molho de gergelim

E você sabe que o molho é chamado de molhos, destinados a cozinhar saladas. O primeiro reabastecimento surgiu, é claro, com o advento das saladas. No início, eles eram feitos apenas de soja, e na antiga Mesopotâmia, saladas eram temperadas com óleos e ervas. Vamos descobrir com você como preparar um molho de gergelim e diversificar o sabor das saladas que nos são familiares.

Molho de gergelim original

Para algumas pessoas, este molho de gergelim para saladas é simplesmente insubstituível. É geralmente usado para saladas de vegetais, bem como adicionado a batatas cozidas, enquanto se obtém pratos surpreendentemente aromáticos.

Ingredientes:

  • suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres;
  • azeite - 4 colheres de sopa. colheres;
  • mostarda seca - 1 colher de chá;
  • sugar-pinch;
  • mel líquido - 1 colher de sopa. colher;
  • raiz de gengibre ralado fresco - 1 colher de chá;
  • sementes de gergelim - 1 colher de sopa. colher;
  • verduras frescas de salsa - 1 colher de sopa. colher;
  • sal, pimenta - a gosto.

Preparação

Agora lhe diga como preparar um reabastecimento original e delicioso. Então, pegue uma tigela pequena, mas profunda, despeje o azeite nele, adicione o suco de limão, um pouco de mostarda, açúcar e mel. Em seguida, esfregue na raiz rasa de gengibre descascada ralada, despeje as sementes de gergelim, coloque salsa picada, temperos a gosto e misture tudo bem. Nós colocamos o curativo acabado em um frasco limpo, apertamos a tampa e retiramos para armazenamento na geladeira.

Molho de gergelim para saladas japonesas

Ingredientes:

  • sementes de gergelim - 550 g;
  • óleo de amendoim - 170 ml;
  • molho de soja escuro - 350 ml;
  • molho de soja leve - 135 ml;
  • açúcar - 1 colher de sopa. colher;
  • vinho de arroz doce "Mirin" - 3 colheres de sopa. colheres.

Preparação

Então, para preparar este molho, preparamos o creme de gergelim primeiro. Para fazer isso, pegue um punhado de sementes de gergelim e brinde as sementes por alguns minutos até dourar. Em seguida, retire do prato e misture bem no liquidificador. As sementes restantes são esmagadas em um almofariz. Misture bem com o resto dos ingredientes e transfira para um frasco. Este reabastecimento pode ser armazenado na geladeira por 3 meses.

A receita clássica de molho de gergelim

O sabor brilhante do molho de gergelim irá melhorar significativamente as alcachofras, uma salada de verduras, servirá camarões e frango.

Ingredientes:

  • sementes de gergelim - 25 g;
  • óleo de gergelim - 2 colheres de sopa. colheres;
  • azeite - 4 colheres de sopa. colheres;
  • vinagre de vinho branco - 1 colher de sopa. colher;
  • mostarda granular - 0,5 colher de chá.

Preparação

Em fogo lento frite em óleo de gergelim até dourar as sementes de gergelim. Em seguida, esfriamos, transferimos para uma tigela e misturamos com um liquidificador, adicionando gradualmente todos os outros ingredientes. Pronto temporada de tempero com sal e pimenta ao seu gosto e lay out em frascos. Mantenha o molho apenas na geladeira ou na adega.

Salada com molho de gergelim

Ingredientes:

Para salada:

  • cenoura - 1 peça;
  • rabanete - 1 peça;
  • pepino fresco - 2 pcs.
  • especiarias - a gosto.

Para reabastecimento:

  • pasta de gergelim - 1 colher de sopa. colher;
  • óleo de gergelim - 1 colher de sopa. colher;
  • néctar de agave - 1 colher de sopa. colher;
  • suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres;
  • molho de gergelim para salada

  • pimenta caiena - beliscar;
  • sal marinho - 0,5 pitada.

Preparação

Para preparar esta salada picante e original, prepare todos os ingredientes primeiro. Cenouras e rabanete são limpos, esfregados em um ralador especial julienne e colocados em uma tigela. Polvilhe com sal e pimenta e misture. Pepinos frescos, sem descascar, cortados em tiras finas e adicionar a uma tigela para legumes. Misture separadamente sementes de gergelim, óleo, derramar néctar de agave e suco de limão. Vestir-se para salada de legumes está pronto! Nós a enchemos com a nossa salada, misturamo-la suavemente e servimos à mesa.

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molho de gergelim

E você sabe que o molho é chamado de molhos, destinados a cozinhar saladas. O primeiro reabastecimento surgiu, é claro, com o advento das saladas. No início, eles eram feitos apenas de soja, e na antiga Mesopotâmia, saladas eram temperadas com óleos e ervas. Vamos descobrir com você como preparar um molho de gergelim e diversificar o sabor das saladas que nos são familiares.

Molho de gergelim original

Para algumas pessoas, este molho de gergelim para saladas é simplesmente insubstituível. É geralmente usado para saladas de vegetais, bem como adicionado a batatas cozidas, enquanto se obtém pratos surpreendentemente aromáticos.

Ingredientes:

  • suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres;
  • azeite - 4 colheres de sopa. colheres;
  • mostarda seca - 1 colher de chá;
  • sugar-pinch;
  • mel líquido - 1 colher de sopa. colher;
  • raiz de gengibre ralado fresco - 1 colher de chá;
  • sementes de gergelim - 1 colher de sopa. colher;
  • verduras frescas de salsa - 1 colher de sopa. colher;
  • sal, pimenta - a gosto.

Preparação

Agora lhe diga como preparar um reabastecimento original e delicioso. Então, pegue uma tigela pequena, mas profunda, despeje o azeite nele, adicione o suco de limão, um pouco de mostarda, açúcar e mel. Em seguida, esfregue na raiz rasa de gengibre descascada ralada, despeje as sementes de gergelim, coloque salsa picada, temperos a gosto e misture tudo bem. Nós colocamos o curativo acabado em um frasco limpo, apertamos a tampa e retiramos para armazenamento na geladeira.

Molho de gergelim para saladas japonesas

Ingredientes:

  • sementes de gergelim - 550 g;
  • óleo de amendoim - 170 ml;
  • molho de soja escuro - 350 ml;
  • molho de soja leve - 135 ml;
  • açúcar - 1 colher de sopa. colher;
  • vinho de arroz doce "Mirin" - 3 colheres de sopa. colheres.

Preparação

Então, para preparar este molho, preparamos o creme de gergelim primeiro. Para fazer isso, pegue um punhado de sementes de gergelim e brinde as sementes por alguns minutos até dourar. Em seguida, retire do prato e misture bem no liquidificador. As sementes restantes são esmagadas em um almofariz. Misture bem com o resto dos ingredientes e transfira para um frasco. Este reabastecimento pode ser armazenado na geladeira por 3 meses.

A receita clássica de molho de gergelim

O sabor brilhante do molho de gergelim irá melhorar significativamente as alcachofras, uma salada de verduras, servirá camarões e frango.

Ingredientes:

  • sementes de gergelim - 25 g;
  • óleo de gergelim - 2 colheres de sopa. colheres;
  • azeite - 4 colheres de sopa. colheres;
  • vinagre de vinho branco - 1 colher de sopa. colher;
  • mostarda granular - 0,5 colher de chá.

Preparação

Em fogo lento frite em óleo de gergelim até dourar as sementes de gergelim. Em seguida, esfriamos, transferimos para uma tigela e misturamos com um liquidificador, adicionando gradualmente todos os outros ingredientes. Pronto temporada de tempero com sal e pimenta ao seu gosto e lay out em frascos. Mantenha o molho apenas na geladeira ou na adega.

Salada com molho de gergelim

Ingredientes:

Para salada:

  • cenoura - 1 peça;
  • rabanete - 1 peça;
  • pepino fresco - 2 pcs.
  • especiarias - a gosto.

Para reabastecimento:

  • pasta de gergelim - 1 colher de sopa. colher;
  • óleo de gergelim - 1 colher de sopa. colher;
  • néctar de agave - 1 colher de sopa. colher;
  • suco de limão - 2 colheres de sopa. colheres;
  • molho de gergelim para salada

  • pimenta caiena - beliscar;
  • sal marinho - 0,5 pitada.

Preparação

Para preparar esta salada picante e original, prepare todos os ingredientes primeiro. Cenouras e rabanete são limpos, esfregados em um ralador especial julienne e colocados em uma tigela. Polvilhe com sal e pimenta e misture. Pepinos frescos, sem descascar, cortados em tiras finas e adicionar a uma tigela para legumes. Misture separadamente sementes de gergelim, óleo, derramar néctar de agave e suco de limão. Vestir-se para salada de legumes está pronto! Nós a enchemos com a nossa salada, misturamo-la suavemente e servimos à mesa.

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