Massa assada | actualidadypolitica.com

Massa assada

massa para hambúrguer

Tal como a massa proveniente de qualquer outro produto lácteo fermentado, a massa sobre o biscoito fermentado é muito elástica e macia e é por isso frequentemente utilizada na preparação de piza, pão ou outros produtos de panificação. Vamos compartilhar com você várias receitas universais que certamente encontrarão aplicação em sua cozinha.

Massa para pizza

Ingredientes:

  • cervejeiro fermentado - 3/4;
  • levedura seca instantânea - 7 g;
  • farinha - 2 itens;
  • sugar-pinch;
  • mar salgado - 1/4 colher de chá.
  • refrigerante - 1/2 colher de chá;
  • azeite - 25 ml.

Preparação

Ryazhenka aqueceu ligeiramente, de modo que atingiu uma temperatura de cerca de 28 graus, em seguida, despeje o fermento nele e adicione uma pitada de açúcar, misture tudo e deixe o fermento para ativar. Peneiramos a farinha com soda, adicionamos um pouco de sal à mistura seca e despejamos tudo sobre a mesa. No centro de uma lâmina de farinha, fazemos um "poço", no qual infundimos nossa mistura de kefir-fermento. Colher a farinha das bordas do "bem" amassar a massa elástica, aderindo ligeiramente às mãos e à superfície.

Nós movemos a massa da massa em um recipiente grande, untado com azeite de oliva, cubra com um filme ou tampa e, em seguida, deixe a abordagem em um lugar quente por cerca de uma hora.

Pronto a massa de fermento no leite cozido fermentado e desenrole em uma superfície de farinha empoeirada. Lubrifique o bolo de pizza com o molho, espalhe o recheio favorito e mande tudo para assar no forno.

Receita para um hamburguer para torta

O chamado "bolo de libra" em uma mulher fermentada é deliciosamente aromático, arejado e tem uma migalha molhada. Você pode servir esta torta separadamente, simplesmente polvilhando com açúcar em pó, você pode impregná-lo com uma mistura de rum e xarope de açúcar, e você pode cortar e cobrir com creme.

Ingredientes:

  • manteiga macia - 1 item;
  • açúcar - 2 1/2 itens;
  • ovos de galinha - 4 pcs.
  • farinha - 3 itens;
  • mulher fermentada - 1 item;
  • massa de pastelaria para torta

  • extrato de baunilha - 1 colher de chá;
  • refrigerante - 1/4 colher de chá.

Preparação

Usando o batedor, misture o óleo e o açúcar para formar uma mistura de creme branco arejado. Por sua vez, introduzimos na mistura oleosa ovos de galinha, até a mistura completa. A farinha é peneirada com soda e gradualmente adicionada à mistura de óleo, alternadamente com leite fermentado cozido. Como resultado, você deve obter uma massa grossa homogênea, que pode ser aromatizada com extrato de baunilha para dar sabor.

Coza esta massa na forma oleosa em 170 graus e 70 minutos. Uma receita simples de um hamburguer dá um biscoito de ar na saída, que pode ser servido apenas como aquele, ou usado como uma base para bolos.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

49 − 39 =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: