molho de hambúrguer

Componentes invariáveis ​​de um simples hambúrguer - um coque macio, uma costeleta suculenta e um molho rico e picante. Este artigo é dedicado às melhores receitas de molhos, especialmente para hambúrgueres.

Molho de hambúrguer - receita

Ingredientes:

  • ketchup qualquer, não aguda - 2 colheres de sopa. colheres;
  • vinagre de vinho - 1/4 colheres de sopa. colheres;
  • Molho Worcestersky - 1/4 de st. colheres;
  • Açúcar mascavo - 1/4 colheres de sopa. colheres;
  • mostarda pungente - 1 colher de chá;
  • Tabasco - 4-5 gotas;
  • uma mistura de especiarias aromáticas (para churrasco) - uma pitada.

Preparação

Coloque uma panela pequena em uma pequena fogueira e mande todos os ingredientes do molho para ela. Aos poucos, leve a mistura para ferver, não se esqueça de mexa. Assim que o molho ferver, reduza um pouco mais o fogo e continue cozinhando até que a massa comece a escurecer e engrossar (10 a 15 minutos). Agora você pode derramar o molho em uma tigela de vidro e deixe esfriar.

Molho de creme azedo para hambúrgueres

Ingredientes:

  • creme azedo - 85 g;
  • maionese -2 colheres de sopa. colheres;
  • alho - 3 dentículos grandes;
  • manjericão seco - 1 colher de chá;
  • sal e pimenta.

Preparação

Em uma tigela funda, despeje o creme azedo, adicione a maionese e misture. Adicione o alho, manjericão, sal e pimenta à mistura, misture bem para que todos os ingredientes sejam distribuídos uniformemente. Agora você pode usá-lo para o propósito pretendido.

Como fazer um molho com queijo para um hambúrguer?

Ingredientes:

  • creme azedo - 90 g;
  • ovos crus - 2 pedaços;
  • queijo duro - 35 g;
  • creme - 65 g;
  • manteiga - 15 g;
  • farinha - 2 colheres de sopa. colheres.

Preparação

Misture o liquidificador e bata bem os ovos e o creme azedo. Para esta mistura, adicione queijo esmagado em um ralador fino. Derreta a manteiga em uma frigideira e despeje os ingredientes previamente misturados. Para eles, adicione creme e farinha e aqueça a mistura em fogo baixo, não deixando ferver. O molho resultante deve ser ligeiramente salgado. Tal molho de queijo irá preencher perfeitamente o novo sabor original com um hambúrguer caseiro.

Molho com tomate para hambúrgueres em casa

Ingredientes:

  • creme azedo - 175 g;
  • caldo de carne - 190 ml;
  • manteiga, tomate e farinha - 2 colheres de sopa. colheres;
  • sal, pimenta e páprica.

Preparação

Derreta a manteiga em uma frigideira, adicione a farinha e frite. Depois de alguns minutos, despeje o caldo na panela com um gotejamento fino, mexendo intensamente para que os caroços não apareçam. Despeje o creme de leite e a pasta de tomate. Toda a mistura por 5 minutos em fogo baixo. Por fim, adicione sal, pimenta e páprica. Este é o molho perfeito para hambúrgueres. Ele se encaixa perfeitamente com os componentes de carne e vegetais do lanche.

Written by

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 4