Lasanha com frutos do mar - receita | actualidadypolitica.com

Lasanha com frutos do mar – receita

lasanha com receita de frutos do mar

Nós todos sabemos a variação da lasanha clássica italiana: carne picada na composição do bolonhesa e bechamel cremoso, alternando com folhas finas de massa. Mas e se nos afastarmos da opção tradicional e pararmos com uma receita mais inovadora, por exemplo, em uma receita de lasanha com frutos do mar.

Como cozinhar a lasanha italiana com frutos do mar?

Ingredientes:

  • uma mistura de frutos do mar (caranguejo, camarão, mexilhões, lulas, etc.) - 500 g;
  • alho - 3 dentes;
  • vinho branco - 1/4 de um século;
  • suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
  • manteiga - 5 colheres de sopa. colheres;
  • farinha - 4 colheres de sopa. colheres;
  • leite - 3 itens;
  • parmesão ralado - 1/2 st;
  • sal, pimenta - a gosto;
  • Queijo ricota - 450 g;
  • queijo mussarela - 1/2 colher de sopa.
  • espinafre - 300 g;
  • ovo - 1 pedaço;
  • folhas para lasanha.

Preparação

Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite uma mistura de frutos do mar em alguns minutos. Regue os frutos do mar com vinho e suco de limão, adicione os dentes de alho amassados ​​e espere o líquido evaporar pela metade.

Em outra panela sobre a manteiga derretida, asse o restante alho com farinha até dourar, após o que despejamos em porções de leite, mexendo sempre o molho. Nós removemos o béchamel do fogo e adicionamos parmesão, sal e pimenta a ele.

O queijo ricota é misturado com espinafre fresco e ovo moído, adicione queijo mozzarella ralado e um copo de molho béchamel branco à mistura de queijo. 1/4 da mistura é despejada no fundo da assadeira, colocamos folhas de lasanha levemente cozidas em cima, colocamos uma camada de frutos do mar neles e os enchemos com um copo de molho béchamel cremoso.

Mais uma vez, colocamos as folhas de lasanha, os restos da mistura de queijo e novamente uma camada de folhas de lasanha. Finalizamos o prato com uma camada de molho cremoso e queijo parmesão ralado. Colocamos lasanha com frutos do mar em um forno pré-aquecido a 180 graus por 45-60 minutos.

Lasanha com frutos do mar e cogumelos de lavash

Um método tão simples de cozinhar não serve apenas para lasanha com frutos do mar, mas também para cozinhar uma variedade tradicional de pratos.

Ingredientes:

  • lavash fino - 9 peças.
  • camarão - 500 g;
  • molho de creme bechamel - 1 item;
  • carne de caranguejo - 500 g;
  • azeite de oliva;
  • champignons - 300 g;
  • alho - 2 dentes;
  • cream cheese - 350 g;
  • ovo - 1 pedaço;
  • queijo duro ralado - 100 g;
  • azeitonas.

Preparação

Um lavash simples de lavash pode ser preparado da seguinte forma. Em azeite de oliva, frite o dente de alho picado até que exista um cheiro, em seguida, coloque os frutos do mar em uma frigideira com manteiga de alho e frite-os por alguns minutos.

Em uma frigideira separada frite os champignons até dourar. Creme de queijo e bata com ovo e tempere a gosto com sal e pimenta.

A forma de assar é lubrificada com óleo e colocada no fundo uma dupla camada de pão pita. Lubrifique o pão pita com metade do molho de creme e espalhe os cogumelos pela superfície.

Em seguida, colocamos a próxima camada de pão pita e cobri-lo com uma camada de mistura de queijo. Nós distribuímos metade de todos os frutos do mar. Repita a seqüência de camadas: uma camada de pão pita com cogumelos e bechamel, e depois de pão pita com cream cheese e frutos do mar. Cubra o último Lasanha italiana com frutos do marcamada de enchimento com uma folha de pão pita e polvilhe com queijo ralado. Asse a lasanha no forno por 20-25 minutos a 180 graus.

Se você quiser cozinhar lasanha com frutos do mar em um multivark, espalhe as camadas de pão pita na parte inferior da tigela oleada do dispositivo na mesma ordem e, em seguida, ligue o modo "Cozimento" por 40 a 50 minutos. 10 minutos antes da refeição, polvilhe o prato com queijo ralado.

Antes de servir lasanha com frutos do mar deve esfriar levemente para manter sua forma durante o corte. Sirva este prato em uma forma quente mesmo.

