licor de chokeberry preto

Praticamente todas as propriedades úteis das cinzas de chokeberry estão bem preservadas em infusões alcoólicas. Licores de bagas de chokeberry raramente são encontrados no Ocidente, mas para o nosso país eles são bastante acessíveis.

Licor de chokeberry preto com folhas de cereja

Ingredientes:

  • bagas rowan-1 kg;
  • açúcar - 1 kg;
  • vodka - 500 ml;
  • água - 2 l;
  • folhas de cerejeira - 150 unid.

Preparação

Bagas e folhas jogado na água fervente e deixe ferver por 25 minutos, arrefecida, retire as bagas e espremer o suco a partir deles no caldo através de gaze. Pan novamente colocado sobre a placa, adicionar o açúcar, levar a ferver, e agitação xarope de fervura mais 25 minutos. Cool nossa calda e adicione a vodka. Nós colocamos em garrafas e as colocamos no porão por 1 mês.

Licor caseiro de chokeberry

Ingredientes:

  • folha de cerejeira - 120 peças;
  • ashberry - 2 xícaras;
  • açúcar - 500 g;
  • ácido cítrico - 1 colher de chá;
  • vodka - 500 ml;
  • água - 2 litros.

Preparação

Bagas de cinza de montanha e folhas da minha cereja e seca. Deixe a água ferver, despeje as frutas e as folhas, adicione o ácido cítrico e cozinhe por 35 minutos. Desligue o fogão e deixe fermentar por 4 horas, filtrar, espremer as frutas, adicione o açúcar. E novamente nós damos a calda para ferver. Nós o removemos do fogo, esperamos esfriar e despejamos vodca nele. Nós derramamos o licor no recipiente para armazenamento e o enviamos para um local escuro por 20 dias.

Receita de licor de chokeberry preto

Ingredientes:

  • água - 1 l;
  • Aronia argentiana - 600 g;
  • folhas de cerejeira - 30 peças;
  • açúcar - 500 g;
  • suco de 1 limão;
  • álcool etílico - 1 xícara.

Preparação

Encha as cinzas da montanha e saia com água. Nós lhes damos uma fervura e desligamos o fogo. Nós limpamos a noite em um lugar fresco. De manhã, filtramos o caldo, apertamos bem as bagas. Acrescentamos suco de limão e açúcar. Deixe ferver e deixe esfriar. Em licor frio, adicione álcool e misture. Nós derramamos em tanques de armazenamento. Tal licor pode ser armazenado em qualquer lugar.

Licor de chokeberry preto

Ingredientes:

  • vodka - 500 ml;
  • chokeberry - 1,6 kg;
  • açúcar - 700 g.

Preparação

Esta receita requer uma fruta bem madura. Rowan e seque. Depois de esfregar com açucareiro. bagas desgastados encher de vodka e colocar em 21 dias em um lugar quente e escuro, no pescoço do vestido luvas médicas se inchar e bolha, então o nosso fermento licor, mas se for, então algo está errado. Neste caso, a mistura deve ferver novamente e adicionar álcool novamente após a fermentação é concluída, todo o conteúdo que você precisa se esforçar. O licor está pronto.

Licor de chokeberry preto na vodka

Ingredientes:

  • bagas de chokeberry preto - 2 quilogramas;
  • vodka - 1 l;
  • açúcar - 800 g.

Preparação

As bagas são enchidas com água a ferver durante 40 segundos e drenam a água. Bagas escaldadas são passadas através de um moedor de carne e espremido suco deles através de gaze, dobrada em 3 camadas. Adicione o açúcar ao suco resultante e misture bem. xarope Sorva diluída com vodca a uma razão de 1: 1, a proporção pode ser alterada, a fim de obter a fortaleza licor necessário. Despeje a bebida final é engarrafada e hermeticamente fechado. Guarde o licor melhor no porão ou geladeira.

Licor de ashberry

Ingredientes:

  • bagas de cinza de montanha vermelha - 1,5 kg;
  • açúcar - 1 kg;
  • licor

  • vodka - 1 l;
  • água - 1 litro.

Preparação

Misture a água com o açúcar e leve para ferver. Nós cozinhamos por 15 minutos, constantemente removemos a espuma da superfície. Desligue o fogo e deixe a calda esfriar até a temperatura ambiente. As bagas são escaldadas com água fervente e torcidas através de um moedor de carne e espremido o suco. Em um recipiente separado, misturamos até que o líquido seja homogêneo, o suco resultante, xarope de açúcar e vodka. O licor pronto é engarrafado e armazenado a uma temperatura de 5 a 7 graus.

Written by

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

77 + = 79