carne em uma manga, em cima estenda as ameixas pré-embebidas, então uma camada de fatias de maçã finas e cubra a metade superior do pato. Amarre firmemente uma manga e envie o prato ao forno por 2 horas, colocando a temperatura em 200 graus.

Pato frito com batatas

Ingredientes:

  • pato - 1 pedaço;
  • batatas - 8 peças.
  • bulbo - 2 peças;
  • alho - 2 dentes;
  • oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
  • mel - 1 colher de sopa. colher;
  • limão - 0,5 pedaços;
  • ameixas secas - 3 peças;
  • folha de louro;
  • tempero curry - a gosto;
  • especiarias.

Preparação

Então, removemos a carcaça do pato das penas, lavamos e cortamos em porções. Em seguida, esfregue a carne com sal, mel e espremido através do espremedor de alho. Polvilhe com pimenta preta, tempero curry e deixe o pato para marinar por várias horas. Desta vez, limpamos as batatas e cortamos em pequenas fatias. O bulbo é triturado por semirings. Batatas podsalivaem um pouco, pimenta, combinam com cebola e especiarias. À vontade para um gosto azedo picante, adicionamos o limão picado e ameixas.

Agora, adicione os ingredientes preparados na manga de cozimento, coloque um pouco de óleo vegetal, coloque a folha de louro e fixe firmemente as extremidades da manga. A parte superior do pacote é perfurada em vários lugares com um palito, colocamos o pato em uma assadeira e asse por cerca de 1,5 horas.

Pato frito com maçãs

Ingredientes:

  • Carcaça de pato - 1 peça;
  • açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
  • passas - 4 colheres de sopa. colheres;
  • maçãs azedas - 10 peças;
  • especiarias;
  • pato frito com maçãs

  • água;
  • salsa verde - 1 bando.

Preparação

Nós acariciamos o pato com sal. Maçãs são descascadas, cortadas em quartos, removendo os núcleos. Passas derramar água quente e depois secar. Misture as maçãs com passas, adicione o açúcar. Nós enchemos a carcaça do pato com a massa recebida, pusemos isto em uma assadeira, abaixe atrás, esvazie um pouco de água e ponha isto em um forno aquecido a 220 graus. Frite a ave até ficar vermelha, depois reduza a temperatura, vire o pato e cozinhe por mais 2-2,5 horas.

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