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Lasanha com frutos do mar – receita

lasanha com receita de frutos do mar

Nós todos sabemos a variação da lasanha clássica italiana: carne picada na composição do bolonhesa e bechamel cremoso, alternando com folhas finas de massa. Mas e se nos afastarmos da opção tradicional e pararmos com uma receita mais inovadora, por exemplo, em uma receita de lasanha com frutos do mar.

Como cozinhar a lasanha italiana com frutos do mar?

Ingredientes:

  • uma mistura de frutos do mar (caranguejo, camarão, mexilhões, lulas, etc.) - 500 g;
  • alho - 3 dentes;
  • vinho branco - 1/4 de um século;
  • suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
  • manteiga - 5 colheres de sopa. colheres;
  • farinha - 4 colheres de sopa. colheres;
  • leite - 3 itens;
  • parmesão ralado - 1/2 st;
  • sal, pimenta - a gosto;
  • Queijo ricota - 450 g;
  • queijo mussarela - 1/2 colher de sopa.
  • espinafre - 300 g;
  • ovo - 1 pedaço;
  • folhas para lasanha.

Preparação

Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite uma mistura de frutos do mar em alguns minutos. Regue os frutos do mar com vinho e suco de limão, adicione os dentes de alho amassados ​​e espere o líquido evaporar pela metade.

Em outra panela sobre a manteiga derretida, asse o restante alho com farinha até dourar, após o que despejamos em porções de leite, mexendo sempre o molho. Nós removemos o béchamel do fogo e adicionamos parmesão, sal e pimenta a ele.

O queijo ricota é misturado com espinafre fresco e ovo moído, adicione queijo mozzarella ralado e um copo de molho béchamel branco à mistura de queijo. 1/4 da mistura é despejada no fundo da assadeira, colocamos folhas de lasanha levemente cozidas em cima, colocamos uma camada de frutos do mar neles e os enchemos com um copo de molho béchamel cremoso.

Mais uma vez, colocamos as folhas de lasanha, os restos da mistura de queijo e novamente uma camada de folhas de lasanha. Finalizamos o prato com uma camada de molho cremoso e queijo parmesão ralado. Colocamos lasanha com frutos do mar em um forno pré-aquecido a 180 graus por 45-60 minutos.

Lasanha com frutos do mar e cogumelos de lavash

Um método tão simples de cozinhar não serve apenas para lasanha com frutos do mar, mas também para cozinhar uma variedade tradicional de pratos.

Ingredientes:

  • lavash fino - 9 peças.
  • camarão - 500 g;
  • molho de creme bechamel - 1 item;
  • carne de caranguejo - 500 g;
  • azeite de oliva;
  • champignons - 300 g;
  • alho - 2 dentes;
  • cream cheese - 350 g;
  • ovo - 1 pedaço;
  • queijo duro ralado - 100 g;
  • azeitonas.

Preparação

Um lavash simples de lavash pode ser preparado da seguinte forma. Em azeite de oliva, frite o dente de alho picado até que exista um cheiro, em seguida, coloque os frutos do mar em uma frigideira com manteiga de alho e frite-os por alguns minutos.

Em uma frigideira separada frite os champignons até dourar. Creme de queijo e bata com ovo e tempere a gosto com sal e pimenta.

A forma de assar é lubrificada com óleo e colocada no fundo uma dupla camada de pão pita. Lubrifique o pão pita com metade do molho de creme e espalhe os cogumelos pela superfície.

Em seguida, colocamos a próxima camada de pão pita e cobri-lo com uma camada de mistura de queijo. Nós distribuímos metade de todos os frutos do mar. Repita a seqüência de camadas: uma camada de pão pita com cogumelos e bechamel, e depois de pão pita com cream cheese e frutos do mar. Cubra o último Lasanha italiana com frutos do marcamada de enchimento com uma folha de pão pita e polvilhe com queijo ralado. Asse a lasanha no forno por 20-25 minutos a 180 graus.

Se você quiser cozinhar lasanha com frutos do mar em um multivark, espalhe as camadas de pão pita na parte inferior da tigela oleada do dispositivo na mesma ordem e, em seguida, ligue o modo "Cozimento" por 40 a 50 minutos. 10 minutos antes da refeição, polvilhe o prato com queijo ralado.

Antes de servir lasanha com frutos do mar deve esfriar levemente para manter sua forma durante o corte. Sirva este prato em uma forma quente mesmo.

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