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Omelete com cogumelos

ovos mexidos com cogumelos

Omelete com cogumelos é uma ótima opção para um café da manhã saudável e saboroso. Há muitas receitas para a sua preparação, mas vamos falar sobre as mais interessantes e simples.

Omelete com cogumelos - receita

Ingredientes:

  • ovo - 3 pedaços;
  • cogumelos - 100 g;
  • leite - 150 ml;
  • sal, pimenta - a gosto;
  • óleo de girassol - 2 colheres de sopa. colheres.

Preparação

Cogumelos são meus, secos, cortados em pequenos pratos e fritos em uma frigideira com manteiga até dourar. No início do sal de fritura, salpique-os a gosto. Em seguida, bata os ovos com sal e leite. Despeje a mistura de ovos para os cogumelos e frite com a tampa fechada por 5 minutos. Em seguida, vire a omelete suavemente e deixe cozinhar por mais 3 minutos. Servimos o prato quente, decorado com verduras picadinhas.

Omeletes rolar com cogumelos

Ingredientes:

Para omeletes:

  • ovo - 6 peças;
  • farinha - 100 g;
  • leite - 500 ml;
  • sal, pimenta - a gosto.

Para o recheio:

  • Manteiga - 3 colheres de sopa. colheres;
  • cogumelos frescos (champignon, chanterelles, mel agarics) - 500 g;
  • cebola - 1 pc;
  • manjericão - à vontade;
  • sal, pimenta preta - a gosto;
  • creme 10% - 50 ml.

Preparação

Como preparar uma omelete com cogumelos? Primeiro vamos fazer uma omelete. Para fazer isso, misture a farinha com o leite, misture bem e adicione os ovos batidos separadamente. Solim, pimenta a gosto e despeje em uma frigideira funda (sem alças), untada com óleo. Asse em forno pré-aquecido a 200 ° C por 10 minutos até dourar.

E a esta altura estamos preparando o recheio. Cortar pequenos cubos de cebola e cogumelos. Frite em óleo vegetal, sal a gosto. Adicione o manjericão picado e despeje um pouco de creme. Tudo misturado e levado a ferver. Em seguida, retire da placa e espalhe uniformemente na omelete. Dobre o rolo, fixe as bordas e coloque-o no forno por 10 minutos. Servimos recheados com omelete de cogumelos ligeiramente arrefecidos e cortados em pedaços.

Omelete com cogumelos no multivariado

Ingredientes:

  • oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
  • Pimenta búlgara - 1 pc.
  • tomate - 1 pc;
  • champignons - 200 g;
  • ovo - 5 peças.
  • leite - 3 colheres de sopa. colheres;
  • sal - a gosto.

Preparação

Despeje um pouco de óleo vegetal na tigela do multivark. Corte os pimentos búlgaros em pequenos pedaços longos e coloque-os na tigela. Nós definimos o modo "Cozimento" por cerca de 40 minutos. Enquanto a pimenta é frita, abrimos um pote de cogumelos enlatados ou cogumelos preparados na hora e misturamos com os tomates cortados. A massa vegetal resultante é transferida para a tigela do multivark, onde está localizada a pimenta búlgara. Em seguida, pegue os ovos, bata-os bem com uma batedeira, despeje um pouco de leite, sal e pimenta a gosto. Abrimos o multivark, misturamos todo o conteúdo, despejamos a mistura de ovos, polvilhe o topo com verduras picadinhas. Cozinhe por 15 minutos com a tampa fechada no mesmo modo. No final do tempo, uma deliciosa e deliciosa omelete com cogumelos e tomate está pronta!

Omelete com presunto e cogumelos

Ingredientes:

  • cogumelos - 100 g;
  • sal, pimenta - a gosto;
  • presunto - 100 g;
  • oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
  • cebola - 1 pc;
  • creme - 50 ml;
  • ovo - 3 pedaços;
  • cebolas verdes.

omelete com receita de cogumelos

Preparação

Os cogumelos são limpos, bem lavados e cortados em pequenas placas. Cebolas são limpas e esmagadas. O presunto é cortado em pequenas tiras ou cubos. Minha cebola verde, seca e finamente picada.

Em uma tigela, bata os ovos, adicione o creme de leite, sal e pimenta. Pré-aqueça o forno pré-aquecido a 180 ° C. Em uma frigideira frite os cogumelos levemente, adicione cebola, presunto e cozinhe por cerca de 7 minutos, mexendo ocasionalmente. Em seguida, despeje a mistura de ovo batido, coloque no forno e asse por 15 minutos. Antes de servir, polvilhe omelete com cogumelos, cozidos no forno, cebolinha

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