"Nozes" com leite condensado - uma receita clássica | actualidadypolitica.com

“Nozes” com leite condensado – uma receita clássica

Nozes com receita clássica de leite condensado

Os clássicos soviéticos, lembrados por muitas de suas infâncias, são biscoitos crocantes na forma de nozes com o preenchimento da forma de leite condensado fervido. Esta delicadeza não só parece bonita na mesa, mas também tem uma incrível textura e aroma, e também pode rapidamente saciar o seu desejo de ter um lanche com algo doce. Como na maioria das receitas soviéticas, a receita clássica de Oreshkov com leite condensado inclui uma lista dos ingredientes mais disponíveis e amplamente disponíveis, mas você precisará de uma frigideira especial para cozinhar.

Receita clássica suave "Oresheks" com leite condensado

Para "Nozes" não são endurecidas, a massa para elas deve ser um pouco mais suave e macia do que para uma receita clássica. Prepare esta iguaria com a adição de produtos lácteos. Para esta receita, decidimos escolher o creme azedo.

Ingredientes:

  • farinha - 175 g;
  • manteiga - 65 g;
  • ovo - 1 pedaço;
  • creme azedo - 45 g;
  • açúcar - 75 g;
  • refrigerante - 1/3 de colher;
  • Leite condensado fervido.

Preparação

O primeiro a misturar creme azedo com cristais de ovo e açúcar. Quando os cristais dos últimos dissolverem, derreta a manteiga e, depois de esfriar um pouco, despeje no restante da mistura. Em seguida, envie uma pequena quantidade de refrigerante. Quando a mistura estiver pronta, coloque a farinha e misture uma massa macia, mas não pegajosa. Divida a massa em pequenas porções e role-as. Distribua as bolas de massa nas células de uma forma de nozes em brasa. A temperatura do molde determina diretamente como a preparação ocorrerá, portanto, certifique-se de que a superfície esteja realmente bem aquecida, caso contrário o biscoito pode grudar. Depois de fritar as "nozes", resfrie-as e corte o excesso de massa de todos os lados. Adicione o biscoito ao leite condensado e misture. A receita para o clássico "Oresheks", com leite condensado e creme de leite quase chegou ao fim, resta apenas para preencher as metades dos biscoitos com leite condensado e conectá-los juntos.

"Nozes" com leite condensado: uma receita clássica no avelã da noz soviética

Ingredientes:

Para o enchimento:

  • nozes - 1 item;
  • Leite condensado fervido - 1 frasco.

Para o teste:

  • acar - 65 g;
  • ovos - 2 pedaços;
  • vinagre - 15 ml;
  • manteiga - 240 g;
  • refrigerante - 1/4 colher de chá.
  • farinha - 355 g;
  • pitada de vanilina.

Preparação

Comece com a preparação da massa, o primeiro passo em que será o primeiro par de ingredientes em um creme esbranquiçado. Para o creme, adicione a manteiga derretida, mas pré-resfriada e repita a chicotada. Extinga o refrigerante e despeje-o na mistura de ovo e óleo. Bata novamente e adicione a farinha com a vanilina. A massa amanteigada resultante é facilmente moldada, então retire pequenas porções e enrole-as em bolas. Coloque cada uma das bolas nas células da aveleira vermelha no fogão. Prepare clássicos "Nozes" com leite condensado em fogo aberto por cerca de 5 minutos em ambos os lados, orientando pela cor do biscoito.

Moer as nozes e misture com o leite condensado. Preencha as metades do biscoito com a mistura.

Receita clássica "Oreshkov" com leite condensado e maionese

Ingredientes:

Uma receita clássica para nozes com leite condensado e maionese

  • açúcar - 75 g;
  • ovo - 1 pedaço;
  • manteiga - 175 g;
  • maionese - 230 g;
  • refrigerante - 1 colher de chá;
  • vinagre - 15 ml;
  • farinha - 420 g;
  • Leite condensado fervido.

Preparação

Manteiga amaciada e maionese se esfregam antes de formar o miolo pegajoso. Bata os ovos e o açúcar até os cristais se dissolverem. Para a mistura de ovos, adicione o refrigerante e despeje tudo no miolo do óleo. Depois de misturar uma massa homogênea, divida-a e enrole-a em bolas. Frite em células avelã para uma tonalidade dourada clara e, depois de arrefecer, encha as metades com leite condensado e misture.

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