"O guardanapo da avó" com papoula - receita | actualidadypolitica.com

“O guardanapo da avó” com papoula – receita

Guardanapo da avó com papoula - receita

Seu nome original foi dado ao bolo em homenagem a aparência não menos original. Depois de manipulações simples, um rolo comum com sementes de papoula se transforma em uma semelhança a céu aberto do guardanapo de uma avó real.

Apesar da complexidade externa, para realizar a receita do "guardanapo da avó" com papoula é incrivelmente simples e nossa master class por turnos irá provar isso para você.

A receita para o rolo de tortas "O guardanapo da avó" com sementes de papoula

Se você já cozinhou torta de levedura antes, então com essa variação incomum você vai lidar sem problemas.

Ingredientes:

Para o teste:

  • farinha - 520 g;
  • ovo - 1 pedaço;
  • levedura fresca - 25 g;
  • leite - 235 ml;
  • acar - 55 g;
  • manteiga - 25 g;
  • oleo vegetal - 55 ml.

Para o recheio:

  • papoula - 1 item;
  • leite;
  • açúcar - 55 g.

Preparação

O primeiro estágio envolve a mistura de um teste simples. O esquema é padrão: em leite morno com uma pitada de levedura de açúcar diluído, deixe até a formação de espuma e adicione a solução à farinha juntamente com o ovo e a manteiga derretida. Após amassar a massa, é deixada a prova antes de dobrar de tamanho e, enquanto isso, eles recebem o recheio de papoula. Você pode comprar recheio pronto em quase qualquer supermercado, e você pode ferver a papoula, enchê-la com água por cerca de um centímetro e adoçar a gosto. Quando as sementes incham, o líquido em excesso é derramado e o recheio é resfriado.

Agora prossiga para moldar um rolo com uma papoula "guardanapo da vovó". Abra a massa que surgiu em um retângulo de meio centímetro de espessura, unte sua superfície com óleo vegetal e polvilhe o açúcar restante após a mistura.

A receita para o rolo de torta da avó O guardanapo com a papoula 1

Nós distribuímos o recheio de papoulas o mais uniformemente possível.

A receita para o rolo de torta da avó O guardanapo com a papoula 2

Em seguida, vire a massa em um rolo e apare as bordas dos dois lados. Massa excedente não é jogada fora. O rolo resultante é preso a um anel e cortado com uma tesoura a cerca de 2/3 da largura, e os segmentos cortados são dispostos em ambos os lados por sua vez.

A receita para o rolo de torta da avó O guardanapo com a papoula 3

Corte os pedaços de massa no centro do anel para preencher a cavidade. A torta pronta "O guardanapo da avó" com uma papoula deve permanecer por aproximadamente 20 minutos antes de assar, para voltar a escalar. Assar pães em uma folha de pergaminho untada.

A receita para o rolo de torta da avó O guardanapo com a papoula 4

Antes de colocar no forno, cubra a superfície com um ovo batido. O cozimento levará cerca de 40 minutos (ou até uma tonalidade dourada pronunciada) a 180 graus. Antes de tomar a amostra, o bolo deve ser resfriado para aquecer.

A receita para o rolo de torta da avó O guardanapo com a papoula 5

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